TRADICION
Vuelven Los Gabarreros de El
Espinar
Alrededor de 120 personas
intervendrán en la fiesta de Los Gabarreros de El Espinar, declarada
de Interés Turístico Regional desde 2003 y que trata de recuperar
la actividad forestal que durante años se desarrolló en esta comarca.
Diversas demostraciones
de arrastre y corta de troncos en El Espinar, Segovia. / ICALL
Con un presupuesto de unos 26.600 euros, la fiesta de
Los Gabarreros es la principal actividad de promoción turística
del Centro de Iniciativas Turísticas de este municipio y que se
planteó hace siete años con el objetivo de «desestacionalizar la
oferta turística y promocionar la localidad», según ha explicado
el alcalde de El Espinar, Juan María Martín Montejo , en la presentación
de la programación, que ya comenzó a desarrollarse pero cuyo eje
central tendrá lugar este fin de semana.
Las actividades giran en torno a lo que fue el oficio del
monte: la gabarrería. Para ello, se realizarán exhibiciones de corta
de leña, de desrames de troncos, de derribo de pinos así como desfiles
de carros y yuntas arrastrando madera, todo con personas ataviadas
a la antigua usanza.
Además, trece empresas ofrecerán sus productos en 18 puestos
distintos y se ha convocado un certamen internacional de coplas
de ciego, tertulias, marchas por el monte y unas jornadas gastronómicas
en las que una decena de establecimientos ofrecen diversos menús
típicos con productos de la zona.
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| En la web |
Lechazo
churro
Sinde Carnicería fue el primer establecimiento en apostar por
los lechazos de la Indicación Geográfica Protegida «Lechazos
de Castilla y León». Y así, en 1997, este establecimiento comercializó
los 18 primeros lechazos que salieron al mercado con el marchamo
de la IGP. El Consejo Regulador de la IGP tutela el proceso
desde el nacimiento de los lechazos hasta su marcado en el matadero.
www.lechazochurro.com |
Proatur
Caballos del Arlanza y Almanzor Turismo Ecuestre tienen sus
instalaciones en Covarrubias (Burgos) y Navarredonda de Gredos
(Avila). Disponen de cien caballos y guías expertos para realizar
turismo ecuestre y cualquier otra actividad concertada, como
el Camino de Santiago. Proatur es Premio Fitur Turismo Activo
2004.
www.proatur.com |
Bodegas
Robeal
Se trata de una bodega ubicada en Roa, en Burgos que pertenece
a la Denominación de Origen Ribera del Duero. Esta sociedad
anónima tiene una producción media aproximada de 350.000 litros
y 70 hectáreas de 6 y 7 años. Utiliza para sus caldos la variedad
tempranillo y comercializa tanto en el país como fuera.
www.bodegasrobeal.com |
| B O C A D O S |
Se
crea la «Ruta de los monasterios»
Los alcaldes de ocho municipios de la comarca salmantina
de La Sierra de Francia y de Cáceres han constituido en Salamanca
el grupo promotor de la «Ruta de los Monasterios», destinada
a potenciar de cara al turismo los conventos de estas localidades.
Se trata de una iniciativa auspiciada desde la subdelegación
del Gobierno y que engloba en un principio a los pueblos con
conventos afectados por la desamortización de Mendizábal, según
explicó el subdelegado del Gobierno en Salamanca, Jesús Málaga.
El objetivo de esta iniciativa es recuperar para distintos usos
turísticos los monasterios que se ubican en estos términos y
que en algunos casos se encuentran en situación de ruina. Para
evaluar el estado de los conventos, la Fundación Premysa realizará
un estudio en el que se expondrá la actual situación. |
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| FIESTA
‘Los Cucos’ celebran la
matanza en Burgos
La sociedad gastronómica «Los Cucos» repartió más de
300 kilos de carne de cerdo, elaborada como morcilla y chorizo,
en la XXII Fiesta de la Matanza, que se ha celebrado en el casco
antiguo de Burgos, a escasos metros de la catedral. El presidente
de la sociedad, Lorenzo Gutiérrez, detalló que se repartieron entre
los asistentes a la fiesta, que se celebró pese a las bajas temperaturas,
250 kilos de morcillas y 80 kilos de chorizo, acompañados de pan
y 200 litros de vino de la Ribera del Duero burgalesa.
La fiesta comenzó con la llegada de un cerdo de 160 kilos
ya sacrificado, aunque la elaboración que requieren los productos
que se repartieron a los asistentes impidió que se utilizara la
carne del animal, que fue regalada a las Hermanitas de los Pobres
como acto de caridad.
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