LOSADA / Nueva bodega
El sector vitivinícola de Castilla y León continúa mostrando su dinamismo en todas las comarcas que lo componen. La
ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, inauguró esta semana la bodega del Bierzo Losada
Vinos de Finca, en la que se han invertido cinco millones de euros para elaborar vinos de gran calidad
Un nuevo templo del vino
Losada Vinos de Finca ha inaugurado esta semana
oficialmente sus nuevas instalaciones, en las que ha
invertido cinco millones de euros para elaborar
vinos dentro de la denominación de origen Bierzo. La
ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino,
Elena Espinosa, que acudió a la fiesta de estreno, destacó el trabajo y el esfuerzo desarrollado por la empresa...
...en un proyecto, dijo, que «reúne
todas las condiciones para tener
éxito» porque cuenta con factores
como la profesionalización, la competitividad,
el territorio y la sostenibilidad,
indispensables, remarcó,
para un proyecto de estas características.
El presidente de Losada, Celso
Peuche, aseguró que el objetivo de esta
bodega, es hacer vinos «elegantes»
con una producción anual de 150.000
botellas para distribuir en los 15 países
en los que está presente, además
de en todo el territorio español.
El arquitecto del edificio, Jesús
Manzanares, remarcó que durante su
trabajo ha intentado, en todo momento,
integrar el edificio en el «duro»
paisaje berciano.
Amancio Fernández (i), enólogo de Losada, enseña a la ministra las instalaciones de la bodega.
La bodega se ubica frente al Castro de la Ventosa, el único yacimiento arqueológico del Bierzo, actualmente en proceso de consolidación de la muralla, y que ha servido como elemento de inspiración y recuperación histórica para el diseño y proyecto del edificio-bodega.
En total son 2.600 metros cuadrados construidos dedicados íntegramente a la naturaleza y a la tierra. El edificio cuenta con tres plantas. La primera, subterránea, es la sala de depósitos, con una capacidad de elaboración de 250.000 botellas; el botellero,
donde reposan las vinos antes de
salir al mercado (crianza en botella) y
la sala de barricas (capacidad máxima
de 1.000 barricas).
En la zona superior, las oficinas y
la sala de catas, con capacidad para
25 personas y en la última planta, la
zona social: una terraza de madera
donde se dispondrán sillones y sofás
y una habitación cerrada con chimenea.
Esta ubicación altimétrica proporciona
una ligera visión de aquellos
elementos formales importantes del
edificio (sala de catas, mirador) mientras
que los aspectos funcionales quedan
ocultos, insertados en la naturaleza
y, como homenaje a parte de la
historia del Bierzo, una interpretación
del Castro de la Ventosa representada
con la sinuosidad del muro que da
frente al vial de acceso del edificio.
Desde el punto de vista enológico
la concepción del edificio permite el
movimiento de la materia prima por
gravedad, evitando el empleo de
bombas mecánicas, lo que favorece
los procesos de elaboración.
Por otra parte, la ubicación bajo tierra
de las áreas destinadas a crianza
de barricas, botellero y elaboración,
permite crear el entorno natural más
adecuado para estos procesos y minimizar
el consumo energético reduciendo
el impacto medioambiental. El
edificio cuenta además con paneles
solares para cubrir las necesidades
energéticas de las actividades de elaboración.
Todo el conjunto arquitectónico está
enfocado al enoturismo, proyecto
que se desarrollará desde el último
trimestre de 2010 y principios de
2011.
La exportación como presente y futuro.
Durante la inauguración de la bodega, la
ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Elena Espinosa,
apostó por intensificar la presencia de los vinos españoles en el
exterior, tarea para la que cuenta con «suficientes fortalezas» en un
mercado globalizado. «Hay que capitalizar el incremento del consumo
en terceros países a través de compañías emprendedoras como Losada
Vinos de Finca», dijo. Así, explicó que en los cinco primeros meses de
2010 se han incrementado las exportaciones un 16,8% en volumen y
un 7,2% en valor respecto al mismo periodo de 2009. También ha
subido el consumo en hogares un 2,3% si se tiene en cuenta el valor y
un 1,5% en volumen durante los primeros cuatro meses de 2010, sobre
todo, añadió, gracias al vino con denominación de origen que ha
incrementado en un 10% su valor y en un 12% su volumen.
LA RUTA DEL VINO RIBERA DEL DUERO INSTALARÁ 3.000 SEÑALES
La empresa Señales
Girod se adjudicó
esta semana la instalación
de más de
3.000 señales de la
ruta del vino de la
Ribera del Duero,
con un presupuesto
final de 783.693,90
euros, un 32% menos
del importe de
licitación.
La señalización
«permitirá dar un
paso fundamental
hacia la calidad y la
uniformidad en el
servicio a los visitantes
del territorio».
En un máximo de
tres meses se retirarán
los carteles actuales
cuya función
y finalidad será asumida
por la nueva
señalización. Además,
se instalarán
las más de 3.000
nuevas señales interurbanas,
peatonales,
interpretativas,
direccionales urbanas
y callejeras de
los pueblos de la Ruta
del Vino Ribera
del Duero. Este proyecto
supone un paso
definitivo para la
obtención de la Certificación
de la Ruta
por parte de Acevin,
dentro del Club de
producto Rutas del
Vino de España. |
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MESA DE CATA
Por David Schwarzwälder
TRES OLMOS LÍAS
VERDEJO 2008
Variedad: Verdejo
DO: Rueda
Bodega: Garcíarevalo
Pza.San Juan,4. 47.230 Matapozuelos (Valladolid)
Teléfono: 983 832 914
Fax: 983 832 986
Web: www.garciarevalo.com
E-mail: garciarevalo@garciarevalo.com
Consumo óptimo: Verano 2010
Al recatar este verdejo sobre lías se nos revela claramente la
gran calidad de la añada 2008. Buen cuerpo pero elegancia a
la vez. La acidez está muy bien integrada. Sabroso e intenso
tacto en boca, suaves toques balsámicos y ricas notas de bollería
en su fase retronasal. En nariz muy seductor, todavía se
mantienen notas florales y una fruta compleja dónde destacan
albaricoque y membrillo tanto como las frutas exóticas. Un
vino maduro, expresivo y completo. Para amantes de vinos
armoniosos.
Puntos: 15,50 sobre 20
PRICUM PARAJE DE EL SANTO
TINTO 2007
Variedad: Prieto picudo
DO: Tierra de León
Producción: 2.600 botellas
Bodega: Bodegas Margón
Avenida de Valencia de Don Juan s/n.
24.209 Pajares de Los Oteros (León)
Teléfono: 987 750 800
Fax: 987 750 481
Web: www.bodegasmargon.com
E-mail: margon@gruporesnova.com
Consumo óptimo: Hasta 2012
Bajo el mando del ‘mago del noroeste’, el omnipresente técnico
Raúl Pérez, esta bodega se está perfilando como una de las
mas interesantes del norte de Castilla y León. Los vinos rebosan
franqueza, intensidad aromática y complejidad. Flor azul,
cereza picota, un fino aire de arándano y la fragancia de un
campo frutal en flor. La madera se presenta dulce –tanto el
especiado como el fondo de bollería– el conjunto termina siendo
rematado por un toque de sotobosque. La boca bien frutal,
los taninos maduros y cremosos, potencia media. Se bebe
genial a una temperatura comedida.
Puntos: 15 sobre 20
VIÑA MAYOR
VERDEJO 2009
Variedad: Verdejo
DO: Rueda
Bodega: Caserío de Dueñas
Finca Caserío de Dueñas
Ctra. CL 602 (Medina del Campo - Nava del Rey) Km 50,2
47465 Villaverde de Medina (Valladolid)
Teléfono: 91 500 60 00
Fax: 91 500 60 06
Web: www.caserioduenas.es
Consumo óptimo: Verano 2010
Hay que destacar que el nivel general de calidad en Rueda ha
alcanzado un nivel notable y la gran mayoría de productores
presenta unos productos impecables. Buena fe de esto da el
verdejo de Viña Mayor: con su equilibrio conseguido y su
carácter varietal representa muy bien lo que nos ofrece esta
zona. En boca bastante compacto con una acidez moderada y
y mucha fruta amarilla en el posgusto. Se complementan bien
los elementos típicos como un ligero amargor, un cierto carácter
vegetal mas los cítricos maduros. La expresión olfativa
parece algo más limitada pero ostenta una madurez satisfactoria.
Puntos: 14,75 sobre 20
QUINTA DE LINHARES AVESSO
BLANCO 2009
Variedad: Avesso
DO: Vinho Verde
Bodega: Agri-Roncao Vinícola. Rua Dr Eduardo Santos Silva,
3/59. 4200-282 Oporto (Portugal)
Teléfono: 351 22 542 0440 y 351 91 879 6669
Fax: 351 22 549 3388
E-mail: agri-roncao@iol.pt
Consumo óptimo: Verano 2010
Interesante bodega de la subzona Sousa con un estilo de
Vinho Verde revisado que resulta tan comercial como atractivo.
Todos los blancos –arinto, azal, avesso y loureiro– muestran
unos seis gramos de azúcar residual con un carbónico
prácticamente ausente.
La variedad avesso no se deja trabajar fácilmente teniendo
una maduración algo irregular. Pero esta edición de la añada
2009 brilla con un carácter floral extraordinario, un fondo herbáceo
que puede parecer algo rugoso pero que está aportando
complejidad. En boca sabroso, vivo, salado y bastante amargo.
Todo un carácter.
Puntos: 15 sobre 20
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