GASTRONOMIA
Villada celebra este fin
de semana la
‘Matanza’
La
localidad palentina de Villada celebra este fin de semana la decimocuarta
edición de su Feria de la Matanza, una auténtica fiesta en honor
de esta tradición que poco a poco se va perdiendo en los pueblos,
pero que se recupera con este tipo de fiestas en torno a los productos
del cerdo.
El acto central de la feria tendrá lugar cuando el
matarife sacrificará un marrano de cerca de 200 kilos en la plaza
del Rollo para después hacer una degustación de tortas de chicharrón
y orujo.
Además, se impondrá el blusón de mondonguera a Amparo
Valcarce, secretaria de Estado de Servicios Sociales, que ejercerá
como madrina de la fiesta y que será la encargada de inaugurar
la feria de productos alimentarios de la zona.
El
alcalde de Villada, Julián González (dcha.) presenta
la Feria de la Matanza. / BRAGIMO
Desde la plaza del Rollo hasta el recinto ferial las
autoridades acompañarán al cerdo sacrificado en una procesión cívica
entre la música de dulzainas.
La feria permanecerá abierta durante todo el fin de semana
y acogerá diversidad de casetas con productos tradicionales de Palencia
y León, desde morcillas y miel hasta pimientos y quesos.
También tendrán lugar distintas demostraciones como la de
elaboración de pasteles árabes o degustaciones como la cata de vino
de la bodega de Francisco González de Villeza, en León. / BORJA
DOMINGUEZ
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| En la web |
Posada
Regia
La Posada Regia es un hotel habilitado en un edificio típico
leonés que data del año 1.370, con un ambiente hogareño y rústico.
Ubicado en el mismo centro de la ciudad vieja, en plena calle
peatonal y comercial, a un paso de la catedral. Dispone de 20
habitaciones y cada habitación con un estilo y ambiente diferente.
www.regialeon.com |
Pagos
de Mogar
Se trata de una bodega familiar fundada en el año 2003 y acogida
al consejo regulador de la Denominación de Origen Ribera del
Duero. La bodega se ubica en Valbuena de Duero, en la comarca
de Peñafiel, en Valladolid. Se elabora vino tinto roble y crianza,
con una producción de 75.000 botellas al año. Son monovarietales
elaborados con un 100% de uva Tinta del País.
www.bodegaspagosdemogar.com |
Agroalim.
La Ribera
Esta empresa elabora morcilla de Burgos en Aranda de Duero.
Tiene una producción media de 250.000 kilos anuales y comercializa
su producto en su totalidad en territorio nacional. Con las
marcas ‘morcilla des de Villalba’ y ‘Doña Arrocita’ vende la
morcilla, además de carne de cerdo y preparado de butifarra
con ‘Bolitas Arebir’.
www.agroribera.com |
| B O C A D O S |
El
castillo de Zamora en obras
Las obras de rehabilitación del Castillo de Zamora han
comenzado esta semana con las actuaciones para la consolidación
y remodelación del recinto exterior de la fortaleza medieval,
que será la sede del futuro museo del escultor Baltasar Lobo.
Las obras, adjudicadas a la empresa Rearasa en 396.000 euros,
se centrarán en las murallas y en los fosos de edificio para
su limpieza, consolidación y recuperación de estructuras. Los
responsables del Ayuntamiento de Zamora, institución promotora
del proyecto, prevén que las obras estén concluidas el próximo
verano, en cumplimiento del plazo de ejecución, establecido
en cuatro meses. La finalización de esta actuación dará paso
a las obras de rehabilitación del interior del Castillo. El
objetivo marcado es que haya una tercera fase, que sería la
del revellín. |
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TURISMO
Castilla y León, presente
en la Feria de
Berlín
La Junta de Castilla y León está presente, a través
de Cultura, en la Feria de Turismo ITB de Berlín, una de las más
importantes del mercado europeo, de acuerdo con el Plan de Promoción
Exterior de la Comunidad. La presencia de la oferta turística de
Castilla y León se está desarrollando a través de reuniones con
16 operadores turísticos. La ITB de Berlín, con una superficie de
150.000 metros cuadrados, y con más de 10.409 expositores de 178
países diferentes, recibirá un número de visitantes superior a 143.000
de los cuales aproximadamente 85.000 serán profesionales, incluyendo
a 7.300 periodistas acreditados de más de 85 países. La presencia
de la Junta en esta Feria sirve de cobertura institucional a numerosos
empresarios del sector turístico y patronatos provinciales de turismo.
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