COUPAGE
La Estación Enológica de Castilla
y León ha mezclado 14 crianzas regados por el Duero para
elaborar un nuevo vino que se presentará y catará
en Zamora, en el I Festival Vinus Durii, del 8 al 10 de junio
Un descomunal botellón
MARIA JESUS MELGAR
Catorce vinos de crianza, siete de la Cuenca del Duero castellana
y leonesa y siete de la Región Norte de Portugal en un mismo recipiente,
dan como resultado un tinto muy especial, el que probarán los asistentes
al I Festival Internacional Duero-Douro ‘Vinus Durii’ que tendrá
lugar del 8 al 10 de junio en Zamora.
Y para guardar todo ese vino hermano fundido en uno ya está
listo el recipiente. Un descomunal botellón de más de cuatro metros
de altura y casi un metro de diámetro, con capacidad para 2.100
litros.
Elaborado entre Burgos y Avilés en menos de un mes,
se presentará en exclusiva este coupage el próximo 9 de junio en
una cata popular que tendrá lugar en los jardines y el castillo
de la capital de Viriato.
Además del colosal botellón, fabricado en poliester
reforzado con fibra de vidrio, la Estación Enológica de Castilla
y León, encargada de realizar la mezcla y crear el nuevo vino, sacará
300 botellas de 750 centilitros y 480 doble magnum como recuerdo
para las autoridades, congresistas,...
Los tintos regados por el río Duero en la parte castellano
y leonesa proceden de las denominaciones de origen y marcas de calidad
Cigales, Rueda, Toro, Ribera del Duero, Arribes, Valle de Benavente
y Ribera del Arlanza. El resto se han recogido de la Región Norte
de Portugal.
De esta manera, además de celebrar el hermanamiento
entre ambos territorios, con este I Festival Internacional se escribirá
una nueva marca en el libro Guinness de los Records, ya que hasta
el momento no se ha fabricado una botella tan grande como la que
se va a presentar en Zamora.
Este coupage será sólo una parte de la fiesta
vitivinícola que se celebrará en Zamora, una ciudad que se convertirá
en la capital mundial durante tres días del sector vitivinícola
y por la que pasarán destacadas personalidades del mundo de la viticultura,
la gastronomía, la cultura, la economía, la arquitectura, el turismo,
medio ambiente y el arte.
Se trata de un festival internacional promocional de
todos los vinos del Duero y que llegue a toda la sociedad. Es por
ello que la Junta de Castilla y León en colaboración con la Región
Norte de Portugal, y dentro del proyecto dinamizador de la Cúpula
del Duero, han elaborado un programa de actos para unir ambos territorios
económica, turística y culturalmente.
Habrá música de la mano de la pianista lusa Maria Joao
Peres, la cantante de fados Piedade, Amancio Prada y Mafalda Arnauth;
y conferencias con grandes literatos como el Premio Cervantes José
Jiménez Lozano y la galardonada con el Camoes, Agustina Bessa-Luis.
Las mesas redondas estarán protagonizadas por especialistas
en el sector vitivinícola como el periodista de EL MUNDO, Víctor
de la Serna; el profesor de la Universidad de Trás-os Montes e Alto
Douro, Nuno Douro; el presidente de la Academia Española de Gastronomía,
Rafael Ansón; el director de la Estación Enológica de Castilla y
León, Pascual Herrera; el enólogo Peter Sisseck; y el vicepresidente
del Instituto de los Vinos del Duero y Porto, Jorge M. Morais A.
Dias.
La arquitectura a lo largo de todo el Duero tendrá un
gran espacio en este Festival Internacional, es por este motivo
por el que pasarán prestigiosos profesionales como Richard Rogers,
Simon Smitson, Alonso-Balaguer, Rafael Moneo, Jaume Bach&Mora y
Jacques Herzog.
También la cultura en torno a este río que nace en
los Picos de Urbión y desemboca en Oporto contará con destacados
especialistas en el tema procedentes de ambos territorios protagonistas,
tanto de Castilla y León y Portugal quienes expondrán sus conocimientos.
LEGISLACION
Las Cortes aprueban la primera Ley de la Viña
y del Vino
El pleno de las Cortes de Castilla y León, celebrado el pasado
martes aprobó, con los votos del Partido Popular, la primera Ley de
la Viña y del Vinos de la Comunidad Autónoma, una nueva norma que
introduce como novedades la creación de los ‘vinos de pagos’, acelera
la salida a la luz de cinco nuevas denominaciones de origen y modifica
los plenos de los consejos reguladores con el objetivo de proporcionar
más peso a los grandes viticultores y bodegueros. De esta manera,
el consejero de Agricultura de la Junta de Castilla y León, José Valín,
manifestó que, con esta modificación, consensuada entre el PP y el
PSOE, permite autorizar el uso de una misma marca en zonas de diferente
protección. Así, la Ley establece la posibilidad de que sea el consejo
regulador y el consejero de Agricultura los que rechacen que una marca
de Castilla y León se pueda usar fuera y viceversa. Se trata, de este
modo, de evitar que los vinos de alta calidad y con una marca reconocida
por el consumidor se puedan elaborar en otros territorios. Subrayó,
por ello, que este texto «es el más riguroso de España y que posibilita
algunas opciones de desarrollo de alta calidad aunque
asegura que no puede ser utilizado el
prestigio de la Comunidad Autónoma
por otro tipo de vino».
Es por ello, que Valín no dudó en poner
como ejemplo el hecho de que una
reconocida bodega, ya sea francesa o
de otro lugar, decida instalarse con la
misma marca con la que comercializa
en su país, en territorio castellano y
leonés. Otra cosa es que una marca de
la Comunidad se instalara en otro
lugar. «Para eso hay mecanismos muy
fuertes de control, y si el reglamento de
la DO lo permitiera, el consejero podría
autorizarlo», sentenció. |
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MESA DE CATA
Por David Schwarzwälder
BEMBIBRE
TINTO 2003
Variedad: 100% Mencía
DO: Bierzo
Bodega: Dominio de Tares. C/ Los Barredos,
Parc-4 Pol. Ind. Bierzo Alto. 24318 San Román de Bembibre
(León)
Web: www.dominiodetares.com
E-mail: infor@dominiodetares.com
Teléfono: 987 514550
Consumo óptimo: 2006-2010
¡Qué la fuerza nos acompañe! Saldrá en julio y será uno de
los vinos del Bierzo mas impresionantes hasta ahora. Enormemente
aromático con toques de tierra perfectamente perfilados como
sílex, tinta, pizarra mojada y notas saladas. Carnoso, tanino
granuloso de cuerpo elástico pero potente. Tiene una fuerza
noble en boca, concentrado, pero de paso elegante. Mencía
en su estado perfecta.
Puntos: 17 sobre 20
PROTOS
TINTO SELECCION 2001
Variedad: 100% Tempranillo
DO: Ribera del Duero Bodega: Protos. C/
Bodegas Protos, 24-28. 47300 Peñafiel (Valladolid)
Web: www.bodegasprotos.com
E-mail: bodega@bodegasprotos.com
Teléfono: 983 87 80 11
Consumo óptimo: 2006-2013
En este vino parece que la bodega se ha empleado a fondo.
Bienvenido sea para darnos el gusto de un reencuentro con
una de las marcas mas emblemáticas de Castilla y León. Limpio,
fresco y expresivo en nariz, fruta roja, café, canela y vainilla
y bastantes tuestes. Parece un vino chapado a la antigua pero
con un color y una franqueza moderna. En boca muy intenso,
el paso de boca todavía resulta algo áspero, pero los taninos
que despuntan son de calidad y ayudarán a darle una buen potencial
de envejecimiento. Para guardar.
Puntos: 15,75 sobre 20
LAS BRISAS
BLANCO 2004
Variedad: 50% Verdejo, 40% Viura y 10% Sauvignon
Blanc
DO: Rueda
Bodega: Viña Sila. C/ Juan Antonio Carmona
s/n 47500 Nava del Rey (Valladolid)
E-mail: victorre@telefonica.net
Teléfono: 696 77 94 26
Consumo óptimo: Dentro de una año
Mucho sabor a Rueda hay en este vino nuevo del dúo Eulogio
Calleja y Víctor Rodríguez. Mucha baya blanca, hierbas recién
cortadas, anís, notas de tiza tanto como de canto rodado,
todo esto envuelto en un potente marco de complejos aromas
florales. En boca jugoso, con su acidez en su sitio, las notas
cítricas maduras crean un fondo de frescura casi balsámico
y una persistencia notable. Un vino que va directamente al
grano.
Puntos: 15 sobre 20
GREGO GARNATXA CENTENARIA
TINTO 2004
Variedad: 100% Garnacha
DO: Vinos de Madrid
Bodega: Vinos Jeromín. C/ San José, 8 28590
Villarejo de Salvanés (Madrid)
Web: www.vinosjeromin.com
E-mail: jeromin@line-pro.es
Teléfono: 91 874 20 30 / 91 874 20
31 Consumo óptimo: Hasta 2007
A parte de Jumilla será la capital una de las revelaciones
del panorama vitivinícola de los próximos años. Ya hay cuatro
productores realmente buenos en la DO Vinos de Madrid y a
la vez surgen más bodegas con vinos de mesa y de la tierra
como el proyecto de la familia de Carlos Falcó, Marqués de
Griñón. Lo interesante de esta DO es que sus tipos de suelos
son muy variopintos. En algunos casos se parecen en su configuración
de terroir a las condiciones de la Mancha. Otras zonas son
muy distintas como Arganda con suelos muy calcáreos o San
Martín con un subsuelo granítico. Las condiciones para conseguir
grandes tintos son por lo tanto óptimos. Vinos Jeromín se
ha hecho un nombre con su llamativo tinto ‘Manu’. Ahora ha
decidido ampliar su gama Grego de vinos modernos y muy frutales
con este Garnacha de cepas viejas que se encuentran en muchos
puntos de la DO. La nariz es muy típica de la Garnacha con
toques de frambuesa madura, fruta en sazón y discretas notas
de bollería que afinan el buquet. En boca es firme, voluminoso,
jugoso y de tacto persistente.
Puntos: 15 sobre 20
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