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| LA BODEGA | |||||||||
| FUENTESPINA (RIBERA DEL DUERO) | |||||||||
| Fuentespina es la bodega
que el grupo Avelino Vegas posee en Ribera del Duero. Su estrella
es un Pagos Viejos de cepas centenarias, que se completa con crianzas, reservas y jóvenes. |
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| Diez años de elegancia ribereña |
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| J. M. FERNANDEZ | |||||||||
| La familia Vegas no es, ni mucho menos, una recién llegada al mundo del vino. Llevan dedicándose a la viticultura desde los años 50 y conocen buena parte de los secretos de este trabajo, que ellos tratan de convertir en arte dentro de las copas. Lo que empezó con unos viñedos en la zona de Rueda, se ha convertido en un grupo con presencia en las más importantes Denominaciones de Origen del... | |||||||||
| país, y entre ellas no podía
faltar uno de los sellos más importantes, el de Ribera del Duero. Bodegas Fuentespina comenzó su andadura en el año 1994, hace ahora una década, fruto de la fusión entre la antigua cooperativa del pueblo burgalés que da nombre a la elaboradora con la familia Vegas. Desde entonces, se ha convertido en una de las bodegas líderes en ventas de Ribera del Duero. Este año han entrado en las tolvas de Fuentespina cerca de tres millones y medio de kilos de uvas, todas ellas de la variedad tempranillo. Proceden de las 600 hectáreas de viñedo (entre propias y controladas) que surten a la bodega del preciado fruto. Uno de los rasgos de Fuentespina es el especial cuidado de la uva. Siempre están investigando nuevas formas de cultivo y elaboración. Además, otro aspecto muy destacable es la edad del viñedo. Con una media de unos 35 años, cuentan con algunas cepas que son casi centenarias, algo que se nota después en el resultado final. Las instalaciones de la bodega también cuentan con las más modernas prestaciones y avances en materia vitivinícola. La gama de vinos de Fuentespina abarca una gran variedad de tintos. Sin duda el más mimado es el Reserva Especial Pagos Viejos, de producción más escasa y que se elabora a con el fruto de viñedos datados entre 1910 y 1940. Ha logrado colocarse entre los ocho primeros de una denominación tan exigente como Ribera del Duero. También merecen especial atención las botellas de un tinto roble con |
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| cuatro meses de barrica. Es un vino más moderno, con mucha fruta y madera. No hay que olvidar el Fuentespina crianza y el reserva. Ambos presentan la elegancia de los vinos de más alto nivel y con una excelente relación entre calidad y precio. | |||||||||
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