Tradición
 El obrador Hornovall, ubicado en la localidad segoviana de Vallelado, empresa artesanal y de carácter familiar, nació a raíz de elaborar los dulces típicos que en el municipio en el que se encuentra se hacen tradicionalmente en las fiestas de Pascua o en las del patrón. Los vecinos de Vallelado aprovechaban sus hornos caseros, con los que elaboraban el pan diario, para hacer dulces con los productos que tenían en sus casas. Es por ello que en Hornovall, cada una de sus ‘joyas’ tiene su raíz en varias generaciones anteriores, las mismas que dejaron las recetas de estos dulces y que hoy utilizan mimando y manteniendo esa tradición.
 Turcos y ciegas
La encargada de elaborar con sus propias manos todas las delicias que ofrece Hornovall es Begoña Baeza. Ella es la artífice de los afamados ‘turcos’ y ‘ciegas’ que distribuye en la localidad segoviana de Vallelado, donde se encuentra el obrador, y en Valladolid. Los primeros están compuesto por dos bizcochos emborrachados y cubiertos de coco. Se caracterizan por la ausencia de grasas. Las ciegas, más comunes en muchos obradores, se diferencian de las demás por su forma y su baño.
 Selección
Hornovall ofrece a sus clientes una gran selección de productos entre los que se encuentran los bollos de azúcar y bañados.

    HORNOVALL
    DIR. Polígono Los Arenales, parcela 25
    40213 Vallelado (Segovia)
    TEL. 921 15 02 39