ACUERDO
Palencia se suma al carro de
la calidad
La Diputación de Palencia
y el Instituto Tecnológico Agrario y Alimentario (ITA) han suscrito
un acuerdo para intentar que dos productos de la huerta de la provincia
palentina como la cebolla de Palenzuela y el pimiento de Torquemada
obtengan alguna marca de calidad.
Para ello, la institución provincial, presidida por
Enrique Martín, se ha comprometido a destinar 62.750 euros para
que el ITA lleve a cabo estudios de investigación del suelo a través
de distintos programas que se gestionan en la sede que el instituto
tiene en el Campus de La Yutera, de la Universidad de Valladolid
en Palencia.
Fiesta
de la cebolla de Palenzuela, en Palencia. / BRÁGIMO
Buena parte de esa inversión
irá destinada a los trabajos que permitan la consecución de las
marcas de garantía para esos dos productos hortícolas, aunque también
se llevarán a cabo otra serie de investigaciones para mejorar la
calidad del sector agropecuario en toda la provincia de Palencia.
Así, el ITA gestionará un laboratorio de análisis agrarios
y la red de campos de ensayo de variedades de cereales, prestará
apoyo topográfico a los ayuntamientos, desarrollará un programa
forestal en la provincia y elaborará un plan de obtención de semilla
de alubia de Saldaña. / BORJA DOMÍNGUEZ.
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| En la web |
Casa
La Tila
Se trata de una vivienda con capacidad para cuatro personas
distribuidas en dos habitaciones dobles. La casa dispone de
3.000 metros cuadrados y se encuentra aislada del pueblo en
plena montaña palentina. Está situada en la planta baja de una
vivienda que cuenta con porche cerrado y una huerta con olmos.
www.latilacasarural.com |
Narciso
Postigo
Esta empresa se dedica a la elaboración de chorizo de Cantimpalos
y está situada en la localidad que lleva su nombre, en Segovia.
Se trata de una sociedad limitada que produce anualmente con
sus 22 empleados jamones y embutidos blancos e ibéricos, sin
denominación de origen; y el mencionado chorizo de Cantimpalos,
que sí tiene marca de garantía.
www.narcisopostigo.es |
Buen
Menú
Esta página web está dedicada al mundo de la gastronomía, incluido
el mundo de los vinos. El internauta puede navegar en busca
de las bodegas más significativas de las cinco denominaciones
de origen de Castilla y León, así como los restaurantes, las
ferias, las rutas... que más le gusten dentro de la geografía
regional.
www.buenmenu.com |
| B O C A D O S |
Dinosaurios
y senderismo de unen en Soria
Una nueva ruta de senderismo llamada «La Sierra
Sesenco » se ha abierto en la zona soriana de Tierras Altas.
La ruta recorre puntos con huellas de dinosaurio de la zona,
según fuentes de la Mancomunidad de Tierras Altas. Se trata
de un itinerario guiado en el que se atravesarán diversos parajes
naturales del río Baos, visitando puntos con huellas de dinosaurios,
un castro de la Edad del Hierro, un oppidum de época celtibérica,
un puente medieval y un hayedo, todo ello en compañía de un
guía que lo interpreta, informa Efe.
La ruta se llevará a cabo todos los jueves y domingos
de julio y agosto, con reunión y salida a las 10.00 horas en
La Laguna, un pueblo situado a cinco kilómetros de la localidad
soriana de Santa Cruz de Yanguas. Comprende unos cuatro kilómetros
y su duración aproximada se calcula entre tres y cuatro horas,
finalizando en el mismo pueblo de La Laguna de donde partió. |
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TRADICIÓN
La Montaña Palentina
celebra su fiesta
Puente Agudín, en Cardaño de Abajo, será un año
más, y van 34, el lugar en el que este domingo se darán cita miles
de personas para celebrar la Fiesta de la Montaña Palentina.
Fue en 1972 cuando un grupo de vecinos de la zona crearon
el Centro de Iniciativas Turísticas de Velilla del Río Carrión y
organizaron aquella primera fiesta para celebrar la belleza de esos
paisajes y para reivindicar la necesidad de mantener vivos unos
pueblos que ya entonces se iban despoblando. Los actos festivos
que incluyen una misa, el pregón y el acto central de la fiesta,
la degustación de una caldereta de oveja que se guisa al estilo
estilo de los pastores que iniciaban en estas tierras altas la trashumancia
hacia las dehesas de Extremadura. / B. DOMÍNGUEZ
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