DEGUSTACIÓN
Quince menús con sabor
a Colón en Ávila
Dorada con escabeche de frutas
al Caribe, carne de chuzo con guacamole o patatas a la guanaicaina,
son algunos de los platos que abulenses y visitantes podrán degustar
hasta el mes de diciembre en los dieciocho restaurantes que han
elaborado menús elaborados con productos de España e Hispanoamérica.
De esta manera, el Ayuntamiento de Ávila y la Asociación
Abulense de Empresarios de Hostelería pretenden complementar la
oferta turística de la capital, coincidiendo con la exposición ‘Las
dos orillas’, dentro de los actos organizados con motivo del V Centenario
de la muerte de Colón. La muestra puede verse hasta el próximo 10
de diciembre en el Real Monasterio de Santo Tomás.
Presentación
del menú ‘Las Dos Orillas’ en la capital abulense.
/ RICARDO MUÑOZ
También se podrán degustar
otros típicamente castellanos como las patatas revolconas o el clásico
chuletón de Ávila, entre otros. Los precios oscilarán entre los
12 y 35 euros.
Se trata de menús elaborados con productos locales,
combinados con aquellos que llegaron a la Península, como la patata,
el tomate, la vainilla o el cacao, entre otros. «De esta manera,
el Descubrimiento más que significar una conquista, lo que llevó
consigo, también en el terreno gastronómico, fue un encuentro enriquecedor
entre culturas», señala el tríptico del Menú ‘Las dos orillas’.
/ A. GARCÍA
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| En la web |
Directo
al paladar
En esta página web se navega por el mundo de la alimentación
con la publicación de las últimas noticias gastronómicas del
país o del extranjero, además de ofrecer recetas simples y otras
más complicadas que son votadas por los internautas como las
más vistas de la semana. La enología, rutas gastronómicas o
libros de cocina son otros apartados de esta web.
www.directoalpaladar.com |
Posada
de la Mesta
La localidad soriana de Molinos de Duero acoge esta posada
real que tiene capacidad para 28 personas distribuidas en catorce
habitaciones dobles con TV, vídeo, teléfono y baño completo
y algunas con bañera de hidromasaje. Entre los servicios comunes
se encuentra el salón, restaurante, bar, biblioteca, videoteca,
sala de juegos, jardines, terraza con barbacoa, galería de exposiciones
y museo etnográfico de la mesta.
www.realposada.com |
Sinforiano
Vaquero
Esta bodegas que pertenece a la DO Cigales fue fundada en el
año 1964 y se ubica en la localidad vallisoletana de Mucientes.
Su producción media anual es de 200.000 litros, que se comercializan
a nivel 100% regional, un vino rosado ‘Sinfo’ y un tinto crianza
‘Sinforiano’.
www.sinforianobodegas.com |
| B O C A D O S |
Secretos
de una restauración en Aguilar
Desde el pasado martes se puede visitar en la colegiata
de San Miguel de Aguilar (Palencia) la exposición ‘Secretos
del Silencio’, una muestra que recoge los trabajos de restauración
del retablo mayor de esa iglesia de estilo renacentista. La
Fundación del Patrimonio Histórico de Castilla y León, integrada
por las cajas de ahorro de la Comunidad, emprendió el pasado
mes de marzo la recuperación del conjunto y ahora pretende acercar
este bien cultural y su proceso restaurador a los aguilarenses
a través de la muestra, que permanecerá abierta hasta finales
de noviembre.
‘Secretos del Silencio’ tiene la intención de contribuir a la
difusión social de un legado cultural para la provincia de Palencia
y cuenta con un presupuesto de 60.000 euros, que financia la
Fundación en su totalidad, informa Efe.
El retablo mayor de la colegiata de San Miguel es obra de Juan
de Vallejo, discípulo de Berruguete. |
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