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Sabores monumentales

CONGRESO La capital zamorana ha acogido la segunda edición del certamen gastronómico ‘Sabores 09’, una cita con los cocineros ‘estrella’ de la Comunidad, que ha cerrado sus puertas con conclusiones concretas como la petición de que las principales recetas regionales obtengan algún tipo de protección. [+]

VINEXPO 09 / Feria en Burdeos
El paraíso de las bodegas
Burdeos vuelve a convertirse en sede de Vinexpo, un certamen bianual considerado como la primera feria mundial y de carácter más internacional del sector vitivinícola. [+]

 SOBREÑO / DO Toro
Sobreño torea con capa ecológica
El último ‘hijo’ de esta bodega doblemente toresana pero raíces riojanas es un vino con certificado ecológico. [+]

 LA LOSA /Braman
Pioneras de la estirpe ecológica
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 CEBREROS / Ávila
La Transición en un museo
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 EMPRESARIOS Y PROYECTOS
Morcillas sin sangre para burlar al pecado
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RUTA



CARACENA / Soria
Vértigo en la hoz de los rebeldes
 Caracena se acomoda sobre un cerro que aíslan dos hoces, en un paisaje cidiano, que ilumina el encanto de la desolación.
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 VI Congreso de los Caminos
 de Santiago

 En torno a 160 personas, entre expertos, autoridades y ponentes, asisten desde ayer y hasta mañana en Ávila al VI Congreso Internacional de los Caminos de Santiago, organizado por la Organización Supranacional de Pymes del Eje Atlántico (Ospea), junto con la Asociación de Amigos del Camino de Santiago en Ávila.
 Aunque orientada en los trayectos del itinerario jacobeo, esta edición se centrará en aquellos que discurren por Castilla y León y en particular por la provincia de Ávila, por la que transita el Camino del Suroeste. De esta manera, se pretende dar a conocer esas rutas alternativas que «no han sido debidamente promocionadas por las administraciones como el Camino Francés », según el presidente de Ospea, Joaquín Vicente.
 Desde su punto de vista, además de la «vertiente espiritual», el Camino de Santiago también supone «un importante elemento de promoción turística, a través de la gastronomía, el ocio, la cultura o la naturaleza». En este sentido, se refiere a este itinerario como el «principal elemento vertebrador del noroeste ibérico ». Al respecto, Vicente recuerda que de los ocho millones de turistas que visitarán Santiago con motivo del Xacobeo 2010, apenas 200.000 realizarán a pie la ruta compostelana, lo que a su juicio pone de relieve que la cantidad de gente que la realiza por motivos espirituales es «muy pequeña».
 Este sexto Congreso Internacional que se celebra en el Palacio de los Serrano, de Ávila cuenta con un extenso programa que pretende despertar el interés por todos los trazados de los caminos de Santiago, afianzando un foro de debate e implicando en el mismo a los estamentos sociales más directamente relacionados con los mismos: Iglesia, administraciones públicas, asociaciones de amigos del Camino, estudiosos y PYMES.

 
       
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