CONSORCIO
El Consejo Regulador presenta una senda
vinícola con el objetivo de potenciar el turismo y la economía
de la Denominación. Su carta de identidad: la calidad de sus
vinos y el tradicional lechazo
De ruta y vinos por la
Ribera
LORETO VELAZQUEZ
El turista ha cambiado. Ya no busca en España únicamente
sol y playa; ahora quiere otras alternativas. De ahí, que el turismo
de interior se haya hecho un hueco entre los destinos más demandados.
El jueves, el Consejo Regulador de Ribera del Duero presentó en la
localidad burgalesa de Roa un plan para la creación de un Ruta del
Vino en la Denominación de Origen. «Queremos fomentar la economía
a través del turismo», asegura Miguel Angel Benito, concejal de Turismo
de Peñafiel y ahora presidente del recién creado Consorcio, cuya sede
estará en Aranda. «Nuestra carta de presentación son, sin duda, la
calidad de los vinos y el tradicional lechazo. Nuestro objetivo es
lograr que, en un par de años el producto turístico de la Ribera sea
conocido dentro y fuera de España», explica Benito.
Entre los socios se encuentran el Consejo Regulador de
Ribera del Duero, los Ayuntamientos de Aranda, Peñafiel, Roa y San
Esteban de Gormaz y las Instituciones de ASEBOR, AFOTUR, ASOHAR y
ASEMAR. Pero no es una organismo cerrado. «Cualquier Ayuntamiento
que cumpla los requisitos de calidad puede formar parte de este gran
proyecto. Cuantos más seamos, mejor», subraya Francisco Uña, presidente
del Consejo Regulador de Ribera.
A la espera de que los estatutos sean aprobados por los
distintos ayuntamientos, los componentes han acordado un sistema de
financiación que permita poner en marcha el proyecto. «Hemos establecido
dos categorías: los ayuntamientos con mayor número de habitantes harán
una aportación de 6.000 euros mientras que los ayuntamientos más pequeños
pondrán una cantidad más modesta que rondará los 1.000 euros. Como
cada año las necesidades pueden variar, las cuotas se dictaminarán
entre los socios de forma anual», puntualiza el presidente. Por otro
lado, el alcalde de Aranda, Ángel Guerra, destaca la necesidad de
buscar otras formas de financiación alternativas como «las cuatro
Diputaciones».
Los miembros del consorcio durante
la presentación de la Ruta del Vino de la Ribera del Duero.
/ FOTO: L. VELAZQUEZ
Su apuesta por el enoturismo es firme. «La Denominación
de Origen es reciente. Pero en estos 25 años de trayectoria, la calidad
de nuestros vinos ha sorprendido a muchos. Tenemos que apostar por
el turismo cultural y gastronómico y hacer de los caldos de Ribera
y del lechazo nuestra bandera. Para ello, debemos contar con el apoyo
de los empresarios. Es fundamental para el desarrollo del consorcio
», manifiesta el presidente.
La viticultura será el «eje temático de este producto
y el turista debe percibirlo durante todas las etapas de su viaje
y en cualquier componente de la cadena de valor turística que constituye
la ruta. En el destino debe poder respirar cultura vitivinícola»,
afirman. Con este proyecto pretenden consolidar a la Ribera como un
producto de calidad que «sirva de elemento diferenciador de la oferta
turística de España y que garantice una experiencia satisfactoria
para el visitante ». Para lograrlo potenciarán la calidad, los servicios
y la relación calidad-precio. «La ruta del Vino Ribera del Duero será
un producto turístico que, avalado por la calidad de los vinos de
la Denominación de Origen, por el atractivo paisaje de vides y suaves
colinas de los márgenes del río Duero y por el sorprendente patrimonio
artístico y cultural de la zona, incluya todo tipo de actividades,
ofertas y recursos enoturísticos de contrastado prestigio».
Para su promoción, han elaborado un plan de señalización
de la ruta. «Somos conscientes de que Carreteras no permitirá la colocación
de muchos de los carteles porque aseguran que distrae a los conductores.
Sin embargo, hemos observado que otras Denominaciones tienen
más libertad. Lo que no puede ser
es que haya diferencias entre las Comunidades.
Tendremos que ir al Ministerio
de Fomento para intentar solucionar
el problema», comenta Uña.
A pesar de todo se muestra esperanzado:
«De todas formas, hay otros
sitios donde sí podemos colocar indicaciones
de los establecimientos
asociados a la ruta. Un ejemplo serían
las entradas y salidas de los pueblos.
Además se diferenciará por medio
de un logotipo o color las señales
para que el visitante diferencie las
bodegas, hoteles y restaurantes"».
El proyecto cuenta con la colaboración
de la consultora ACEVIN, que se
encargará de promover la ruta y de
velar porque se cumplan los controles
de calidad exigidos. |
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MESA DE CATA
Por David Schwarzwälder
VALSOTILLO
TINTO RESERVA VENDIMIA SELECCIONADA 2001
Variedad: 100% Tempranillo
DO: Ribera del Duero
Bodega: Ismael Arroyo.C/ Los Lagares, 71
09441 Sotillo de la Ribera (Burgos)
Web: www.valsotillo.com
E-mail: bodega@valsotillo.com
Teléfono: 947 532 309
Fax: 947 532 487
Consumo óptimo: A partir de 2006.
Marisa, Ramón y Miguel Angel no descansan en sus laureles.
Siendo por su carácter y por su calidad un vino típico de
la bodega, se percibe un ligero y sutil giro a un estilo algo
más moderno.
La fruta sobresale a la crianza, la elegancia que se suele
hacer patente algo más tarde ya se empieza a manifestar y
quizás se presente algo más goloso y por lo tanto más entendibles
para muchos consumidores.
Sigue la finura de un dibujo frutal, fresco, profundo y nítido.
¡Un placer!
Puntos: 16,75 sobre 20
TORREMILANOS
TINTO CRIANZA 2002
Variedad: 100% Tempranillo
DO: Ribera del Duero
Bodega: Peñalba Lopez. Finca Torremilanos.
09400 Aranda de Duero (Burgos)
Web: www.torremilanos.com
E-mail: torremilanos@torremilanos.com
Teléfono: 947 512 852 / 947 510 377
/ 947 501 381
Fax: 947 508 044
Consumo óptimo: Hasta 2008.
Le honra a esta bodega que la mayoría de sus vinos tardan
en expresarse. Al principio parecía una crianza algo corta
pero está pasando lo de siempre. En las añadas malas se luce
esta bodega de Aranda de Duero (Burgos).
Fino, ligero, con una fruta roja fresca y notas de caramelo
y ceniza. En boca, buen conjunto de acidez, fruta y madera.
Muy agradable para tomar.
Puntos: 14,50 sobre 20
COTO REAL
TINTO RESERVA 2000
Variedad: Tempranillo, Garnacha y Graciano
DOCa: Rioja
Bodega: Coto de Rioja. Camino Viejo de Logroño,
26 01320 Oyón (Alava)
Web: www.elcoto.com
E-mail: cotorioja@elcoto.com
Teléfono: 941 622 216
Fax: 941 622 315
Consumo óptimo: Hasta 2012.
Después de una fase de vinos mediocres, El Coto retoma la
vía de calidad a mediados de los noventa. Este premium ya
apunta dónde quieren llegar.
Conserva la finura de los clásicos sin renunciar a los logros
de la vitivinicultura moderna. Un gran color y fruta a rebosar.
Taninos muy sabrosos con una madurez lograda y en su sitio.
Potencia sobre el paladar aunque el vino todavía se encuentra
en fase desarrollo.
La madera francesa no despunta y se mantiene más bien en la
retaguardia. Por su firmeza contenida, un vino ideal para
acompañar una larga comida.
Puntos: 16 sobre 20
VIÑA TONDONIA
BLANCO GRAN RESERVA 1981
Variedad: Viura y Malvasía
DOCa: Rioja
Bodega: Rafael López Heredia ‘Viña Tondonia’.
Avda. de Vizcaya, 3. 26200 Haro (La Rioja)
Web: www.lopezheredia.com
E-mail: bodega@lopezheredia.com
Teléfono: 941 310 244
Fax: 941 310 788
Consumo óptimo: Ahora.
No se asusten, no les voy a dar un sermón sobre las virtudes
de los Riojas clásicos. Sin embargo, veo necesario comentar
de cuando en cuando algunas de la reliquias en las riberas
del río Ebro.
Fina nariz de fruta amarilla, miel blanca, flores blancas
sobre un fondo de hojas secas y almendra. En boca muy fino,
ligero, pero sabroso y con carácter. Largo con un postgusto
muy delicado.
Mejor no acompañarlo con comida y tomarlo a doce grados. Merece
un momento relajado y de sosiego para ser consumido. Un vino
bueno pero de otra época.
Puntos: 15 sobre 20
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