FERIA
A Torquemada le importa su pimiento
«¡Porque nos importa mucho
un pimiento! » Éste es el lema que han escogido en Torquemada (Palencia)
para promocionar la fiesta que desde hace ya trece años organizan
alrededor del producto estrella de su huerta.
Se hizo en la II Jornada de Promoción y Difusión del
Pimiento de Torquemada que tuvo lugar el miércoles en la que expertos,
gastrónomos, periodistas especializados y cocineros debatieron largo
y tendido sobre las peculiaridades de esta hortaliza.
Pero no todo se quedó en el plano teórico, ya que también
hubo una cata dirigida por un especialista. Además desde el sábado
pasado y hasta este domingo, 16 de los mejores restaurantes de la
provincia de Palencia participan en las III Jornadas Gastronómicas.
Pasada
edición de la Feria del Pimiento de Torquemada de Palencia.
/ BRÁGIMO
El pimiento rojo tiene cuatro morros,
es muy carnoso y con un gran
sabor que se incrementa al ser asado.
El acto principal de la feria tiene lugar
el domingo a las 18 horas con una degustación
de pimientos asados, que
se reparten entre los vecinos que se
congregan y también entre los visitantes
que acuden al pueblo.
En una gran parrilla se asan kilos y
kilos de pimientos mientras los puestos
de la feria venden pimientos embotados
o al natural, además de embutidos,
quesos, miel o vinos de la tierra.
/ BORJA DOMÍNGUEZ
|
| En la web |
Ecoturismo
de Soria
En esta página web se puede encontrar todo el turismo rural
de la provincia de Soria, con las casas rurales al alcance de
la mano, los lugares más destacados que se pueden visitar en
las vacaciones. Además, el navegante tiene la posibilidad de
acceder a un mapa para encontrar su camino, una agenda con los
acontecimientos principales o una lista con las empresas artesanas,
turismo activo y restaurantes de la provincia soriana.
www.ecoturismosoria.com |
Selectos
de Castilla
Selectos de Castilla es una empresa que cría a los animales
en semilibertad, en grandes extensiones con trigo típico de
la Tierra de Campos, para obtener animales grandes y atléticos
listos para el embuche. Se funda en 1989 y pone en el mercado
una variada gama de productos derivados del pato.
www.selectosdecastilla.com |
Numanthia
Termes
Esta bodega pertenece a la Denominación de Origen Toro y fue
fundada en el año 1998. Se ubica en la localidad zamorana de
Valdefinjas y tiene una producción media de 50.000 litros. Con
40 has. aproximadas de viñedo elabora un tinto roble y un tinto
barrica.
www.eguren.com |
| B O C A D O S |
La
gastronomía y cultura de hacen ruta
Ciudad Rodrigo podría tener su propia rutas franciscana.
Así lo han propuesto los empresarios de esta localidad salmantina
en el congreso que celebraron de PYMES en Viseu (Portugal) de
Turismo. El objetivo se centró en crear una ‘Ruta Franciscana’,
que tendría a Ciudad Rodrigo y Santiago como uno de sus núcleos
importantes para atraer turismo cultural. En esta senda se incluirían
los múltiples monasterios y conventos franciscanos que existen,
además de los núcleos de población en los que esta orden dejó
su huella. Otra de las vertientes que se quiere explotar es
turismo gastronómico en esta zona. Para ello se crearía la ‘Ruta
del fogón franciscano’, en la que se podría disfrutar de la
cocina tradicional de los Franciscanos y de las Madres Clarisas.
También se quiere aprovechar la vertiente más cultural de esta
ruta, con la edición de libros y muestras de fotografía. |
|
|
PROYECTO
El turismo micológico
despega fuerte
Castilla y León contará este otoño con un coto
para la recogida de setas de 60.000 hectáreas, a las que sólo se
podrá acceder con un carné de aficionado o de profesional, según
ha informado la Asociación para el Desarrollo Endógeno de Almazán
y Otros Municipios (Adema).
Esta entidad es la impulsora de un proyecto de cooperación
con 19 grupos de desarrollo rural denominado MYAS. El gerente de
Además, José María Muñoz, ha explicado que
en esta nueva etapa, además de extender el espacio regulado para
la recolección de setas, de 1.000 a 60.000 hectáreas, se buscará
impulsar el turismo ligado a este recurso. También se impulsará
el distintivo ‘Gastromyas’, con el que ya cuentan más de 100 establecimientos
y que los identifica.
|
