Castilla y León
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  TURISMO RURAL / LA RUTA  
  CABEZON DE PISUERGA (VALLADOLID)  
  Aunque el Pisuerga vallisoletano es un río sosegado y de cauce amplio, cuando sus aguas caudalosas lamen la ladera del páramo ponen al descubierto la turbación de sus entrañas rojizas
 Los Cortados del Pisuerga
ERNESTO ESCAPA
 


  Los meandros del Pisuerga han conquistado entre Dueñas y Valladolid una porción considerable de vega para el río, que por ese procedimiento se hace sitio entre las apreturas del Canal de Castilla, de la autovía y del ferrocarril.
   En Dueñas fue preciso desviar su cauce en el siglo diecinueve para dar paso a tantas vías de comunicación, y a pesar de la hazaña el resultado actual no deja de ser penoso. Quienes apreciaron y supieron aprovechar la riqueza del terreno cercano al río fueron las órdenes monásticas, especialistas también en sacar partido de la corriente de agua a través de la instalación de pesqueras y molinos.
  En unos pocos kilómetros se agrupan los monasterios de San Isidro de Dueñas y de Palazuelos, además de la granja Muedra, dependiente en el pasado del monasterio duriense de Retuerta.
  Antes de emprender la senda, cuyo recorrido no necesita mayores avíos explicativos, conviene que el viajero se familiarice con los elementos singulares del entorno que va a contemplar en su paseo peraltado sobre el río. Si se entra a Cabezón desde la autovía, una vez superado el puente sobre el Canal de Castilla un indicador a la izquierda señala el rumbo hacia el monasterio de Palazuelos y hacia la granja de Aguilarejo.
  MONASTERIO DESNUDO.

  El monasterio, después de distraer su ruina con unas obras de consolidación de la techumbre, permanece cerrado y desnudo. Sus sepulcros góticos lucen en el museo catedralicio de Valladolid. No obstante, el perímetro de su triple ábside bien merece un alto.
 Entre Palazuelos y Aguilarejo se encuentra la fábrica de quesos Boffard. La granja de Aguilarejo se distingue a distancia por la silueta inconfundible de su casa fuerte, que trasplanta a la Meseta el modelo torreado de palacio montañés. Es una construcción de los años veinte que tiene adosada una capilla neorrománica y haciendo corro, en torno a una imagen del Corazón de Jesús, las casas molineras de los aparceros.
  En la plazuela de la granja un monolito de tiempos de la guerra civil recuerda que aquel era el aeródromo usado por el general Mola en sus visitas bélicas a Valladolid. Todavía no existían las pistas de Villanubla.
  Ya en el camino, la senda discurre por la ladera del cerro de Altamira y por el páramo de Valdecastro antes de coronar el oteadero de la Peña (853 metros). A la vista de los cortados se desciende por una pista hasta el valle del Pisuerga, que en este punto transita profundo y escoltado de abundante vegetación. Ya en la vega, el camino de regreso discurre primero paralelo al río y luego de nuevo por la ladera, pero a un nivel inferior.
   ENTRAÑAS DEL PARAMO.

   Los Cortados ponen al descubierto las entrañas desnudas del páramo, que combinan diferentes materiales y ofrecen curiosas formas escarpadas. Ya en Cabezón el viajero debe contemplar con sosiego el arpa de piedra de su puente monumental y la iglesia clasicista de la Asunción.
  Para los curiosos tiene interés visitar alguna de las yeseras del Pico del Aguila Son galerías subterráneas excavadas entre enormes pilares que ofrecen el aspecto de un templo rupestre.
GUIA  
COMO LLEGAR
A Cabezón de Pisuerga se encuentra a doce km. de Valladolid por la VA-113. El acceso desde la autovía de Castilla está indicado en el km. 112.


DURACION
Para recorrer esta ruta, que suma 8 km., hay que calcular alrededor de tres horas, presupuestando en el cómputo los recreos paisajísticos que ofrecen los miradores del páramo.
COMER
En Cabezón de Pisuerga, Restaurante Los Toneles (983 500 317), Bodega El Ciervo (983 500 156) y San Roque (983 500 260). En Valoria, Pago de Cascajares (983 502 167) y Vizconde (983 502 215).
TURISMO RURAL
En Valoria la Buena, Pago de Cascajares (983 502 167) y Antonio Gaona (983 502 129). En Trigueros del Valle, El Atrio (983 371 346) y La Casa del Valle (983 580 345).

PUNTO DE PARTIDA
Esta ruta sale de Cabezón remontando el camino de las bodegas hacia el cerro de Altamira (el teso defensivo cuya forma de cabezo da nombre al pueblo). Luego bordea el páramo que se asoma sobre la vega del Pisuerga y retorna por un camino agrícola hasta el puente de Cabezón.
TIPO DE CAMINO
Sin dificultad, excepto el primer tramo entre la zona de bodegas y Altamira, que salva un desnivel de 80 metros. La senda discurre en su ida asomada al valle del Pisuerga y a la vuelta entre campos de cultivo.
 Castillo de Aguilarejo Arboles tras una cencellada.
Barca en el Pisuerga. Puente de Cabezón

     


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