La Finca de Matallana va incrementando sin ruido pero con audacia los recursos de un centro concebido para acercar la naturaleza a los chavales de ciudad.
   Cada visita a sus dependencias supone el descubrimiento de alguna nueva iniciativa ya en marcha y el atisbo de lo que próximamente va a empezar a funcionar. Todo ello es más visible en el marco de un monasterio cisterciense arrasado hasta la raíz pero que conserva los vestigios de un enclave ciertamente hermoso, en la caída de los Torozos hacia Campos.
   Antes de hacer la ruta senderista, conviene adentrarse por el esqueleto del monasterio, que en los últimos años ha ido recobrando parte de su estampa y convirtiéndose en un lugar con indudable encanto.
   Las obras del Canal de Campos encontraron en este monasterio una cantera cercana y barata de la que extraer sillares con los que cantear el lecho, construir puentes, almacenes o esclusas.
  El despojo fue implacable, dejando el cuerpo de la iglesia convertido en un campo de muñones difícilmente reconocible. Del templo monástico sólo se conserva el muro del perímetro con una altura de unos dos metros y el arranque de los pilares.
   SARCOFAGOS GOTICOS.

   Si este fue el trato con las piedras, puede suponerse lo que se hizo con las piezas que integraban su rico patrimonio artístico. Un par de sarcófagos góticos llevados de este monasterio protagonizan en solitario el espacio de la estancia funeraria gótica del recién inaugurado Museo Nacional de Arte de Cataluña. Paradojas y sustos que da la vida.
   El conjunto de Matallana facilita actualmente tanto el entendimiento del modo de vida monástico como de los atractivos del medio rural en que se encuentra.
  Además, alberga actividades didácticas y diversas granjas experimentales vinculadas a la investigación universitaria. Quienes fuimos por primera vez a estos parajes hace un cuarto de siglo, cuando nuestros únicos interlocutores eran unos perros guardianes más bien poco comprensivos, notamos perfectamente la tarea llevada a cabo.
   La Diputación de Valladolid, que recibió el edificio hecho una ignominia a comienzos de los setenta del pasado siglo, ha ido recuperando la hospedería y últimamente las bodegas, a la vez que consolidaba las ruinas.
   Desde el compás de entrada a la hospedería se señala el recorrido por el jardín botánico, por los vestigios de dependencias monásticas, por la planta de la iglesia y por el parque de aventuras que se ha inaugurado al fondo del recinto.
   Una instalación respetuosa con el entorno y que contribuirá a propulsar las visitas. El Centro de Interpretación de la Naturaleza de Matallana ha diseñado una serie de senderos para descubrir esta zona de Torozos y la vecina Tierra de Campos.
   El más llamativo, porque su recorrido se combina sin dificultad con la visita al recinto monástico, es el itinerario medioambiental trazado como homenaje al naturalista vallisoletano José Antonio Valverde, que fue el creador y primer responsable de Doñana.