CELEBRACIÓN
Degustación de cerezas
en La Bureba
Este domingo los amantes de
las cerezas tienen una cita en la localidad burgalesa de Salas de
Bureba. Este pueblo celebra la Feria de la Cereza del Valle de Las
Caderechas, un evento dedicado a la degustación y venta de esta
fruta.
Además, la celebración también servirá para promocionar
el cultivo de este alimento tan arraigado en la zona, que ha conseguido,
junto a las manzanas, la marca de garantía.
Árboles
en flor en el Valle de Caderechas, en la comarca de La Bureba (Burgos).
/ ICAL
De esta manera, los visitantes podrán degustar distintas
variedades de cereza en el puesto de las marcas de garantía. En
otros puestos de la feria se podrá comprar la fruta de temporada
producida por los fruticultores del Valle, además de otros productos
agroalimentarios de calidad.
La feria se complementa con conferencias, demostraciones
de cocina, actividades para los más pequeños... Por otra parte,
el Círculo recreativo y cultural Quasimodo de Salas de Bureba ha
convocado para ese día un concurso de repostería con cerezas del
Valle. El horario de la feria comienza a las 10 de la mañana hasta
las 15.00 horas.
El restaurante Fábula, por su parte, participa a su
manera en esta celebración con la prepraración entre los días 4
al 16 de julio de un menú degustación con cerezas del Valle de Las
Caderechas.
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| En la web |
CTR
Valle Balondo
Este centro de turismo rural está ubicado en la localidad salmantina
de Santa María de Sando. Dentro del centro se pueden desarrollar
actividades como las capeas con ganaderías de toros bravos,
paseos a caballo o participación en labores del campo. Dispone
de capacidad para 22 personas distribuidos en 11 habitaciones
dobles con baño y saloncito, comedor, dos salones, terrazas,
porches y jardines.
www.iespana.es/casabalondo.com |
Los
Zamoranos
Esta empresa se fundó en el año 1985 y sus productos estrella
son los garbanzos de Fuentesaúco y los espárragos. Además se
comercializan otros productos agrícolas como la patata, alcachofas,
brotes de ajo, judías verdes, tomate entero y triturado, pimiento
del piquillo, pimentón, aceite de oliva, lentejas de la Armuña,
vino...
www.loszamoranos.com |
Cuevas
Jiménez
Cuevas Jiménez es una bodega de la Ribera del Duero fundada
en el año 2003 y ubicada en Gumiel de Izán, en Burgos. Tiene
una producción media de 30.000 litros y 135 barricas de roble
americano y francés. Con la variedad tempranillo elabora un
tinto joven, «Ferratus».
www.ferratus.es |
| B O C A D O S |
Íscar
viaja al medievo este fin de semana
La localidad vallisoletana de Íscar vuelve la vista atrás y
se traslada a la Edad Media, a esa época de juglares, bufones,
señores y plebeyos, de fortalezas protegidas y de fiestas medievales,
como la que tiene lugar este fin de semana. El municipio celebra
por octavo año consecutivo la feria ‘Maestro y Aprendiz’ en
la que cerca de cuarenta expositores mostrarán a los visitantes
antiguos oficios que los iscarienses se resisten a perder como
hilanderas, herreros, mimbreros, artesanos de la madera, el
cuero,... y que durante dos días muestran al público. Esta nueva
edición de la fiesta medieval desvelará además a los visitantes
la nueva cara de la fortaleza de Íscar, que poco a poco va sufriendo
cambios. Los visitantes podrán participar del ambiente con representaciones,
talleres en vivo, jornadas de visitas guiadas, danzas populares,
juegos medievales o la jornada gastronómica con menú degustación.
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CONGRESO
Nuevos retos para la gastronomía
provincial
La localidad vallisoletana de Medina del Campo
ha acogido el Primer Congreso de Gastronomía Provincial. La cita
ha supuesto una jornada de reflexión donde medio centenar de profesionales
han analizado el presente y los restos futuros del sector de la
restauración.
Algunas de las conclusiones a las que se ha llegado
destacan que lo importante es ofrecer una carta personalizada, considerar
las sugerencias del cliente, innovar tomando la cocina histórica
como fuente de inspiración, potenciar productos autóctonos, reforzar
el tapeo y unir esfuerzos entre profesionales.
Este congreso de gastronomía ha dejado
claro que «ya no sólo comemos
para matar el hambre y alimentarnos
», sino el placer en la mesa.
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