REUNION
La comarca vitivinícola de Zamora ha dado un paso más con la
decisión unánime de todos los miembros que integran el consejo de
solicitar a la Junta la concesión de esta preciada distinción
Tierra del Vino hacia la
DO
JOSE LUIS CABRERO
La Tierra del Vino despega, poco a poco, como zona
vitivinícola de importancia nacional. Esta semana, la comarca dio
un paso más en el largo y espinoso asunto de la consecución de la
denominación de origen con la decisión unánime de todos los miembros
que integran el consejo del Vino de Calidad Tierra del Vino de solicitar
a la Junta de Castilla y León la concesión de esta preciada distinción.
En la actualidad, y desde el pasado 29 de diciembre de 2004,
la zona ostenta el distintivo de Vino de Calidad Procedente de Región
Determinada (VCPRD), un largo calificativo que en la comarca sabe
ya a poco y que según viticultores y bodegueros no responde ni a las
necesidades de la asociación ni reconoce la calidad de los caldos
de la zona.
La concesión de la VCPRD, que fue recibida en su momento como
un espaldarazo a los esfuerzos que bodegueros y agricultores habían
realizado en los últimos lustros, generó unas expectativas de crecimiento
que ahora los miembros de la asociación se ven con fuerzas para cumplir.
Sala de barricas de la bodega Viñas
Zamoranas, que pertenecen a Vino de Calidad Tierra del Vino de Zamora.
/ FOTO: JOSE FCO. GAMAZO
Está todo prácticamente preparado para iniciar los
trámites en cuanto se apruebe la ley del Vino de Castilla y León.
No se atreven a hablar de plazos, porque una vez que se presente el
expediente ante la administración regional, el proceso dejará de estar
en sus manos.
Por el momento, y como refrendo a la buena marcha experimentada
por las bodegas de la zona, en la asamblea celebrada para decidir
el inicio de los trámites para conseguir la D.O. se informó también
del crecimiento experimentado por el sector en la comarca. En concreto,
según pusieron de manifiesto los responsables de la VCPRD, a lo largo
del 2005 se emitieron un 20% más de etiquetas que en años anteriores.
El ejercicio anterior las bodegas de la zona reclamaron
a la asociación 331.000 contraetiquetas, una cifra muy superior a
la solicitada en el 2004, cuando apenas se sobrepasaron las 275.000.
También aumentó espectacularmente la calificación de vino. Si en 2004
se certificó la producción de 182.000 litros, en el año 2005 se superaron
los 268.000 litros, lo que supone un aumento superior al 40%.
La cosecha del año pasado los viticultores de la comarca
recogieron 1,1 millones de kilos de uva. La mayor parte de la producción,
una vez más, la acaparó el tempranillo, con más de 800.000 kilos.
A mucha distancia quedan las cifras de producción de Malvasía, con
261.000 kilos y de Verdejo, con 24.600 kilos.
Aunque en la VCPRD se pretende conseguir un carácter propio
para los vinos de la zona, la cercanía de la Denominación de Origen
Origen Toro ha dejado su impronta entre bodegueros y viticultores
y la mayor parte de las empresas apuestan por la elaboración de tintos
monovarietales de trempranillo, aunque no se renuncia a nada y algunas
bodegas tienen ya definidos interesantes vinos semidulces con moscatel
y albillo.
Incluso, y puesto que algunos de los pueblos pertenecientes
a la Tierra del Vino están situados muy cerca de la D.O. Rueda, algunos
productores pretenden sacar al mercado en el futuro verdejos de calidad
capaces de encontrar un hueco en el mercado. Lo que sí parecen tener
claro los productores de Tierra del Vino, curiosamente la única comarca
española autorizada para utilizar tan curioso patronímico, es que
la zona tiene, por lo |
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MESA DE CATA
Por David Schwarzwälder
TORREMILANOS
TINTO GRAN RESERVA 1998
Variedad: 100% Tempranillo
DO: Ribera del Duero
Bodega: Peñalba López. Finca Torremilanos
9400 Aranda de Duero (Burgos)
Web: www.torremilanos.com
E-mail: torremilanos@torremilanos.com
Teléfono: 947 512 852
Fax: 947 508 044
Consumo óptimo: Hasta 2011
Uno de las fuertes de esta veterana bodega es que incluso
en malas o mediocres añadas sabe sacar vinos muy sólidos al
mercado.
Esta gran reserva no sigue ningún padrón sino que ofrece todo
lo que un buen vino debe de tener y todo eso en gran armonia.
Fina madera, elegante fruta y un apetecible toque terroso.
En boca carnoso, potente, con un final dulce y maduro.
Puntos: 16 sobre 20
VALDELAGO
TINTO 2003
Variedad: 100% Tempranillo
DO: Ribera del Duero
Bodega: Bodegas Valdebilla. Camino de Valdeande,
s/n 09453 Tubilla del Lago (Burgos)
Web: www.valdelago.com
E-mail: valdebilla@yahoo.es
Teléfono: 619 683 749 / 626 643 160
Fax: 947 557 130
Consumo óptimo: Hasta 2009.
Desconocido roble del pequeño pueblo burgalés Tubilla del
Lago que convence con un estilo concentrado y sabroso. Gran
e intensa nariz de fruta negra sobre un fondo de balsámicos
y chocolate amargo.
En boca contrasta una expresión mineral con una madera sutil
y bien integrada.
Puntos: 15 sobre 20
CALDERONA
TINTO 2004
Variedad: 100% Tempranillo
DO: Cigales
Bodega: Frutos Villar. Ctra. Burgos-Portugal,
km. 113,7 47270 Cigales (Valladolid)
Web: www.bodegasfrutosvillar.com
E-mail: frutosvillar@cic.es
Teléfono: 983 586 868
Fax: 983 580 180
Consumo óptimo: Dentro de un año.
Pura fruta en el bouquet de este sorprendente tinto joven
de Cigales. Bayas negras, ciruela, cereza picota, arándano
y cassis. Sólo un muy leve toque tostado hace sospechar que
puede haber roble.
Llama la atención la jugosidad y la sensación de frescura
sobre el paladar. En el potente final salen notas de humus
y pino.
Puntos: 15 sobre 20
TORONDOS
TINTO 2004
Variedad: 100% Tempranillo
DO: Cigales
Bodega: Cooperativa de Cigales. Zona Las
Bodegas 47270 Cigales (Valladolid)
Web: www.bodegacooperativacigales.com
E-mail: bcc@bodegacooperativacigales.com
Teléfono:983 580 135
Fax: 983 580 682
Consumo óptimo: Ahora
Otro Cigales tinto joven y otro acierto. Cómo se nota que
hay buen viñedo en esta zona. Muy buena expresión varietal,
cereza, frambuesa en sazón, frutillos del bosque confitados,
en boca cálido pero muy escabroso, el tacto en boca es suave,
casi dulce, buen equilibrio.
Puntos: 14,5 sobre 20 |
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