| QUESOS FARIZA |
| En Fariza de Sayago se encuentra esta empresa
elaboradora de queso que pertenece a la
Asociación de Artesanos Alimentarios y que
vende un producto 100% de leche de oveja de
su propia explotación y realizado en familia |
 |
Artesano
Quesos Fariza. Este es el nombre de la empresa que
Alonso Santos de Pedro dirige en la localidad zamorana de Fariza
de Sayago. Desde allí elabora sus productos con la mayor calma
y cuidado para presentar al consumidor un resultado final óptimo.
Además, la empresa se incluye dentro de la Asociación de Artesanos
Alimentarios y de la Denominación de Origen d queso zamorano,
con lo cual, el comprador puede sentirse cómodo a la hora de
adquirir un producto lleno de cualidades benéficas para el organismo.
Familiar
En cuanto a las cualidades de este producto como es el
queso Fariza, se puede decir que está elaborado en su totalidad,
el 100% con leche de oveja, y que sus animales se encuentran
en la propia explotación del propietario. Se trata de un queso
artesano obtenido de un rebaño de 500 ovejas de raza churra
que pastorean de manera tradicional en el Parque Natural Arribes
del Duero, que pertenece a esa zona zamorana. De esta manera,
los productos son 100% naturales, elaborados con materias primas
de la tierra.
Circular y en aceite
El resultado final de Alonso Santos de Pedro son unos
quesos que se presentan en el mercado en dos formatos diferentes.
Uno de ellos es como se conoce normalmente los quesos, es decir,
forma circular, por piezas y en formatos de 1,2 kilos y de 2,5
kilos. El otro modo de comer queso Fariza es en tarros con aceite
en su interior. Estos botes pueden aparecer en cantidades de
220 gramos o de medio kilo. En todo caso, el consumidor palpa
todos los sabores que se pueden apreciar de este queso.
QUESOS FARIZA
DIR. C/ Toral, 47
49213 Fariza de Sayago (Zamora)
TEL. 980 61 78 56
|
| PANIFICADORA
MANRIQUE |
| La Marca de Garantía
Pan de Valladolid constituye la primera figura de calidad de
estas características en panadería europea. Si
el consumidor quiere adquirir este tipo de producto puede hacerlo
en esta empresa |
De
moda
Ultimamente se puede ver que el pan y, sobre todo, el
de Valladolid, se está poniendo de moda. La gente no sólo pide
«una barra» cuando va a la panadería. Ahora se elige qué tipo
de producto se desea consumir. La Panificadora Manrique, que
se ubica en Valladolid, elabora un tipo de pan reconocido con
su Marca de Garantía. Este marchamo constituye la primera figura
de calidad de estas características en panadería de toda Europa.
Su producción está orientada a un consumidor que se preocupa
por la calidad de los alimentos que forman parte de su dieta.
El candeal vallisoletano por excelencia es el lechuguino, de
corteza fina, dorada, brillante y muy crujiente.
En la ciudad se pueden encontrar diferentes puntos de
venta por el centro y alrededores para los que quieran degustar
esta delicia.
PANIFICADORA MANRIQUE
DIR. C/ Daniel del Olmo, 19
47008 (Valladolid)
TEL. 983 27 42 00
|
|
| MORCILLAS MARBER |
| Burgos y provincia destacan por la elaboración
de su morcilla. La empresa Marber se
dedica de lleno a esta labor desde que en el
año 1985 se fundara como sociedad cooperativa
limitada. Entonces comenzó todo |
La
Antigua de Gamonal
Es en Burgos donde la fama de la morcilla ha llegado hasta
límites insospechados. La empresa Marber lo sabe y por eso se
dedica desde el año 1985 a la elaboración de este típico manjar
castellano y leonés. Con dos marcas bien diferenciadas, Marbel
y la Antigua de Gamonal, saca a la venta sus productos para
que |
 |
el consumidor
puede degustarlos. Tanto con una marca como con otra se preparan
morcillas de Burgos con un precio de entre 6 y 6,5 euros el
kilo. Por otra parte, también se pueden probar productos como
el picadillo adobado, lomo curado y los pimientos rellenos.
O chorizo de asar, fuet y loncheados de salchichón.
MORCILLAS MARBER
DIR. Juan Ramón Jiménez,
s/n Pol.
Pentasa III, 62 09007 (Burgos)
TEL. 947 48 40 47
|
| EMBUTIDOS RODRIGUEZ |
| Con ingredientes
naturales y una materia prima de primera, se elaboran los productos
de esta empresa leonesa que saca al mercado jamones y embutidos
de calidad |
 |
Naturalmente
De generación en generación, y ésta es la tercera,
Embutidos Rodríguez, sigue elaborando sus productos de manera
natural y artesanalmente por manos expertas, con carnes seleccionadas
especialmente, especias de primerísima calidad y una adecuada
curación natural en sus secaderos y bodegas. Esta es |
la combinación
perfecta para obtener los embutidos tradicionales como los chorizos,
lomo, jamones, cecina y salchichón, embutidos caseros, todos
ellos elaborados naturalmente. La comercialización es tanto
nacional como de exportación y para conseguir todo ésto el equipo
de Embutidos Rodríguez cuenta con 150 empleados que persiguen
un objetivo: un producto rico.
EMBUTIDOS RODRIGUEZ
DIR. 24768
Soto de la Vega (León)
TEL. 987 65 41 24 |
| SORIAMIEL |
| La artesanía
es la primera seña de identidad de esta empresa soriana
que elabora un gran abanico de clases de mieles cuya materia
prima lleva como sello una gran calidad |
 |
Gran
variedad
En la provincia soriana se ubica esta empresa de artesanía
alimentaria que se dedica a la producción y venta de miel de
diferentes tipos. Entre ellos destaca la miel de espliego y
ajedrea, la miel de biercol y el polen multifloral.
Se trata de una manera peculiar |
de trabajar la
alimentación, de manera artesana, como se hacía antaño, uno
de los valores más importantes de numerosas empresas agroalimentarias
de Castilla y León.
Su base son unas materias primas de gran calidad y unos
procesos muy cuidados.
SORIAMIEL
DIR. García
Solier, 26, 1º M
42004 (Soria)
TEL. 975 24 00 80 |
|
