La posada

INDICACIONES DE CALIDAD

ASOVINTCAL

La Asociación de Bodegas Elaboradoras y Embotelladoras de Vino de la Tierra de Castilla y León muestra su gran potencial vitivinícola en el Casino de Madrid

Un cóctel de altura
F. LAZARO

Guia
ASOCIACION Asovintcal La Asociación de Bodegas Elaboradoras y Embotelladoras de Vino de la Tierra de Castilla y León nació en el año 2000. De las doce bodegas iniciales con las que contaba esta mención de calidad hoy son un total de 90 que producirán este año un total de veinte millones de botellas de vino. Fundación: Año 2000 Comercialización: La media anual es de unos 17 millones de botellas. Vendimia: La cantidad de vendimia anual destinada a la producción de VT de Castilla y León ronda los 20 millones de kilos. MIEMBROS Bodegas: Abadía Retuerta, Garmendia, Fariña,Vega de la Reina, Vinos de León-Vile, Zarraguilla, Compañía de Vinos Miguel Martín, Grupo Yllera, Hijos de Alberto Gutiérrez,Gutiérrez, Hijos de Antonio Barceló, Palacio de Arganza y Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal.
Pablo San José, de VILE, (i) y Manuel Fariña, de Fariña. / LP

Apostaron firmemente por ello y el tiempo les ha dado la razón a este grupo de grandes bodegueros que en el año 2000 unieron sus fuerzas para impulsar la creación de la marca de calidad Vino de la Tierra de Castilla y León. De los doce socios iniciales se ha pasado a contar hoy con 90 bodegas, con unas ...

... previsiones de comercializar este año alrededor de 20 millones de botellas de vino amparado con este marchamo de calidad.
Esta mención nació de la mano de la Asociación de Bodegas Elaboradoras y Embotelladoras de Vino de la Tierra de Castilla y León (Asovintcal), quienes solicitaron a la Junta esta mención para canalizar y comercializar una gran parte del vino elaborado en la Comunidad Autónoma como vino de calidad, garantizando precios -tanto del vino como de la uvay poniendo las bases necesarias para facilitar la comercialización, tanto a nivel interior como en los mercados internacionales.

De izda. a dcha.: Rubén Gil (Asovintcal), Jesús González Yllera, Carmen Suárez, Carola López Martí (Vega de la Reina ) y Pascual Herrera. / LP
Con este objetivo ampliamente cumplido, los responsables de la asociación se presentaron la semana pasada en Madrid en un acto que, bajo el epígrafe de «Asovintcal. Selección de Vinos de Castilla y León»,

sirvió para dar a conocer a un grupo de unos 150 profesionales los vinos de esta denominación.
El acto se inició con una presentación de la asociación a cargo de su presidente, Jesús González Yllera, presidente a su vez del Grupo Yllera, quien se mostró satisfecho del camino recorrido. «Al principio costó muchísimo trabajo sacar adelante esta mención, pero hoy tanto la Administración como las bodegas estamos muy contentos porque hemos llegado a comercializar 20 millones de botellas de una calidad de media hacia arriba», señaló Yllera.
Carmen Suárez, directora general de Industrialización y Modernización Agraria de la Junta de Castilla y León, abundó en el mismo sentido y recordó que el impulso de los Vinos de la Tierra de Castilla y León fue completamente pionero y agregó que tuvo un carácter premonitorio en aras de conseguir una mayor calidad para sus vinos, como fue el hecho de exigir una certificación externa que avalara la calidad de los mismos.
«Castilla y León no puede competir en volumen de vino pero sí en la calidad del mismo, y es ahí donde es fundamental el papel de menciones como la del Vino de la Tierra de Castilla y León», señaló.
Por su parte, Santiago Menéndez Luarca, subsecretario de Estado de Agricultura y ex director del INDO, destacó la «suerte» de Castilla y León porque elabora unos vinos «no estandarizados ». «Son vinos que proceden de una tierra, con su riqueza, sus cepas, sus orígenes...», indicó Luarca, que señaló que viendo la lista de miembros de Asovintcal «se ve lo que es la historia vitivinícola de Castilla y León y la historia económica de un sector, donde se ha pasado de la ‘ cultura’ del hectogrado a la de la calidad».
El encargado de presentar las características de los vinos fue Pascual Herrera, el director de la Estación Enológica de Castilla y León, quien describió en cata en un hermoso salón decorado con grandes uvas todos los tipos de vino de la mención de calidad (blanco, rosado y tinto en todas sus fases de crianza) y animó a los responsables de Asovintcal para que cambiasen el nombre de la asociación. «No debería de llamarse Vino de la Tierra de Castilla y León, sino Grandes Vinos de la Tierra de Castilla y León», manifestó el responsable de la Estación Enológica, que señaló que la grandeza de estos vinos procede de sus uva y de la tierra en la que se producen. «Sólo tienen que darse a conocer más, faceta que ya están comenzado a hacer hasta a nivel mundial con numerosos premios», agregó.
Tras la presentación de la asociación, otro de los salones del Casino acogió un show-roomen el que estaban presentes todas las bodegas miembros de Asovintcal, Abadía Retuerta, Garmendia, Fariña, Vega de la Reina, Vinos de León-Vile, Zarraguilla, Compañía de Vinos Miguel Martín, Grupo Yllera, Hijos de Alberto Gutiérrez, Hijos de Antonio Barceló, Palacio de Arganza y Vinos de los Herederos delMarqués de Riscal, cuyos vinos se pudieron degustar acompañados de las elaboraciones de un cóctel de altura, preparado por Paco Roncero y Ferrán Adrià. Todo un lujo.

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