ENCUENTRO
La primera feria agroalimentaria
de
Zamora
El
recinto ferial de la capital zamorana acogerá los días 26, 27 y
28 de mayo Alimenza, la primera feria monográfica sobre agroalimentación
e industria auxiliar.
El objetivo del encuentro, organizado por la Diputación de
Zamora, es «facilitar acuerdos comerciales entre los participantes,
todos ellos del sector alimentario de Castilla y León y Portugal,
de manera que puedan disfrutar de oportunidades reales de negocio
mediante la exposición de productos y encuentros bilaterales con
distribuidores del sector», según los organizadores.
Edificio
del recinto ferial de Ifeza, en la capital zamorana. / JOSE FCO.
GAMAZO
A lo largo de los tres días, la feria Alimenza
ofrecerá actividades paralelas centradas en la degustación y cata
de productos y unas jornadas gastronómicas en las que cocineros
de la comunidad de Castilla y León y de Portugal elaborarán distintos
platos con productos de calidad.
Se espera que puedan ocuparse los 8.000 metros cuadrados
del recinto de Ifeza.
Técnicos de la Diputación de Zamora participaron esta
semana en la edición de la Feria Alimentaria, que tuvo lugar en
la ciudad condal, para dar a conocer la feria Alimenza y establecer
contactos con distribuidores tanto de de España como de la vecina
Portugal. / JOSE LUIS CABRERO
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| En la web |
Chousa
Verde
Esta posada real está ubicada en la localidad leonesa de Vegacervera,
en medio de la montaña central, a 30 kilómetros de la capital.
Instalada en una casa de piedra de dos plantas, dispone de ocho
habitaciones con TV, teléfono y conexión a internet y cuarto
de baño completo. También ofrece un spa con actividades, rutas
deportivas, actividades artesanales y posibilidad de menús con
platos caseros y vegetarianos.
www.chousaverde.com |
Fuentenarro
Esta bodega de la Ribera del Duero nació en el año 2002 en la
localidad de La Horra, en Burgos. Tiene una producción media
de 60.000 litros y una sala de barricas de 150 de roble americano
y francés. La variedad que utiliza es cien por cien Tempranillo
y produce un tinto roble, crianza y vendimia seleccionada.
www.fuentenarro.com |
Dulces
Mallorquina
En esta empresa leonesa se pueden comprar además de las mantecadas
y los hojaldres, productos tradicionales como dulces de almendra,
amarguillos, almendrados, Bizcocho de Canela, pastas caseras,
pastas de té, bollos de canela, roscas de Castilla, pasteles
de crema...
www.astorga.com/dulma |
| B O C A D O S |
La Fundación Duque
despega en Segovia
«Salvaguardar los valores presentes
en el servicio a los demás en el mundo de la restauración y
transmitirlos para no perder la esencia de una cocina cuidada».
Estos son los fines de la recién presentada Fundación Dionisio
Duque, maestro Asador de Segovia. El nuevo organismo se presentó
en un acto al que acudieron, entre otros, los miembros del patronato
y los dos hijos de los fundadores, Marisa Duque, presidenta
de la Fundación y Dionisio, vicepresidente. La Fundación, con
fines formativos y sociales, centrará su atención en la mujer
trabajadora en el mundo de la hostelería. Cinco premios anuales
reconocerán la su figura en hostelería, el trabajo dedicado
al Turismo y la Hostelería, los Jóvenes emprendedores, La Labor
Social y cultural relacionada con la gastronomía, así como la
Comunicación e Innovación y nuevas tecnologías aplicadas a la
hostelería. / T. SANZ |
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PREMIO
Alta Moraña, empresa
abulense del año
La Comisión Permanente de la Confederación Abulense
de Empresarios ha decidido distinguir a la Sociedad Cooperativa
Alta Moraña como Empresa Abulense del Año. De esta manera, será
la candidata al premio Cecale de Oro. El premio será entregado el
17 de marzo.
La patronal abulense ha tenido en cuenta el crecimiento experimentado
«en términos económicos y de empleo» durante los últimos años, así
como su «capacidad de innovación e inversión». Además, también subrayó
la «diversificación de sus líneas de negocio y su contribución al
progreso de la provincia». Alta Moraña se constituyó en 1980 con
el objetivo de fabricar y suministrar
pienso a sus 65 socios fundadores,
que se sitúa en 550 miembros.
Recientemente ha apostado por la
elaboración de postres lácteos.
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