POLEMICA
Viticultores contra bodegueros.
Los viticultores de Rueda emprenderán acciones legales contra las bodegas
de la Denominación, a los que acusan de una imposición unilateral del
precio de la uva; los de Ribera ya protestaron en plena vendimia
Una máquina vendimiadora descarga
uva en una parcela de la Denominación de Origen Rueda. / FOTO:
FL
La Asociación de Viticultores de la Denominación de Origen
Rueda emprenderá acciones legales contra la Asociación Profesional
de Bodegas de la D.O. (Asebru) a causa de la imposición unilateral
del precio de la uva, muy por debajo de las expectativas de los agricultores
y de lo pagado en la pasada campaña, según anunció en un comunicado.
En concreto, los viticultores han empezado a cobrar la uva con una
rebaja del 35% con respecto al precio del año pasado (0,67 céntimos
frente al euro del año anterior).
La Junta Directiva de la Asociación de Viticultores afirmó
que ha estado abierto al diálogo en los últimos meses pero que esa
vía, ante la falta de respuesta de los bodegueros, está agotada, lo
que les obliga a ejercitar las medidas legales oportunas. Así, tienen
previsto acudir a la vía administrativa primero, a través del Tribunal
de Defensa de la Competencia, y luego a la vía civil o penal.
«No puede haber compraventa seria y legal si el que entrega
el producto a otro no sabe a qué precio lo está vendiendo, máxime
cuando los bodegueros demuestran estar abusando de que se trata de
un producto perecedero que los agricultores no pueden retener a la
espera de un acuerdo», manifestaron.
Paralelamente, la Asociación de
Viticultores de la D.O. Rueda considera
imprescindible que la administración
intervenga mediante la
puesta en marcha de una Mesa Intersectorial
del Vino que, según
ellos, «viendo siendo largamente demandada
» y que ya existe en otras
zonas.
Eso evitaría, a su juicio, la desestabilización del mercado
mediante «estas guerras de precios» o que los viticultores decidan
producir más cantidad que calidad para equilibrar sus ingresos, «lo
que iría en detrimento de la propia Denominación de Origen y su oferta
vitivinícola», afirmaron.
El problema no es exclusivo de Rueda, sino que se generaliza
a todas las comarcas vitivinícolas de Castilla y León. Así, la Asociación
de Viticultores Ribera del Duero denunció la primera semana del pasado
mes de octubre la actitud de los bodegueros en esta campaña de vendimia
por su negativa a concertar el precio de la uva.
El presidente de la asociación, José Antonio Campo, indicó
que la mayoría de los bodegueros recogen la uva sin haber concertado
con anterioridad el precio del kilogramo y pocos agentes del sector
elaborador se comprometen a acuerdos concretos.
Campo señaló que los bodegueros pagarán una vez que termine
la campaña de vendimia, de manera que el precio de la uva se estipulará
unilateralmente por el sector elaborador sin que el viticultor haya
tenido la oportunidad de defender sus intereses.
Los precios que se están pagando en esta campaña de vendimia
son más bajos que en los últimos años, ya que el kilogramo de uva
de 12 grados oscila entre 0,42 y 0,72 euros, situándose la media en
0,60 euros.
Campo aseguró que esta situación «está llevando a los viticultores
al borde del desastre» y auguró que de seguir esta tendencia a la
baja la calidad del vino puede verse afectada porque el sector productor
no obtiene ninguna rentabilidad, informa Efe.
No es el primer problema que los viticultores de rueda
tienen con los bodegueros de la DO. La Asociación de Profesionales
de Bodegas de la Denominación de Origen Rueda (Asebru) cifró durante
la campaña entre cuatro y seis millones de euros lo que dejaron de
ingresar los viticultores de la zona al no poder vender toda su producción
como calificada por el Consejo Regulador ante los excedentes de esta
campaña.
En este sentido, la asociación criticó que el pleno del Consejo
Regulador rechazase con los votos «del sector viticultor (Asaja),
el representante del sector viticultor-cooperativa y un vocal tránsfuga
de la candidatura del sector bodeguero (Hnos. del Villar)» ampliar
los límites de producción un 25% dentro de la DO, como contempla el
artículo 8º apartado 2 del reglamento del Consejo. «Asebru acepta
democráticamente el resultado a la vez que no se responsabiliza de
las pérdidas económicas», señalaron entonces los bodegueros de Rueda.
NOMBRAMIENTO
VIRGILIO GUTIERREZ, NUEVO PRESIDENTE DE LA DO CIGALES
Virgilio Gutiérrez ha sido elegido nuevo presidente del Consejo
Regulador de la Denominación de Origen Cigales en sustitución
de Félix Lezcano, bodeguero de la DO que, como ya adelantó
EL MUNDO, dimitió por motivos personales ante la demora en
la convocatoria de las nuevas elecciones provocada por el retraso
en la aprobación de la Ley del Vino. El nuevo presidente de
la DO Cigales es viticultor y entró a formar parte del Consejo
de la Denominación en representación del sindicato agrario
Asaja.
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MESA DE CATA
Por David Schwarzwälder
CYAN
TINTO CRIANZA 2001
DO: Toro.
Variedad: 100% Tinta de Toro
Bodega: Garanza. Finca la Calera, s/n. 49800
Toro (Zamora)
E-mail: garanzasl@hotmail.com
Teléfono: 620 932662
Fax: 983 520691
PVP: 9 euros
Consumo óptimo: Hasta 2006.
El atractivo de este vino reside en su frescura y en su bouquet,
que desprende tanto agilidad como madurez. Bien equilibrado
en un cuerpo de peso que se agiliza por la buena acidez que
le sostiene hasta el final. Por lo tanto mucha viveza que
honra a este tinto de Toro. Buena expresión frutal
tanto en nariz como en el retrogusto. Taninos bien medidos,
que no despuntan en ningún momento. Persistencia media
con un toque de madera especiado en su postgusto. Puntos:
15 sobre 20
VIÑA TUELDA
TINTO CRIANZA 2001
DO: Ribera del Duero
Variedad: Tempranillo
Bodega: Viña Tuelda. Camino de Las
Bodegas, 23 09310 Villatuelda (Burgos)
Teléfono: 947 551145
Fax: 947 551145.
PVP: 8 euros.
Consumo óptimo: Hasta 2006.
Un crianza bien diseñado que ojalá abra el comienzo
de una trayectoria de calidad. Nariz elegante dominada por
sutiles toques minerales, una fruta fresca, limpia y franca
y una madera bien trabajada. En boca es fino, más bien
delgado, de tacto suave sobre el paladar. También resalta
una frescura agradable, con notas balsámicas en el
postgusto. Le falta algo de cuerpo pero su estilo directo
le convierte en un tinto mas que correcto.
Puntos: 14,50 sobre 20
VALSERRANO GRACIANO
TINTO 2001
DOCa: Rioja.
Variedad: Graciano 100%
Bodega: Bodegas y Viñedos de la Marquesa.
Herrerías, 76 01307 Villabuena (Alava)
E-mail: lamarquesa@worldonline.es
Teléfono: 945 60 90 85
Consumo óptimo: Hasta 2007.
Siempre se puede discutir si tiene sentido malgastar la valiosa
uva graciano en un monovarietal. En este caso sí que
valió bien la pena. Necesita tiempo para abrirse. Luego
flores azules, pimienta y fruta negra por doquier. En boca
sorprendentemente suave, los temidos taninos de esta variedad
empiezan a limarse, la acidez se presenta equilibrada y juega
bien con la frutosidad intensa que se desarrolla sobre el
paladar. No es un capricho sino un vino que por su calidad
y su expresividad se justifica por sí mismo.
Puntos: 15,50 sobre 20
MESTIZAJE
TINTO 2003
DO: Vino de la Tierra El Terrerazo.
Bodega: Mustiguillo. Ctra. N-330, km. 195
46300 Las Cuevas de Utiel (Valencia)
Web: www.bodegamustiguillo.com
Teléfono: 620 21 62 27
Consumo óptimo: Hasta 2008.
Antonio Sarrión no se quiso meter en la DO Utiel Requena y
ha conseguido como primer bodeguero español la nueva designación
Vino de la Tierra con Indicación Geográfica, algo que se encuentra
entre un vino de la tierra y un vino con DO. Se ha autoimpuesto
en gran medida las condiciones de su nuevo estatus, es decir,
confeccionó su propio reglamento, lo presentó y fue aprobado
por la consejería de Valencia. Se le controla a través de
una empresa privada contratada por la Consejería. Tiene que
cumplir con diversos requisitos: el rendimiento por cepa no
puede superar un kilo por metro cuadrado de superficie foliar;
está obligado a utilizar una mesa de selección; tiene que
vendimiar siempre con cajas de plástico. Sin embargo no se
ve obligado a seguir normas en cuestiones de crianza como
la permanencia del vino en barrica o botella. Este esquema
es una novedad en España. Este Mestizaje no se ve respaldado
por una buen cosecha pero es un vino con perfil y carácter.
Sobre una madera delicada floran aromas de fruta silvestre,
balsámicos y hierbas mediterráneas. En boca bastante tánico,
pero con soltura y una acidez justa. Le falta equilibrio pero
tiene garra. Supone un buen dominio de la complicada, siempre
muy tánica, uva de Bobal, autóctona de la zona.
Puntos: 15 sobre 20
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