MERCADOS
Las
ventas de vinos de Toro
continúan su línea
ascendente
Durante el segundo trimestre del año 2006, el Consejo Regulador
de la Denominación de Origen Toro ha facilitado a las 40 bodegas
inscritas en la DO la cantidad de 2.827.500 contraetiquetas para
el embotellado de vino acogido a su marchamo de calidad. Comparado
con las cifras del mismo período del año anterior, que fue de 2.521.000
‘contras’, el incremento porcentual es de un 12,15%, cifra que se
valora desde el Consejo como «muy satisfactoria», y que supone,
según señalaron desde el Consejo, «un premio al gran trabajo de
las bodegas de Toro, que a la buena calidad de la tinta de Toro
están sabiendo unir grandes elaboraciones, que han llevado a la
calificación como excelente de las 3 últimas cosechas, 2003, 2004
y 2005».
Por tipos de vino, el mayor incremento se ha producido en
la categoría de vinos reserva, con un crecimiento superior al 275%.
En cuanto a volumen, el crecimiento más notable corresponde a los
vinos con calificación genérica, con 372.000 botellas más.
Este grupo incluye a aquellos vinos no pertenecientes a las categorías
de crianza, reserva o gran reserva, incluyendo, por tanto, no sólo
los vinos jóvenes, sino también vinos que en su elaboración han
pasado meses depositados en barrica de roble,
Imagen de un viñedo de Toro.
/ FL
en muchos casos equivalente e incluso superior a la establecida
legalmente para las categorías de crianza o reserva. El balance
del primer semestre del año 2006 es también notable, con un crecimiento
total en comparación con el primer semestre del 2005 de 382.200
contraetiquetas, para un total de 5.041.500 botellas certificadas.
Las contraetiquetas siempre son expedidas por el Consejo
de acuerdo con el vino y la categoría a la que corresponda y su
numeración en serie y número es equivalente al carnet de identidad
que cada botella debe llevar al dorso de la etiqueta principal,
lo que garantiza al consumidor la procedencia, el origen y la calidad
del producto.
PROGRAMACIÓN
‘Verano Divino’ en el Museo del Vino de
Valladolid
El Museo Provincial del Vino, ubicado en la localidad vallisoletana
de Peñafiel, ha organizado un Verano Cultural con diversas actividades,
en algunas de las cuales participan las cuatro denominaciones de origen
de la provincia y que se ha desarrollado durante el mes de julio.
Por otro lado, durante el mes de agosto el Museo Provincial
del Vino de Peñafiel comenzará las actividades del Verano Divino que,
como en años anteriores, contará con distintas catas maridajes con
actuaciones diversas. Dichas catas serán realizadas por Pascual Herrera,
director de la Estación Enológica de Castilla y León y del Museo del
Vino e incluirán una degustación de los platos creativos creados por
el Campeón de Cocineros de Castilla y León y representante en el concurso
nacional, Javier Mariscal, del restaurante Llantén de Valladolid capital.
El horario de visita del Museo del Vino de Peñafiel continúa siendo
en época estival de martes a domingo, de 11.00 a 14.30 y de 16.30
a 20.30 horas. Los lunes estará cerrado habitualmente excepto el próximo
día 24 que permanecerá abierto al público. Además todos los visitantes
podrán acudir al Parque Temático Infantil de Los Castillos. |
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MESA DE CATA
Por David Schwarzwälder
VALTUILLE CEPAS CENTENARIAS
TINTO 2003
Variedad: Mencía
DO: Bierzo
Bodega: Castro Ventosa. Finca El Barredo,
s/n. 24530 Valtuille de Abajo (León)
Teléfono: 987 562 148
Fax: 987 562 191
E-mail: castroventosa@telefonica.net
Consumo óptimo: Hasta 2009.
Este Valtuille resulta el más amable y el más evolucionado
de los grandes tintos del Bierzo. Níspero, frutillos rojos
muy maduros, cereza negra, notas de chocolate con coco y notas
de pino fragantes. Lineal, pulido y equilibrado en boca. La
estructura del tanino resulta mucho más accesible que otros
años. El tacto del vino es fino, casi borgoñés con la madera
ya muy integrada.
Puntos: 16 sobre 20
TRASCAMPANAS
BLANCO 2005
Variedad: Verdejo
DO: Rueda
Bodega: María Jesús de la Hoz Monsalve.
Plaza Mayor, 13 47490 Rueda (Valladolid) Teléfono:
983 868 387
E-mail: garcía.silva@terra.es
Consumo óptimo: Ahora
Un gran verdejo que ha sabido guardar su carácter varietal
en la complicada añada de 2005. Un vino con hinojo, flores
blancas, anís, discretas notas de hierbas aromáticas y un
abanico de cítricos maduros pero con su fragante frescura.
Bastante mineral, de cuerpo medio, elástico y fresco. Agrada
especialmente un persistente final entre cremoso y terrozo.
Puntos: 15,25 sobre 20
PAGO DEL AMA
CENCIBEL 2002
Variedad: Cencibel
DO: VT de Castilla
Bodega: Viñedos Cigarral Santa María. Cerro
del Emperador, s/n 45002 (Toledo)
Teléfono: 925 590 388
Web: www.adolfo-toledo.com
Email: vinedos@adolfo-toledo.com
Consumo óptimo: Hasta 2009
Notable trabajo del equipo del famosísimo restaurante Adolfo
en Toledo. Las uvas provienen de un pago muy cerca de la ciudad
con suelos muy pobres. Muy expresivo bouquet de fruta confitada,
regaliz, tierra caliente y notas minerales. Rehuye del clásico
estilo «caliente y redondo» de muchos cencibeles de la mancha
mostrando un perfil a pesar de su indudable madurez estructurada
y profunda. En boca concentrado, potente, maduro y bien largo.
Puntos: 16 sobre 20
BORGOÑÓN GRANATE
TINTO 2003
Variedad: Pinot Noir
DO: VT Contraviesa Alpujarra
Bodega: Bodega Barranco Oscuro. Cortijo
Barranco Oscuro 18440 Cádiar (Granada) Teléfono: 958
34 30 66 / 615 38 09 10
Fax: 958 34 34 96
Web: www.barrancooscuro.com
Email: info@barrancooscuro.com
Consumo óptimo: Hasta 2009
Llamativo intento de elaborar un Pinot Noir en el extremo
sur del país. Bueno, las condiciones no son tan malas dada
la circunstancia de que este pago esta a casi mil trescientos
metros de altitud, uno de los más altos de la península. En
nariz resulta difícil de catalogar. Bayas rojas, cereza y
un toque de hollejo. Impresionante acidez en boca, taninos
suaves, de cuerpo casi delgado, no carece de finura. Sin embargo,
de la Pinot centro europea tiene poco.
Puntos: 15 sobre 20
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