CATAS
Este concurso vínicola internacional tendrá lugar en la localidad vallisoletana de Peñafiel del 13 al 16 de mayo, y podrá seguirse a través de Internet en tiempo real en todos los rincones del planeta
 Los Zarcillo se ‘enredan’

   Los Premios Zarcillo 2005, que este año cumplen su XII edición nacional y IV internacional se ‘enredan’. Gracias a Internet este prestigioso concurso vinícola podrá ser seguido en tiempo real en todos los rincones del planeta.
  Se trata de una de las principales novedades con las que cuenta este certamen que tendrá lugar del 13 al 16 de mayo en el castillo de Peñafiel (Valladolid), actual Museo Provincial del Vino, y sede permanente de los Premios Zarcillo desde la pasada edición, en 2003.

  El director de Itacyl, José Manuel Ferreras, y el responsable técnico de los Premios Zarcillo, Pascual Herrera. / FOTO: MONTSE ALVAREZ

   Así, todo el mundo que lo desee, tendrá la oportunidad de ver en directo cómo se realizan las catas de los diferentes vinos, al jurado puntuar y los caldos ganadores durante los cuatro días que dura el concurso tan sólo con acceder a la página web www.premioszarcillo.com.
  Cerca de dos mil vinos competirán por alzarse con los Gran Zarcillo de Oro, Zarcillo de Oro y Zarcillo de Plata. En esta edición se ha eleminado la categoría de Bronce, una modificación con la que los organizadores pretenden aumentar el prestigio de los Premios.
  De los dos millares de caldos a concurso la Organización Internacional del Vino (OIV) establece como norma en todos sus certámenes la entrega, como máximo, de un 30% de galardones sobre los caldos presentados a competición.
   Pero para dar más realce y renombre a los premiados, en esta edición de 2005 se fija un máximo del 13% de distinciones sobre las muestras presentadas. Un porcentaje que se repartirá en un 2% para Grandes Zarcillos de Oro (vinos puntuados entre 96 y 100); un 5% para Zarcillos de Oro (entre 88 y 95); y un 6% para Zarcillos de Plata (entre 83 y 87 puntos).
  Otro de los aspectos novedosos que se incluyen este año es la promoción de los caldos galardonados de Castilla y León a través de Global Wine Spirits, una de las primeras empresas mundiales de e-business (negocio a través de Internet) de vinos y espirituosos.
  Caldos de todo el mundo pugnarán por las distinciones. Ya se han inscrito 1.800, una cifra que ha batido todo los récords de participación, pero aún esperan algunos más. “Hasta el día 6 de mayo no se cierra el plazo de inscripciones por lo que todavía faltan por llegar muestras. Esperamos alcanzar los dos mil vinos”, señaló el director de la Estación Enológica de Castilla y León y responsable técnico de los Premios Zarcillo, Pascual Herrera.
 Con la experiencia de ediciones pasadas, los organizadores esperan la participación de bodegas de las principales zonas vinícolas de todo el mundo como España, Portugal, Francia, Alemania, Austria, Italia, Grecia, Chequia, Eslovaquia, Hungría, Eslovenia, Estados Unidos, Argentina, Brasil, Chile, Uruguay, Austrialia, Nueva Zelanda o Sudáfrica, entre otros lugares.
  Este éxito denota la seriedad y la rigurosidad de un concurso que ha traspasado fronteras y cuya repercusión internacional ha ido creciendo a medida que se han inscrito cada vez más vinos y bodegas de gran prestigio.
 Cualquier caldo puede competir, el único requisito es que sea de calidad. De esta manera, la reputación y el prestigio de este certamen recae directamente en la seriedad y profesionalidad de todos los implicados en el concurso. Por eso se mantiene un riguroso control de su organización desde la base.
  Vinos y catadores de todos los rincones del mundo. Hasta el castillo de Peñafiel se trasladarán profesionales que juzgarán los casi dos mil caldos que se esperan y que optan a hacerse un hueco en el cuadro de honor de los galardonados.
  Por primera vez en los Premios Zarcillo estarán presentes dos técnicos cualificados y regidos por la Organización Interncional del Vino procedentes de Rumanía. Junto a ellos valorarán también las muestras catadores de Argentina, Alemania, Japón, Francia, Turquía, Canadá, Suiza, Chile, Uruguay, Portugal, Estados Unidos, Luxemburgo, Eslovenia, Líbano, Italia, Hungría, México, Inglaterra y España.
  El número de jurados dependerá de las muestras participantes y las categorías. Cada uno de ellos estará formado por grupos de entre cinco y siete catadores (al menos tres de ellos internacionales).