INVERSIÓN
El presidente de la Junta de Castilla y
León, Juan Vicente Herrera ha inaugurado la nueva sede del Consejo
Regulador de la Denominación de Origen Bierzo en la localidad de
Cacabelos
Impulso
a la calidad
SHEYLA BREY
El presidente de la Junta de Castilla y León, Juan
Vicente Herrera, inauguró el pasado martes día 11 de julio, en Cacabelos,
la nueva sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen
Bierzo. Un edificio cuya singular estructura arquitectónica dejó
gratamente sorprendido al presidente, que no lo llegó a conocer
en su fase de construcción.
«Este edificio singular es un acierto», dijo. «Estoy contento
de que hayamos sido capaces de ofrecer a los agricultores el mejor
de los acicates a la hora de ofrecer un producto de calidad», matiza
el presidente del Gobierno regional.
Según Herrera, la inversión efectuada por la Junta de Castilla
y León en dicho edificio asciende a casi 1,5 millones de euros.
Una inversión que está plenamente «justificada » porque el Bierzo
«apuesta por el mantenimiento de la agricultura a través de la transformación
de productos de calidad, de su comercialización y su competitividad
en el mercado».

Imagen de la nueva sede del Consejo
Regulador de la DO Bierzo, en la localidad leonesa de Cacabelos.
/ REP. GRAF.: GAZTELU
El presidente regional también resaltó la gran penetración
que los productos agroalimentarios bercianos están experimentando
no sólo en Castilla y León sino también fuera de la Comunidad autónoma
e incluso fuera de España. En este sentido, además de los vinos,
destacó la gran calidad de otros productos, como el botillo, la
pera conferencia, la manzana reineta, la ternera del Bierzo y el
pimiento asado, a los que sería deseable que se unieran las cerezas
y las castañas de la comarca. «Los productos bercianos se caracterizan
por su calidad, por su comercialización y por su competitividad
en mercados muy complejos lo que nos está permitiendo ganar nuevas
cuotas de mercado», sentencia Herrera.
Herrera destacó además el respaldo del Gobierno autonómico
a los sellos de calidad de los productos bercianos. «Los productos
bercianos están aprendiendo a autorregularse, a defenderse en la
calidad »dijo. «Y en esa línea de defensa de la calidad siempre
contarán con el respaldo del Gobierno autonómico», apostilla.
Como anfitriones del acto actuaron el presidente del
Consejo Regulador Regulador de la Denominación de Origen Bierzo,
Carlos Méndez Laredo, y el alcalde de Cacabelos, José Manuel Sánchez,
quien interrumpió sus vacaciones para recibir al presidente de Castilla
y León, al igual que el presidente del Consejo Comarcal del Bierzo,
Ricardo González Saavedra, que también estuvo presente en Cacabelos.
El regidor destacó que la inauguración de la nueva sede supone
un día de fiesta en el «que se ha hecho justicia en Cacabelos».
Sánchez también señaló que «lejos quedan ya los años en los que
la Denominación de Origen Bierzo dio sus primeros pasos».
SECTOR
Los Consejos se oponen a la reforma de la
OCM del vino
La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas
(CECRV) y la Asociación Nacional de Denominaciones de Origen de
Vinos (Andovi) de Portugal han acordado rechazar la propuesta de
reforma de la OCM del vino, presentada por la comisaria de Agricultura
de la Unión Europea, Mariann Fischer.
El secretario de la CECRV, Manuel María López Alejandre, señaló
que ambos organismos han acrodado oponerse al arranque de 400.000
hectáreas de viñedo por los perjuicios socio- económicos y ambientales
que conllevaría para el mediterráneo vitivinícola, informa Efe.
Además, indicó López Alejandre, las denominaciones de origen han
mostrado su rechazo a la propuesta de suspender las diversas ayudas
que actualmente recibe el sector por diversos conceptos como el
de almacenamiento o destilación.
En cambio, la Conferencia Española de Consejos Reguladores
y la Asociación Nacional de Denominaciones de Origen de Vinos proponen
para evitar los excedentes comunitarios prohibir la adición de sacarosa
al mosto para enriquecerlo artificialmente, así como que se ayude
al sector en la difusión de la cultura del vino y la potenciación
del binomio salud-vino. |
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MESA DE CATA
Por David Schwarzwälder
VIÑA SALTES
BLANCO 2004
Variedad: Verdejo, Viura
DO: Rueda
Bodega: Avelino Vegas. C/ Real del Pino,
36 40460 Santiuste de San Juan Bautista (Segovia)
Teléfono: 921 59 60 02
Fax: 921 59 60 35
E-mail: general@avelinosvegas.com
Web: www.avelinovegas.com
Consumo óptimo: Ahora
Si el técnico de este vino me dijera que lo elabora después
de haber dibujado su estructura previamente en un papel no
me sorprendería.
Un Rueda muy equilibrado, con todos sus componentes necesarios
como el pomelo maduro, el canto de río mojado, el ligero toque
exótico de las levaduras y la puntita de hinojo, todo en su
preciso sitio.
Que este bouquet minuciosamente montado no puede fallar en
boca es obvio. Sabroso, todavía frutoso y ágil hasta el final,
que queda tal vez un poquito corto.
Puntos: 15 sobre 20
BROCHERO
TINTO 2004
Variedad: Tempranillo
DO: VC Tierra de Zamora
Bodega: Teso Blanco. C/ Larga 8 Cabañas
de Sayago (Zamora)
Teléfono: 980 577 820
Fax: 980 560 055
Consumo óptimo: Ahora
Otra muestra más de que la uva tempranillo es una gran variedad,
capaz de disfrazarse según las condiciones del terruño que
la marca. Aquí tenemos un tempranillo opulento, que dispara
fruta negra madura por doquier. Luego aparecen toques minerales,
hollejo y flores. Agradable, maduro y potente en boca. Los
taninos están al borde de la sobremadurez pero bien tallados.
Llena la boca y satisface por un sabroso postgusto.
Puntos: 14,75 sobre 20
GUELBENZU EVO
TINTO 2003
Variedad: Cabernet sauvignon, merlot y tempranillo
DO: VT Ribera del Queiles Bodega: Guelbenzu.
C/ San Juan, 14 31520 Cascante (Navarra)
Teléfono: 948 85 00 97
Fax: 948 85 00 97
E-mail: info@guelbenzu.es
Web: www.guelbenzu.es
Consumo óptimo: Dentro de tres años
El valle del Queiles no se salva como muchos parajes de la
meseta castellana de los calores del 2003. Así que salió un
Evo más cálido que otros años, donde la uva cabernet nos complace
con una madurez en su punto justo (arándanos y casis), mientras
la uva tempranillo muestra notas de fruta roja confitada que
le hace perder un poco la forma en nariz.
No obstante mucha calidad en boca. Carnoso, con estatura y
un roble muy bien fundido.
Puntos: 15 sobre 20
EXPRESIÓN DE PAZO DOMAR
BLANCO 2005
Variedad: Treixadura
DO: Ribeiro
Bodega: Pazo do Mar. Estrada Ourense-Castrelo
de Miño 32940 Feá-Toén (Ourense)
Teléfono: 988 261 256
Fax: 988 261 264
E-mail: info@pazodomar.com
Web: www.pazodomar.com
Consumo óptimo: Hasta final de año
Parece que esta casa se está espabilando. Ya el año pasado
mostró un buen nivel lejos de su estilo soso que marcaba la
línea de esta casa durante, quizás, demasiado tiempo para
ellos.
Se caracteriza por ser fresco, franco y muy cava. Un equilibrio
muy logrado entre fruta amarilla, notas de hinojo y un perlaje
justo que emana características como la frescura sin tapar
la expresividad del vino. Bueno, sin resultar pretencioso.
Puntos: 15 sobre 20 |
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