I Jornadas del Puchero.
Los responsables de El Lagar de Zaratán, en Valladolid, han decidido poner en marcha las I Jornadas del Puchero, que se prolongarán hasta el 27 de este mes. El local se encuentra en la calle El Reloj, número 3 de Zaratán y el precio del menú es de 27 euros. Este precio incluye la degustación de un aperitivo de bienvenida en la bodega, primeros platos como sopas de ajo, alubias blancas con pulpo, lentejas estofadas, garbanzos con callos y sorbete de vino casero. Entre los segundos platos se encuentra un gratinado de bacalao, rabo de toro con boletus, pollo de corral y lechazo al chilindrón. Después se pasará a la degustación de postres caseros como arroz con leche, leche frita, tocinillo y torrijas. Todo ello acompañado de vinos como Condado de Haza, Dehesa de la Granja, Cepa Gavilán, Viña Pedrosa, Valdubón, Tarsus, Durón y Abadía Retuerta. la sobremesa cuenta con café de puchero, orujos Ruavieja y hojuelas con chocolate. Después de estas jornadas se realizarán los Segundos Encuentros de los Asadores de Lechazo de Castilla y León en marzo y los días de diario se ofrecerá «el Puchero del Día» comenzando los jueves con el cocido castellano. El teléfono de reservas es el 983 33 45 98.