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| LA BODEGA | |||||||||
| PINEDO MENESES (Cigales) | |||||||||
| Desde su nacimiento en el año 1992 esta bodega apuesta por una producción 100% nacional y unos vinos llenos de frescura y aromas | |||||||||
| El sabor de una cosecha de ‘sobresaliente’ ESTHER GARROTE |
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| La comarca de los vinos de la Denominación de Origen Cigales se extiende por le sector norte de la Depresión del Duero y tiene suelos formados por arenas, calizas que reposan sobre arcillas. Sus inviernos crudos y veranos calurosos dan como resultado unos vinos llenos de aroma y frescura, que en la añada 2004 han conseguido su mejor puntuación. Han mostrado buenas .. | |||||||||
... aptitudes, tanto los
rosados como los tintos, como para que sea una de las grandes añadas
de la comarca. 
Imagen del exterior de
la bodega Pinedo Meneses, en la localidad vallisoletana de Corcos
del Valle. / FOTO: J.M. LOSTAUEsta denominación ha elaborado tradicionalmente vinos rosados que han adquirido un reconocimiento consistente, pero en los últimos |
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| tiempos, ésto ha tornado
hacia los tintos y es esa mezcla la que está marcando época en Cigales. Ese es el caso también de la bodega Pinedo y Meneses, una empresa familiar que nació de la mano de dos cuñados, Eladio Meneses y Onésimo Pinedo, en el año 1992 y que recibió de ellos el nombre que ahora lleva. Con una propiedad que no superaba las 12 hectáreas la familia comenzó su andadura en el mundo de los caldos. Situada en la localidad vallisoletana de Corcos del Valle, esta bodega lleva el sello de la denominación de Cigales. 100% NACIONAL. Sus instalaciones se orientan a la producción nacional de los vinos y poseen una nave central con un sótano que hace las veces de bodega. Además, con alrededor una tirada de depósitos de acero inoxidable para 120.000 litros de capacidad y barricas para 2.500 litros, obtienen una producción media anual de 120.000 litros. Entre las variedades que se cultivan en estas tierras vallisoletanas, destaca la tinta del país, que alcanza el 70% de la producción total. En menor medida, Pinedo Meneses elabora caldos a partir de albillo, garnacha o jerez. El resultado según el presidente de la bodega, Eladio Meneses, son unos vinos que destacan «por su juventud, su frescura y sus aromas ». Resultado que se queda en el territorio español, ya que ninguna botella de las aproximadamente 128.000 que se elaboran, sale hacia el extranjero. «Nuestro producto se queda en el país, todo la producción se vende aquí», insiste Meneses. Además, la Comunidad Autónoma se lleva un 20% de la producción, un 30% es local y el resto, un 50%, para el territorio nacional. De esta manera, en los puntos de venta y en la misma bodega, ya que existe la posibilidad de comprar un vino Pinedo Meneses allí, el interesado puede encontrar dos marcas diferenciadas que aunan las principales características de la bodega. DOS MARCAS. La primera de las marcas es la que da nombre a la bodega, Pinedo Meneses. Bajo este nombre, se ha elaborado dos caldos. Uno de ellos es el rosado 2004 de tempranillo, viura, albillo y jerez. Un vino que saca a la venta alrededor de 120.000 botellas, la mayor cantidad de los tres tipos. El segundo y con el mismo nombre es un tinto 2003 de tempranillo, con una producción aproximada de 3.000 botellas. Otro rosado joven, pero denominado Corqueño, es la tercera opción de esta bodega. Su añada es el 2004 y saca a la venta alrededor de 5.000 botellas. Pinedo Meneses como bodega oferta la posibilidad de realizar catas para los visitantes que lo deseen, además de una visita a las instalaciones de Corcos del Valle, pero siempre con una cita previa, mediante llamada telefónica. Esta elaboradora de Corcos del Valle, municipio muy cercano a la capital vallisoletana, es una de las 34 bodegas que se enmarcan en la Denominación de Origen Cigales. Su vino, un referente de los rosados y excelente para los tintos en la calificación de la añada 2003. «Las ventas siguen igual que siempre», explica Eladio Meneses, «aunque la calidad del producto siempre se intenta mejorar con los años». En resumen y en palabras de su presidente Eladio Meneses, en esta bodega de Corcos del Valle y en Cigales, el vino destaca por la frescura, la juventud y los aromas de una denominación con tradición y una larga solera. Para qué mas. |
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