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| LA BODEGA | |||||||||
| ANDREA GUTIERREZ (Vinos de Calidad Valles de Benavente) | |||||||||
| Esta bodega es una de las cinco elaboradoras incluidas en la marca Vinos de Calidad de los Valles de Benavente. Su catálogo se ampliará este verano con un crianza de tempranillo | |||||||||
| Renacen los vinos de Benavente JOSE MANUEL FERNANDEZ |
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| No hay duda. Castilla y León es una de las grandes potencias vitivinícolas de España. Cuenta con cinco grandes Denominaciones de Origen que producen vinos de excelente calidad. Sin embargo, existe uva más allá de las grandes DO. Algunas zonas emergentes están empezando a luchar en el mercado de los caldos de calidad con propuestas muy dignas. Es el caso de una zona... | |||||||||
| ... emergente,
la que comprende los terrenos amparados por la marca Vinos de Calidad
de los Valles de Benavente. Esta demarcación vinícola se encuentra situada al norte de la provincia de Zamora y comprende las comarcas que rodean a la villa de Benavente. Están bañadas por los ríos como el Tera, el Esla o el Orbigo, afluentes del Duero, y destacan especialmente las producciones que crecen en torno al valle de Vidriales. La marca que reconoce a estos caldos como Vinos de Calidad es de muy reciente aprobación (finales del pasado año) y comprende, de momento, tan sólo cinco bodegas. Una de ellas es la elaboradora de Andrea Gutiérrez, una empresa que no produce grandes cantidades de vino pero que, eso sí, se esfuerza para que todas sus botellas alcancen la máxima calidad. 
Vista exterior de la bodega Andrea Gutiérrez,
incluida en la marca de Vinos de Calidad de los Valles de Benavente.
/ FOTOS: JOSE FRANCISCO GAMAZODE FAMILIA. |
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«Podemos decir que es una bodega familiar. Aquí teníamos
unos viñedos, pero nunca nos habíamos planteado elaborar nuestros
propios vinos a partir de las uvas que producían», comenta la gerente
de la bodega, Andrea Gutiérrez. «Ahora, además de las plantas antiguas,
llevamos unos siete años repoblando nuestras tierras y poniendo nuevas
cepas». resultado son ocho hectáreas de terreno con un viñedo que
abarca desde los majuelos más modernos, fruto de esa reestructuración
del campo, hasta otros con antigüedad en torno a los 60 años. La variedad que cultivan casi exclusivamente es la tempranillo, pero en sus vinos también se sirven de pequeñas cantidades de otras castas autorizadas por el reglamento, sobre todo la prieto picudo. Esta bodega benaventana es de nueva construcción y cuenta entre sus instalaciones con cinco depósitos de acero inoxidable que permiten una capacidad total de unos 50.000 litros, si bien la producción anual de vino no alcanza ni siquiera la mitad de esa cifra. «Somos una bodega pequeñita, y por tanto no podemos sacar al mercado millones de litros, pero cuidamos especialmente la calidad de nuestras elaboraciones, y seleccionamos con gran cuidado la uva», dice Gutiérrez. El catálogo de productos de esta pequeña bodega se compone en estos momentos de dos propuestas. Por un lado, el rosado, que presenta una mezcla de tempranillo (85%) y prieto picudo (15% restante). Por otro, el tinto joven, un monovarietal tempranillo del que acaban de sacar a la venta su primera cosecha. «Es nuestro primer año y, por tanto, estamos todavía tanteando un poco. Lo que sí tenemos claro es que no queremos hacer un vino de chateo, de los que pueden venderse a granel, sino un producto digno y que agrade al consumidor», explica Gutiérrez, al tiempo que destaca la intensidad de los aromas y los taninos afrutados de sus elaboraciones. Ambos vinos salen al mercado con la marca Fuentencalada, en recuerdo del lugar donde se ubica la bodega.
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