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| BODEGAS | ||
| ACCESIBILIDAD Las bodegas de Castilla y León comienzan a sensibilizarse con los invidentes, para que puedan conocer de primera mano el vino que toman gracias a las inscripciones en Braille en sus pegatinas Etiquetas para todos JOSE LUIS CABRERO Poco a poco las bodegas de la Comunidad van mostrando una sensibilidad especial hacia el mundo de los discapacitados y cada día surgen nuevas empresas dispuestas a incorporar en el etiquetado de sus caldos información en Braille para hacer más accesibles sus vinos. Hasta el momento el ejemplo de la bodega toresana Viñedos Garanza, pionera en esta iniciativa, ha sido seguido por unas pocas empresas en León y Zamora. Sobreño y Dominio de Ares son algunas de las bodegas que han demostrado una sensibilidad especial hacia los invidentes y han incorporado signos en relieve en su etiquetado. Viñedos Garanza, que siguió la estela de una empresa italiana, decidió hace ya varios años incluir el nombre de la bodega inscrito con signos en escritura Braille y en el lenguaje de signos para sordos en la etiquetas de los crianzas y reservas que salen al mercado con la marca Cyan. 
Las etiquetas de los vinos de la Bodega Garanza, de la DO Toro, cuentan con escritura en Braille para ciegos. / FOTO: JOSE FCO. GAMAZO Se trataba, explicaron entonces sus responsables, «de aportar un granito de arena en la lucha por la integración de muchas personas con las que convivimos diariamente y que como consumidores tienen derecho a identificar los productos que consumen». La bodega distribuyó 65.000 botellas con estos signos Braille por toda España, Estados Unidos y Europa. Los siguientes en sumarse a esa iniciativa fueron los responsables de la bodega berciana Dominio de Tares, que no sólo incluyó el nombre de la empresa, sino que decidió incluir información alternativa como el nombre de la variedad de uva utilizada, la añada y la graduación alcohólica. El procedimiento de impresión utilizado por la bodega leonesa se basa en la serigrafía con un barniz especial con microgránulos. Otro más en sumarse a la iniciativa ha sido Bodegas Sobreño, también en la Denominación de Origen Toro. En este caso, los signos Braille se han incorporado a los crianza de la casa con el objetivo de hacer más accesible el vino a los invidentes. «Una relación muy cercana con una persona ciega nos hizo tener una sensibilidad especial hacia ese colectivo, y al mismo tiempo conocer las dificultades que tienen para identificar los productos con los que se encuentran a diario», señala Roberto San Ildefonso, responsable de la bodega. La sensibilidad, en el caso de estas empresas, tiene un precio, y no precisamente bajo. Dominio de Tares estimó en un 40% el sobreprecio que ha tenido que pagar en el proceso de etiquetado de sus vino para incluir los signos Braille. Un gesto que les honra y que los colectivos de invidentes agradecen, aunque sean todavía pocas las empresas empeñadas en la mejora de la accesibilidad de sus productos. La lástima es que el esfuerzo que están haciendo las empresas vitivinícolas es muy poco conocido, incluso entre el colectivo al que van dirigidas sus etiquetas especiales y entre las organizaciones que trabajan con invidentes. Por ahora, la presión de estos grupos sólo han conseguido que la inclusión de los signos Braille sea obligatoria en los medicamentos. En el resto de los sectores se están dando pequeños pasos, aunque muy significativos, prueba de ello es que las bodegas que en su momento incorporaron a sus vinos el lenguaje de los ciegos lo siguen manteniendo y otros bodegueros de Castilla y León empiezan también a interesarse por esta iniciativa. 
Con sólo pasar los dedos un invidente sabrá qué caldo va a degustar. |
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