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EXALTACION
Navaluenga (Avila) celebró su XIII Fiesta del Vino con la participación
de 47 pequeños viticultores de la zona, una comarca que incrementa
su interés como negocio por su cercanía a la Comunidad de Madrid
Elogio a la garnacha
ANTONIO GARCIA
Ensalzar la uva garnacha y concienciar a los viticultores
de la comarca abulense Alberche- Pinares, fueron dos de los objetivos
de la XIII Fiesta del Vino, que tuvo lugar el pasado domingo en la
localidad de Navaluenga, organizada por la Asociación Cultural ‘Alto
Alberche’, con la colaboración del Ayuntamiento.
El interés demostrado en los últimos meses por esta zona por
parte de bodegas de la Ribera del Duero, el Priorato catalán o La
Rioja, han despertado la conciencia de los vecinos de esta comarca,
por la riqueza que atesoran desde hace siglos: la garnacha.

Uno de los organizadores de la fiesta
del vino de Navaluenga (Avila) descorcha una botella ante algunos
asistentes. / RICARDO MUÑOZ
Esta variedad ha sido denostada por algunos
hasta que bodegueros de distintas partes de España, y en especial
los del Priorato, han demostrado que la garnacha constituye una buena
materia prima para elaborar vinos de calidad, que poco a poco van
adquiriendo prestigio. |
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MESA DE CATA
Por David Schwarzwälder
TIERRA BUENA
BLANCO 2005
Variedad: Verdejo, viura y sauvignon blanc
DO: Rueda
Bodega: Grupo Yllera. Ctra. Madrid-Coruña,
km. 173,5 47490 Rueda (Valladolid)
Web: www.grupoyllera.com
E-mail: grupoyllera@grupoyllera.com
Teléfono: 983 86 80 97
Consumo óptimo: Hasta 2007
Precisamente en la añada 2005, por muchos criticada por falta
de aromas en los vinos de Rueda, el más bien discreto Tierra
Buena se muestra espléndido como nunca. Muy franca nariz con
notas florales, un toque de caramelo de hierbas y un fruta
fresca y atractiva. Equilibrado, directo y con la potencia
justa para servir tanto como aperitivo que como vino serio
para almorzar.
Puntos: 14,50 sobre 20
DIGMA
TINTO
Variedad: Tempranillo, garnacha y mazuelo
DOCa: Rioja
Bodega: Castillo de Sajazarra. C/ Del Río,
s/n 26212 Sajazarra (Rioja)
Web: www.castillo-de-sajazarra.com
E-mail: bodega@castillo-de-sajazarra.com
Teléfono: 941 32 00 66
Consumo óptimo: 2007-2012
Otro de los Riojas neoclásicos que proliferan últimamente.
Aparentemente muchos enólogos se ven tentados por la posibilidades
que ofrece el encuentro entre los vinos finos del pasado y
los tintos opulentos, superfrutales y comerciales (por su
bajo nivel de acidez). Aunque peca en nariz por unas notas
algo exageradas de madera. Brilla sin embargo con sus expresivas
notas minerales y una fruta fina, elegante y –¡qué sorpresa!–
nada cálida. En boca es vigoroso, concentrado y largo.
Puntos: 16 sobre 20 |
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Esta situación,
unida a nuevos proyectos bodegueros que muy pronto verán la luz
en la comarca del Alberche, muy cerca de la Comunidad de Madrid,
ha hecho que el interés por la viticultura vaya en aumento.
El próximo 8 de mayo se pondrá en marcha la Bodega Garnacha
‘Alto Alberche’, creada hace siete años por un grupo de once amantes
de la garnacha. Sus impulsores tienen previsto poner inicialmente
en el mercado las primeras 8.000 botellas de vino joven «con un
toque de madera», antes de comenzar a sacar caldos de crianza y
reserva. Será en otoño y los nombres elegidos para ello son: Mancebo,
Pimpollar, Fardel Fardel y Vallelargo. Sus once socios disponen
de 13 hectáreas de viñedos, de las cuales ocho son de su propiedad
y las otras cinco pertenecen a viticultores de la zona.
A esta bodega se sumará otra que bajo la denominación
‘Pagos Galayos’, comenzará su andadura en el municipio abulense
de Cebreros durante 2007. Serán vinos de crianza elaborados con
uva garnacha, según explica el enólogo Daniel Ramos, impulsor del
proyecto, junto a los hermanos Jorge y Pedro García. La primera
prueba la han realizado con 2.000 kilos de uva 100% garnacha, procedente
de las 15 hectáreas de viñedos de que disponen en el término municipal
cebrereño. Un tercio del terreno se encuentra en laderas montañosas
que propician un microclima ideal para el cultivo de las viñas.
Todas estas noticias han contribuido a generar un clima
de optimismo entre los vecinos de la comarca, que cada año se reúnen
en la Fiesta del Vino, que en esta ocasión alcanzó su decimotercera
edición.
El certamen contó con la participación de 47 pequeños
viticultores de la zona, procedentes de ocho pueblos, que elaboran
vinos de forma artesanal y para consumo propio desde hace muchos
años.
El primer premio recayó en el caldo presentado por Iván
San Segundo, de Navalmoral, seguido del vino de Juan ‘Tunante’,
de Navaluenga, y de Enrique Blázquez, de Burgohondo. Por su parte,
tanto la mención especial del jurado como el Premio Popular fueron
a parar al viticultor de Navalmoral, Raúl Hernández.
Esta fiesta-concurso pretende fomentar el conocimiento
de los caldos de esta comarca ribereña y propiciar que se produzca
un debate en torno a las posibilidades que la industria del vino
tiene en esta zona. Los actos comenzaron en torno a las 10.00 de
la mañana, momento en el que arrancó la cata oficial por parte del
jurado oficial, a la que siguió la cata popular a partir de las
12.30 horas, además de una degustación de productos de la tierra
entre los cientos de asistentes.
Según el portavoz de la Asociación Cultural ‘Alto Alberche’,
Rafael Mancebo, la Fiesta del Vino trata de «ensalzar el espíritu
de la garnacha, la materia prima que debe ser el referente de la
viticultura de la zona».
Por su parte, el enólogo Daniel Ramos, destacó a necesidad
de «tratar de forma adecuada» esta variedad de uva que «tan importante
fue en los años 20 del pasado siglo», cuando los caldos de esta
comarca eran «los más vendidos en Madrid».
Desde entonces, aquellos
vinos ‘raspones’, han ido adquiriendo una «mayor dulzura para el
paladar», de manera que han pasado de ser empleados «como alimento,
debido a la escasez de antaño, a convertirse en algo placentero».
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