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| LA BODEGA | |||||
| BODEGAS GARCÍA (RIBERA DEL DUERO) | |||||
| Anastasio García apostó por la DO dieciséis años antes de que naciera. Hoy, disfruta del éxito con el apoyo de su hijo y sus nietos | |||||
Tres
generaciones unidas por el vino |
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| El prestigio de un empresario se basa en reconocer la oportunidad incluso antes deque ésta haya llegado. El valor consiste en llevarla a cabo en el momento preciso sin dejar espacio a la duda y al desasosiego. El éxito, sin embargo, lo consiguen sólo unos pocos privilegiados que hacen de su iniciativa un modo de vida. Anastasio García es uno de estos ... | |||||
| ... especiales individuos.
Y es que, este arandino supo vislumbrar el gran futuro de Ribera del
Duero dieciséis años antes de su nacimiento como Denominación de Origen.
Anastasio, vinculado desde siempre al mundo del vino, fundó en 1966 Bodegas García de Aranda. Entonces, no se podía imaginar que Ribera se iba a convertir con el tiempo en una de las zonas vitivinícolas de mayor prestigio tanto a nivel nacional como internacional. Y él iba a ser testigo.  Fachada de Bodegas García, ubicada en la Ribera del Duero desde hace dieciséis años. / LORETO VELÁZQUEZ. Hoy, este empresario que supera ya los ochenta años, celebra satisfecho el cuarenta aniversario de su proyecto. Y no lo hace sólo: su hijo, Pedro y sus dos nietos, Javier y Alberto constituyen, sin duda, el relevo generacional y trabajan con él codo con codo. «Las cosas han cambiado mucho, sobre todo desde el nacimiento de la Denominación de Origen en 1982. Desde entonces hasta ahora, la bodega ha sufrido numerosas transformaciones y hoy tiene una estructura moderna en la que para la elaboración de los vinos se conjuga la tradición y las nuevas tecnologías», explica Javier García, director comercial de la bodega arandina. Su apuesta por la calidad es clara. Con un viñedo propio formado por treinta hectáreas y situado en la Finca Los Baldíos, extraen cada año una media de 900.000 Kilos de uva. «Para nosotros, año tras año, el viñedo asume su papel protagonista y en él se trabaja para que en el momento de la recogida, la uva se |
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| encuentre en su grado
óptimo de maduración. La variedad, Tempranillo y la climatología específica
de la zona hacen posible que hoy en día podamos hablar de grandes
vinos », subraya el director comercial de esta empresa familiar. Con el objetivo de adaptarse a los nuevos gustos del consumidor, Bodegas García de Aranda ofrece una amplia gama de caldos. «Dentro de la marca Señorío de los Baldíos se encuentran el tinto joven del año, el Roble y el Crianza, vino estrella de la bodega por su elegancia y personalidad», explica. Por su parte, «los grandes Reservas, descansan en silencio en los botelleros de la bodega durante años», subraya. También cabe destacar los vinos rosados en los que destaca un carácter más frutal aunque potente en nariz. Pero las bodegas García nos deparan otra sorpresa; un vino de autor, de producción limitada que, bajo el nombre de Don Anastasio García, rinde un merecido tributo a su fundador. Aunque dirigen casi toda su producción al mercado nacional (casi el 90 por ciento), su objetivo es ahora abrir nuevos mercados en el exterior. «Actualmente llegamos a países como EEUU, México, Canada, Suiza y Holanda pero entre nuestros planes destaca llegar a unos diez países nuevos cada año», explica. Pero los proyectos de esta empresa familiar no se centran únicamente en Ribera y es que, como ya han hecho otras bodegas, se han lanzado al mercado de los blancos, con un vino de la Denominación de Origen Rueda. «Comenzamos a elaborar blancos de Rueda hace dos años bajo la marca de Oro Blanco. Por ahora ha obtenido muy buenas críticas y nuestra meta consiste en consolidar el vino a medio plazo como un vino de reconocido prestigio », incide. Algunos eruditos auguran a las empresas familiares un futuro incierto y poco prometedor. Sin embargo, el movimiento se demuestra andando y son muchas las empresas de este tipo que luchan cada día por mantener su permanencia en el mercado. «En nuestro caso, nos avalan cuarenta años y sin duda afrontaremos con ilusión otros cuarenta. No hay que olvidar que la vida de nuestra familia transcurre entorno al viñedo y sus frutos», concluye. |
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