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| BODEGAS | |||||||||
| PROYECTO Emina apuesta ‘de lleno’ por el enoturismo La nueva bodega del grupo Matarromera apuesta por dar vida a un edificio en el que los procesos de elaboración del vino conviven con un espacio estudiado para que los turistas conozcan todo el proceso de elaboración  Montaje de la imagen que tendrá la fachada de la bodega una vez que esté completamente finalizada. El objetivo del grupo Matarromera pasa por presentar un nuevo concepto de bodega en la Ribera del Duero, un proyecto que además de las instalaciones necesarias para la elaboración del vino de un paso más y desarrolle un completo Centro de Interpretación Vitivinícola. Este concepto vitivinícola se desarrollará en las nuevas instalaciones de la bodega Emina y conllevarán una inversión de 18 millones de euros (12 en obra y el resto en dotaciones) para dar vida a este complejo, que incluirá también un anillo verde con amplios paseos. El Centro de Interpretación Vitivinícola estará totalmente integrado con el entorno y el paisaje que rodea la zona de San Bernardo, localidad en la que se ubica el monasterio que acoge a Las Edades del Hombre, para lo que se han utilizado materiales de la zona y un sistema de construcción que recuerda al empleado en los monasterios. El proyecto de Emina destaca por la funcionalidad con las que se ha querido dotar al centro y los visitantes podrán seguir todo el proceso de elaboración del vino desde sus orígenes hasta la última fase, que es la del embotellado a través de una pirámide de cristal, situada sobre la línea de embotellado. JARDIN DE VARIEDADES. La entrada se realizará a través del jardín de las variedades, un lugar dedicado en exclusiva a las más de 45 variedades de uva que allí se plantarán. En este jardín las personas podrán ver el estado fenológico en el que se encuentre en cada momento la uva. Y éste será el comienzo de la visita. A nivel arquitectónico el edificio consta de dos plantas de marcadas líneas clásicas. Además, cuenta con un sistema que permite el aprovechamiento íntegro de la uva: de la uva el vino, del hollejo el aguardiente y tras esa fase se obtiene el compost, que vuelve a la tierra en forma de abono, cerrando de esta manera el ciclo de la uva. CATA Ribera acapara los premios en el concurso mundial de tempranillo El I Concurso Mundial Internacional de Vinos Tempranillo, que se ha celebrado entre los pasados días 5 y 7 en Copenhague (Dinamarca), ha puesto de manifiesto la primacía de la Ribera del Duero con vinos de esta variedad, perfectamente aclimatada al valle del que adopta el nombre la Denominación de Origen. Este certamen, organizado por la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE), ha contado con la participación de más de 300 muestras de 10 países de Europa, América y Oceanía, de los que 58 vinos recibieron la distinción de Tempranillo de Oro y 29 la de Plata. De los oros, 20 de los vinos premiados eran de la Ribera del Duero (casi la tercera parte), mientras que 7 de Vinos de la Tierra y 6 de Castilla-La Mancha, además de otros vinos de Argentina, Portugal y Australia. El máximo galardón, sin embargo, fue para un vino de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Se trata del Contino Viña del Olivo 2001, de la bodega riojana Viñedos del Contino, que se alzó con el Gran Tempranillo de Oro. El palmarés estuvo dominado por vinos españoles y de los 88 vinos premiados en todas las categorías (oro y plata), setenta eran originarios de España y, el resto de Portugal (5), Argentina (2), Australia, México y Uruguay. Entre los españoles, los Ribera del Duero acapararon 32 distinciones y los Rioja 18. El jurado estuvo compuesto por cinco mesas en donde se encontraban catadores españoles y extranjeros de reconocido prestigio, periodistas, operadores de vino y sumilleres, entre ellos José Peñín y la danesa Jacqueline Jensen, además del sumiller danés Chistian Aro y otros profesionales de solvencia y prestigio. CENAS DEL VINO El NH ciudad de Valladolid apuesta por el vino El hotel NH Ciudad de Valladolid acoge hasta el próximo mes de junio unas «Cenas de degustación y vinos». Estas cenas tendrán lugar aproximadamente cada 15 días, siempre en jueves, y en ellas se invitará cada día a una bodega que realizará una cata de vino con cada plato que se sirva. A lo largo de las diferentes jornadas se podrán degustar vinos de las Denominaciones de Origen Ribera del Duero, Rueda, Cigales o Toro, representadas por bodegas como Matarromera, Carmelo Rodero, Señorío de Nava, Agrícola Castellana, Nuestra Señora de las Viñas o Fariña. |
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