Rogers
‘descubre’ el vino
F. LAZARO
El arquitecto visita las obras de la nueva
bodega que ha diseñado para Protos en Peñafiel, cuya estructura
ya permite adivinar la grandeza de un proyecto que marcará un antes
y un después en el enoturismo de la Ribera
Imagen aérea del estado en
el que se encuentran las obras de la nueva bodega de Protos en Peñafiel.
/ FOTOS: F. LAZARO
El arquitecto Richards Rogers visitó la semana
pasada la ejecución de las obras del proyecto que ha diseñado para
la nueva sede de bodegas Protos en Peñafiel, justo en el momento
en el que se encuentran en el ecuador de su ejecución y cuando ya
permiten entrever la grandeza del mismo.
La obra, que ya muestra un gran muro perimetral de hormigón
sobre el que se irán anclando el resto de las instalaciones, dará
vida a una nueva «catedral del vino» que, con una inversión de 24
millones de euros, tendrá una clara vocación de apuesta por el enoturismo.
La bodega, que deberá estar terminada antes de septiembre
de 2006, está compuesta por una base sólida que en su mayoría, al
igual que el el resto de bodegas tradicionales que se ubican en
la falda del castillo de Peñafiel, estará por debajo de tierra,
lo que permitirá, entre otras cosas, que la climatización de la
misma sea natural.
El material que domina la nueva bodega es el hormigón, aunque
cuando los muros llegan a la superficie este material se reviste
de piedra natural para lograr una mayor integración con el entorno.
Sobre esta base se instalará posteriormente la estructura,
que se convertirá en el nuevo elemento visual de la bodega -su quinto
alzado, visible desde el visitadísimo castillo- y que consiste en
una serie de arcos de madera laminada y un cerramiento superior
de cinco bóvedas entrelazadas, que se cierra con vidrio y materiales
ligeros. Su cubierta estará recubierta por piezas cerámicas de gran
formato, con lo que se vuelve a perseguir uno de los objetivos primordiales:
la integración en el entorno.
Este objetivo, junto con el de la eficiencia energética en
el funcionamiento futuro del edificio, han sido las constantes que
ha perseguido Rogers. «El proyecto no ejecuta una caja con forma
extraña, sino que es una solución única que se basa en un estudio
científico sobre las necesidades de una bodega, que han sido desarrolladas
posteriormente de una forma moderna », manifestó el arquitecto,
que destacó la importancia que ha tenido el castillo en el diseño
de la bodega (hacia esta mole de piedra apuntan los arcos de la
bodega).
Esta es la primera bodega que firma este arquitecto con un
amplio currículo a sus espaldas y quien se mostró amante del vino
y de su cultura
CONCURSO
El Consejo Regulador de Ribera busca ideas
para ampliar su sede
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del
Duero, en colaboración con el Colegio Oficial de Arquitectos de Burgos,
convoca un concurso de ideas entre arquitectos colegiados en toda
España para la remodelación y ampliación de su sede en la localidad
burgalesa de Roa. Las solicitudes podrán presentarse hasta el próximo
11 de noviembre y los anteproyectos hasta el 10 de febrero de 2006
para que sean evaluados por el jurado que tiene de plazo hasta el
27 de febrero para emitir un fallo. El actual edificio que acoge la
sede social del Consejo data del siglo XI y hasta el siglo XVI fue
la iglesia de San Juan Bautista para convertirse después en el Hospital
de San Juan, que es el único que se conserva de los seis que hubo
en Roa. Este inmueble fue rehabilitado en 1987 por la Junta de Castilla
y León y en 1991 se destinó a sede del Consejo, informa Ical. Las
actuales instalaciones ocupan una superficie de 1.460 metros cuadrados,
de los que 328 se encuentran ocupados por el propio edificio, que
consta de tres plantas con una superficie total de construida de 948
metros cuadrados. La intención del concurso es rehabilitar las instalaciones
actuales y aumentar su espacio en más del doble, para lo cual el Consejo
Regulador cuenta con los terrenos que |
|
MESA DE CATA
Por David Schwarzwälder
BLASON DE ROMERA
RESERVA 2001
Variedad: Tempranillo
DO: Ribera del Duero
Bodega: Vince John. Ctra. Roa-Peñafiel,
km. 8,3 09317 San Martín de Rubiales (Burgos)
Web: www.bodegavicentesanjuan.com
E-mail: bodegavicentesanjuan@wanadoo.es
Teléfono: 947 550 121
Fax: 947 550 123
Consumo óptimo: 2006-2010
Un Ribera-Reserva con aires tradicionales perfectamente ejecutados.
Gusta por su elegante nariz clásica de fruta de hueso, carnes,
nuez moscada, clavo y pimienta negra. Muestra un distinguido
toque de madurez que se expresa por un buen equilibrio, una
atractiva accesibilidad y un conjunto de fragancias muy armonioso.
En boca enérgico, buen equilibrio, el tacto sobre el paladar
va a mejorar todavía, se le ve futuro.
Puntos: 15,50 sobre 20
LIBERALIA UNO
BLANCO DULCE 2004
Variedad: Moscatel de grano menudo
DO: Toro
Bodega: Liberalia Enológica
Web: www.liberalia.es
E-mail: byvliberalia@hotmail.com
Teléfono: 980 692 571 / 619 074 857
Fax: 980 692 571
Consumo óptimo: Ahora
Muy buen trabajo sobre la Moscatel de grano menudo que aquí
demuestra que cuando esta elaborada con arte da resultados
extraordinarios. Rica nariz de agua de rosas, luego bollería
y fruta confitada donde se esconden unas notas de hierbas
aromáticas muy finas. El bouquet da una rara sensación entre
frescura y opulencia. Gran equilibrio en boca, con una dulzura
expresa pero no exagerada y un tacto de boca ejemplar. No
solamente para postres.
Puntos: 15,25 sobre 20
VALDECURIEL
CRIANZA 2002
Variedad: Tempranillo
DO: Ribera del Duero
Bodega: Las Pinzas. Ctra. Pesquera, km.
6 47316 Curiel de Duero (Valladolid)
Web: www.valdecuriel.com
Teléfono: 678 717 443
Fax: 983 880 489
Consumo óptimo: 2006-2009
Notable color rubí violáceo, nariz fragante, dominada todavía
por tuestes aunque la calidad de la fruta resulta evidente.
Notas de humo, grano de café y un curioso toque de cáscara
de nuez. No es una fruta opulenta o muy madura, su expresión
olfativa resulta disciplinada, casi fría con bayas rojas y
níspero. Las impresiones del bouquet se repiten en boca. Llama
la atención su buena persistencia.
Puntos: 15 sobre 20
COTO DE HAYAS
GARNACHA CENTENARIA
Variedad: 100% Garnacha; 100% Campo de Borja
DO: Campo de Borja
Bodega: Bodegas Aragonesas. Ctra. Magallón,
s/n 50529 Fuendejalón (Zaragoza)
Web: www.bodegasaragonesas.com
E-mail: bodegasaragon@bodegasaragonesas.com
Teléfono: 976 862 153
Fax: 976 862 363
Consumo óptimo: Hasta 2007
Cada año se están luciendo más los vinos de plantaciones de
garnacha vieja que forman el orgullo de esta pequeña denominación
aragonesa. Potente nariz de fruta roja bien madura, de caramelos
y hierbas mediterráneas. Quizás el calor extremo de aquel
añada extremamente seco ha limitado algo su bouquet. En boca
se nota mas la madera, la vainilla y un ligero tueste marcan
el final que se complementan con el típico toque floral de
una garnacha bien elaborada.
Puntos: 15 sobre 20
|
|
