Castilla y León
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  BODEGAS  
 POLEMICA
Viticultores contra bodegueros.
 Los viticultores de Rueda emprenderán acciones legales contra las bodegas de la Denominación, a los que acusan de una imposición unilateral del precio de la uva; los de Ribera ya protestaron en plena vendimia

 Una máquina vendimiadora descarga uva en una parcela de la Denominación de Origen Rueda. / FOTO: FL

  La Asociación de Viticultores de la Denominación de Origen Rueda emprenderá acciones legales contra la Asociación Profesional de Bodegas de la D.O. (Asebru) a causa de la imposición unilateral del precio de la uva, muy por debajo de las expectativas de los agricultores y de lo pagado en la pasada campaña, según anunció en un comunicado. En concreto, los viticultores han empezado a cobrar la uva con una rebaja del 35% con respecto al precio del año pasado (0,67 céntimos frente al euro del año anterior).
  La Junta Directiva de la Asociación de Viticultores afirmó que ha estado abierto al diálogo en los últimos meses pero que esa vía, ante la falta de respuesta de los bodegueros, está agotada, lo que les obliga a ejercitar las medidas legales oportunas. Así, tienen previsto acudir a la vía administrativa primero, a través del Tribunal de Defensa de la Competencia, y luego a la vía civil o penal.
  «No puede haber compraventa seria y legal si el que entrega el producto a otro no sabe a qué precio lo está vendiendo, máxime cuando los bodegueros demuestran estar abusando de que se trata de un producto perecedero que los agricultores no pueden retener a la espera de un acuerdo», manifestaron.
  Paralelamente, la Asociación de Viticultores de la D.O. Rueda considera imprescindible que la administración intervenga mediante la puesta en marcha de una Mesa Intersectorial del Vino que, según ellos, «viendo siendo largamente demandada » y que ya existe en otras zonas.
  Eso evitaría, a su juicio, la desestabilización del mercado mediante «estas guerras de precios» o que los viticultores decidan producir más cantidad que calidad para equilibrar sus ingresos, «lo que iría en detrimento de la propia Denominación de Origen y su oferta vitivinícola», afirmaron.
  El problema no es exclusivo de Rueda, sino que se generaliza a todas las comarcas vitivinícolas de Castilla y León. Así, la Asociación de Viticultores Ribera del Duero denunció la primera semana del pasado mes de octubre la actitud de los bodegueros en esta campaña de vendimia por su negativa a concertar el precio de la uva.
  El presidente de la asociación, José Antonio Campo, indicó que la mayoría de los bodegueros recogen la uva sin haber concertado con anterioridad el precio del kilogramo y pocos agentes del sector elaborador se comprometen a acuerdos concretos.
  Campo señaló que los bodegueros pagarán una vez que termine la campaña de vendimia, de manera que el precio de la uva se estipulará unilateralmente por el sector elaborador sin que el viticultor haya tenido la oportunidad de defender sus intereses.
  Los precios que se están pagando en esta campaña de vendimia son más bajos que en los últimos años, ya que el kilogramo de uva de 12 grados oscila entre 0,42 y 0,72 euros, situándose la media en 0,60 euros.
  Campo aseguró que esta situación «está llevando a los viticultores al borde del desastre» y auguró que de seguir esta tendencia a la baja la calidad del vino puede verse afectada porque el sector productor no obtiene ninguna rentabilidad, informa Efe.
  No es el primer problema que los viticultores de rueda tienen con los bodegueros de la DO. La Asociación de Profesionales de Bodegas de la Denominación de Origen Rueda (Asebru) cifró durante la campaña entre cuatro y seis millones de euros lo que dejaron de ingresar los viticultores de la zona al no poder vender toda su producción como calificada por el Consejo Regulador ante los excedentes de esta campaña.
  En este sentido, la asociación criticó que el pleno del Consejo Regulador rechazase con los votos «del sector viticultor (Asaja), el representante del sector viticultor-cooperativa y un vocal tránsfuga de la candidatura del sector bodeguero (Hnos. del Villar)» ampliar los límites de producción un 25% dentro de la DO, como contempla el artículo 8º apartado 2 del reglamento del Consejo. «Asebru acepta democráticamente el resultado a la vez que no se responsabiliza de las pérdidas económicas», señalaron entonces los bodegueros de Rueda.
    NOMBRAMIENTO
VIRGILIO GUTIERREZ, NUEVO PRESIDENTE DE LA DO CIGALES
Virgilio Gutiérrez ha sido elegido nuevo presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cigales en sustitución de Félix Lezcano, bodeguero de la DO que, como ya adelantó EL MUNDO, dimitió por motivos personales ante la demora en la convocatoria de las nuevas elecciones provocada por el retraso en la aprobación de la Ley del Vino. El nuevo presidente de la DO Cigales es viticultor y entró a formar parte del Consejo de la Denominación en representación del sindicato agrario Asaja.


MESA DE CATA
Por David Schwarzwälder

CYAN

TINTO CRIANZA 2001
DO: Toro.
Variedad: 100% Tinta de Toro
Bodega: Garanza. Finca la Calera, s/n. 49800 Toro (Zamora)
E-mail: garanzasl@hotmail.com
Teléfono: 620 932662
Fax: 983 520691
PVP: 9 euros
Consumo óptimo: Hasta 2006.
El atractivo de este vino reside en su frescura y en su bouquet, que desprende tanto agilidad como madurez. Bien equilibrado en un cuerpo de peso que se agiliza por la buena acidez que le sostiene hasta el final. Por lo tanto mucha viveza que honra a este tinto de Toro. Buena expresión frutal tanto en nariz como en el retrogusto. Taninos bien medidos, que no despuntan en ningún momento. Persistencia media con un toque de madera especiado en su postgusto. Puntos: 15 sobre 20

VIÑA TUELDA
TINTO CRIANZA 2001
DO: Ribera del Duero
Variedad: Tempranillo
Bodega: Viña Tuelda. Camino de Las Bodegas, 23 09310 Villatuelda (Burgos)
Teléfono: 947 551145
Fax: 947 551145.
PVP: 8 euros.
Consumo óptimo: Hasta 2006.
Un crianza bien diseñado que ojalá abra el comienzo de una trayectoria de calidad. Nariz elegante dominada por sutiles toques minerales, una fruta fresca, limpia y franca y una madera bien trabajada. En boca es fino, más bien delgado, de tacto suave sobre el paladar. También resalta una frescura agradable, con notas balsámicas en el postgusto. Le falta algo de cuerpo pero su estilo directo le convierte en un tinto mas que correcto.
Puntos: 14,50 sobre 20

VALSERRANO GRACIANO
TINTO 2001
DOCa: Rioja.
Variedad: Graciano 100%
Bodega: Bodegas y Viñedos de la Marquesa. Herrerías, 76 01307 Villabuena (Alava)
E-mail: lamarquesa@worldonline.es
Teléfono: 945 60 90 85
Consumo óptimo: Hasta 2007.
Siempre se puede discutir si tiene sentido malgastar la valiosa uva graciano en un monovarietal. En este caso sí que valió bien la pena. Necesita tiempo para abrirse. Luego flores azules, pimienta y fruta negra por doquier. En boca sorprendentemente suave, los temidos taninos de esta variedad empiezan a limarse, la acidez se presenta equilibrada y juega bien con la frutosidad intensa que se desarrolla sobre el paladar. No es un capricho sino un vino que por su calidad y su expresividad se justifica por sí mismo.
Puntos: 15,50 sobre 20

MESTIZAJE
TINTO 2003
DO: Vino de la Tierra El Terrerazo.
Bodega: Mustiguillo. Ctra. N-330, km. 195 46300 Las Cuevas de Utiel (Valencia)
Web: www.bodegamustiguillo.com
Teléfono: 620 21 62 27
Consumo óptimo: Hasta 2008.
Antonio Sarrión no se quiso meter en la DO Utiel Requena y ha conseguido como primer bodeguero español la nueva designación Vino de la Tierra con Indicación Geográfica, algo que se encuentra entre un vino de la tierra y un vino con DO. Se ha autoimpuesto en gran medida las condiciones de su nuevo estatus, es decir, confeccionó su propio reglamento, lo presentó y fue aprobado por la consejería de Valencia. Se le controla a través de una empresa privada contratada por la Consejería. Tiene que cumplir con diversos requisitos: el rendimiento por cepa no puede superar un kilo por metro cuadrado de superficie foliar; está obligado a utilizar una mesa de selección; tiene que vendimiar siempre con cajas de plástico. Sin embargo no se ve obligado a seguir normas en cuestiones de crianza como la permanencia del vino en barrica o botella. Este esquema es una novedad en España. Este Mestizaje no se ve respaldado por una buen cosecha pero es un vino con perfil y carácter. Sobre una madera delicada floran aromas de fruta silvestre, balsámicos y hierbas mediterráneas. En boca bastante tánico, pero con soltura y una acidez justa. Le falta equilibrio pero tiene garra. Supone un buen dominio de la complicada, siempre muy tánica, uva de Bobal, autóctona de la zona.
Puntos: 15 sobre 20

Bodegas - Mesa de Cata 620 PROTOS / DO Ribera del Duero
Bodegas - Mesa de Cata 621 AVELINO VEGAS / DO Rueda
Bodegas - Mesa de Cata 622 NAIA / DO Rueda
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