ENOLOGIA
Aalto P.S. 2001, de Ribera, obtiene el premio
de ‘Vino del Año’, mientras que Corullón La Faraona 01 (Bierzo)
se lleva el de ‘Vino Revelación’ y Dominio de Atauta, de Ribera, el
de ‘Bodega del Año’. Tres de tres.
Castilla y León arrasa en
los premios de la crítica
F. LAZARO
Las bodegas de Castilla y León ha arrasado este año
en los premios de la crítica que organiza anualmente la revista
especializada Sibaritas, que dirige el veterano periodista José
Peñín.
Estos premios, unos de los que mayores reconocimientos tienen
en el sector en España, han recaído en Aalto P.S. 2001, un Ribera
del Duero que lleva la firma de ese gran enólogo que es Mariano
García y al que se le ha otorgado el premio de ‘Vino del Año’, el
más importante de los galardones que se conceden.
El proyecto de Aalto nació con la cosecha del 99, la
primera que la bodega lanzó al mercado, y en tan poco tiempo sus
vinos se ha consolidado como una de las referencias imprescindibles
de calidad en la Ribera del Duero; no en vano, ya antes de su salida
al mercado había causado sensación al otro lado del Atlántico, con
lo que su nacimiento fue muy esperado.
SOLIDO PROYECTO.
Y no defraudó. El proyecto que lideran Mariano García y Javier
Zaccagnini ha sido desde su nacimiento una de las apuestas más ambiciosas
que se han promovido en la Ribera del Duero y están construyendo
(la obra va muy avanzada) una bodega en el pago Vallejo de Carril,
en Quintanilla de Arriba, diseñada para que los procesos técnicos
sean los menos posible y la elaboración de los vinos sea natural.
Mariano García, a la
derecha, y Javier Zaccagnini, los dos responsables de Aalto. / FOTO:
CARLOS ARRANZ
Pero el de Aalto P.S. no ha sido el único premio que
han recibido los vinos de Castilla y León, ya que las otras dos
categorías que valoraba el jurado, Vino Revelación y Bodega del
Año han recaído también en productores de esta Comunidad; así, un
Bierzo, el Corullón La Faraona 2001, de la bodega Descendientes
de J. Palacios, mientras que Dominio de Atauta, de la Ribera, ha
sido considerada como Bodega de Año.
Estos dos últimos premios destacan doblemente ya que, por
un lado, reivindican la calidad de una tierra -la berciana- en la
que hace tan sólo unos años era impensable que las bodegas llegasen
a estas cotas de calidad y que no se reduce sólo a la presencia
de Alvaro Palacios y su sobrino Ricardo Pérez con su bodega de Descendientes
de J. Palacios, sino que la lista de bodegas con mucha calidad en
esta comarca es cada vez más amplia.
Respecto al premio de Bodega del Año, en esta ocasión reivindica
una zona de la Ribera del Duero que no sale mucho en los papeles
pero que desde la llegada de esta elaboradora ha salido su anonimato:
la de Soria.
PREMIOS POR VOTACION.
Los finalistas de las tres categorías de este premio,
en el que Peñín convoca a un jurado de 52 especialistas del sector
vinícola entre periodistas, sumilleres, propietarios de enotecas
y restauradores para que, por votación, designen los premios han
sido Vega Sicilia Unico 94 de Ribera y Contador 01, de Rioja en
la categoría de Vino del Año; Dominio de Atauta Llanos del Almendro
2001 y Amancio 2001 de la riojana Sierra Cantabria, en la de Vino
Revelación; y Bodegas Mustiguillo (V.T. El Terrerazo), Dominio de
Tares (DO Bierzo), Benjamín Romeo (DO Ca Rioja) y Bodegas Hermanos
Sastre (Ribera), en la de Bodega del Año.
El acto de entrega de los Premios tendrá lugar el próximo
18 de abril en el Hotel Palace de Madrid dentro del marco de la
celebración del VI Salón de los Mejores Vinos de España, evento
que reunirá a las 30 bodegas españolas que por orden de votación
representan nuestros mejores vinos.
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MESA DE CATA
Por David Schwarzwälder
FINCA SOBREÑO
TINTO RESERVA DE LA FAMILIA 02
Variedad: 100% Tinta de Toro
DO: Toro
Bodega: Finca Sobreño. Ctra. Nacional 122,
PK. 423 49800 Toro (Zamora)
Web: www.sobreno.com
E-mail: bodegassobreno@terra.es,
sobreno@sobreno.com
Teléfono: 980 693 417
Fax: 980 693 416
Consumo óptimo: 2006 a 2009
La nueva propuesta de una de las bodegas más activas en Toro.
No cabe duda que es el mejor Sobreño hasta ahora. Tiene la
virtud de mostrarse muy Toro con aromas clásicos a flores,
minerales y a chocolate amargo. En boca completa su calidad
con una sorprendente jugosidad, se muestra ágil, muy vivo,
con una madera perfectamente integrada aunque deja traslucir
unos ligeros tuestes. El tanino resulta denso pero lejos de
ser áspero.
Puntos: 16 sobre 20
VIYUELA ROBLE
TINTO CUATRO MESES ROBLE 2003
Variedad: 100% Tempranillo
DO: Ribera del Duero
Bodega: Bodegas Viyuela. Ctra. de Quintanamanvirgo,
s/n 09314 Boada de Roa (Burgos)
Web: www.bodegasviyuela.com
E-mail: viyuela@bodegasviyuela.com
Teléfono: 947 53 00 72
Fax: 947 53 00 75
Consumo óptimo: Dentro de los dos próximos
años
Buen síntoma para una zona que no deja de sorprender. Este
productor nuevo ha presentado unos vinos jóvenes de una calidad
más que sobresaliente. La joven enóloga Sandra Ayuso convence
con un estilo jugoso y muy maduro. Granada, bayas negras,
ciruela, ligeros toques ahumados y sorprendentes notas de
flor azul. En boca intenso, carnoso, jugoso, los taninos brillan
con un tacto envolvente que enseguida despiertan unas ganas
irresistibles de tomar tragos largos y profundos. Notable.
Puntos: 15,50 sobre 20
CLOS ERASMUS
TINTO 2001
Variedades: Garnacha, Cariñena
DO: Ca. Priorato
Bodega: Clos i Terrasses España. De la Font,
1 43737 Gratallops (Tarragona)
E-mail: closerasmus@terra.es
Teléfono: 977 83 90 22
Fax: 977 839 179
Consumo óptimo: Hasta 2008
El Clos Erasmus más grande de todos los tiempos y uno de los
mejores vinos del país. Este tinto tiene todo. Un gran equilibrio,
una perfecta madurez, mucha potencia sin parecer pesado, mucha
profundidad y complejidad y un tacto en boca desde el principio
hasta el final de una vigorosa melosidad única. Lo que impide
darle una puntuación máxima es su incierto futuro. Envejecerá
bien pero certificarle una óptima esperanza de vida de más
de 10 años sería aventurarse demasiado. Pero no pasa nada.
No puedo imaginarme alguien que pueda resistirse a este superpriorato
teniéndolo en su bodega. Bien, al fin y al cabo solamente
una botella bebida es una buena botella.
Puntos: 18 sobre 20
MONAGOS
TINTO 2003
Variedades: 80% Syrah, 20% Garnacha
DO: Vino de la Tierra de Castilla
Bodega: Bodegas Pago del Vicario. Calle
Juan II, 7 13001 Ciudad Real
Web: www.pagodelvicario.com
E-mail: pagodelvicario@pagodelvicario.com
Teléfono: 926 21 14 01/ 27 35 15
Consumo óptimo: Hasta 2008
¡Por fin!. Esta bodega empieza a cumplir las esperanzas que
suscitó hace algunos años cuando se puso en marcha este proyecto
ambicioso. Una joven enóloga con experiencia en Catalunya
firma estos caldos que ya están entre los diez mejores de
Castilla- La Mancha. De color negro-púrpura emana unos aromas
de madurez muy apetitosos. En boca muestra taninos opulentos,
densos y muy maduros. Sensaciones de carnosidad, muy concentrado
y largo. En cata ciega difícil de sacar.
Puntos: 16 sobre 20
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