CONJUNTO
KARSTICO
Covalagua muestra su nueva
cara a los palentinos
Los
entornos de la cascada de Covalagua, situada en el conjunto kárstico
del Páramo de la Lora, en el norte de Palencia, han sido objeto
de una adecuación que ya permite al visitante disfrutar mejor de
este paraje natural. Gracias a una inversión de casi 140.000 por
parte de la Consejería de Medio Ambiente se han realizado cinco
actuaciones en Covalagua. Por un lado, y en cuanto a los accesos,
se ha construido un aparcamiento con capacidad para 24 vehículos
que sirve además de mirador sobre el valle del río Ibia. Además,
se han acondicionado los 500 metros de camino que llevan hasta la
cascada por donde ahora no podrán circular los coches.
Remodelación
de Covalagua, en Revilla de Pomar (Palencia). / MANUEL BRAGIMO
Por otra parte, se ha colocado
un mirador que permite contemplar toda la belleza de los saltos
de agua de Covalagua desde un lugar privilegiado.
El refugio que tiene en este paraje la junta vecinal de Revilla
de Pomar, el pueblo más cercano, también ha sufrido una profunda
remodelación de forma que ha quedado en perfectas condiciones de
uso. Al igual que el merendero, donde las barbacoas existentes se
han transformado en grandes mesas.
Esta actuación es la primera del Plan de Iniciativas de Uso
Público en Espacios Naturales en la provincia de Palencia que también
servirá, por ejemplo, para mejorar el cercano mirador de Valcabado
/ BORJA DOMINGUEZ.
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| En la web |
Rutas
a Caballo
Dentro de esta página web se puede conocer el Parque Natural
del Lago de Sanabria de una manera diferente, recorriendo los
viejos caminos tradicionales, sendas y rutas por la Sierra a
lomos de nuestros caballos. Sólo hay que llamar o pasar por
el picadero a la entrada de Pedrazales, no se necesita saber
montar, sólo llevar calzado cerrado y pantalón largo, si es
un grupo se pueden hacer rutas de larga duración, incluso jornadas
completas en la Sierra.
www.sanabriacaballo.com |
Vino
de Zamora
La Comarca de Tierra del Vino de Zamora se encuentra enclavada
en ambas márgenes del río Duero a su paso por la provincia de
Zamora. «Tierra del Vino de Zamora» es una Figura de Calidad
que comprende una delimitación geográfica concreta que se puede
ver en esta web dedicada a ello.
www.tierradelvino.net |
Entrepinares
En Valladolid se encuentra esta empresa quesera que se
registra como sociedad anónima. Tiene una producción anual de
13.500.000 kilos y cuatro marcas a la venta: Entrepinares Oveja,
Ibérico, Abadesa y El Plantío. Se trata de quesos de oveja,
y mezclas de oveja, cabra y vaca.
www.entrepinares.es |
| B O C A D O S |
Madrigal
pide que Extramuros sea BIC
Cerca de 200 personas participaron el pasado fin de semana
en una concentración junto al Convento Agustino de Extramuros,
del siglo XIV, para solicitar a la Junta de Castilla y León
que «agilice» su declaración como Bien de Interés Cultural (BIC),
ante su estado de «abandono». La convocatoria, realizada por
la Asociación ‘Madrigaleños en defensa de su patrimonio’, contó
con la presencia de personas vinculadas al mundo de la cultura,
investigadores, vecinos y el alcalde de esta localidad de 2.000
habitantes, situada al norte de Avila, Rufino Rodríguez, informa
Efe. «Salvemos Extramuros» y «Que no se nos caiga», fueron algunos
de los mensajes que figuraban en varias pancartas entre la Plaza
del Cristo y este monumento especialmente conocido por ser el
lugar en el que murió Fray Luis de León, el 23 de agosto de
1591. |
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FORMACION
Curso de Análisis Sensorial
de Legumbres
Las instalaciones del Instituto de Ciencia y Tecnología
de los Alimentos ha acidogo la celebración de un curso sobre «Análisis
Sensorial en legumbres», que ha contado con la presencia de 25 alumnos.
El curso, organizado por el ICTAL de la Universidad de León y con
la colaboración del Consejo Regulador de la alubia La Bañeza-León
y la lenteja pardina de Tierra de Campos, tenía el objetivo de adquirir
los conocimientos necesarios para formar parte de un jurado entrenado
de cata en legumbres para dar servicio en las instalaciones de ICTAL
a diversos organismos, cooperativas y empresas envasadoras
de León. Constó de una parte
teórica sobre las bases para la
realización de pruebas sensoriales y
una práctica para conocer diferentes
muestras, ficha de cata y cata.
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