| EMBUTIDOS Y JAMONES EMILIA
NIETO |
| Sin colorantes ni conservantes.
Todos los productos cárnicos que elabora esta empresa
familiar segoviana cuentan con añadidos totalmente naturales
como orégano, pimiento, ajo, y cómo no, cerdos
de primera calidad |
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La
familia unida
Aunque la empresa embutidos y jamones lleva el nombre
de la matriarca, Emilia Nieto, detrás se encuentra toda una
familia volcada en la elaboración de productos de primera calidad.
Su marido y sus hijos contribuyen a la creación de viandas derivadas
del cerdo. De manera artesanal y sin colorantes ni conservantes.
Así elabora esta empresa segoviana sus productos, unos embutidos
en cuya creación prima la tradición, por lo que los únicos aditivos
posibles son ajo, orégano, pimiento, sal, aceite de oliva, manteca
y especias naturales.
Férreo control
La empresa Embutidos y Jamones Emilia Nieto no sólo lleva
un control férreo de todos y cada uno de los productos que elabora
de manera artesanal, también de la materia prima, puesto que
crían sus propios cerdos, vigilando así el engorde de cada animal,
a los que alimentan con productos naturales. Ese control se
extiende también a a la matanza y finalmente a la curación de
los embutidos, hasta que llegan las manos del consumidor.
Gran selección
El abanico de productos que elabora artesanalmente
esta empresa familiar segoviana no se limita sólo a chorizos
y jamones curados, también salchichones extra, costillas, pancetas,
lomos adobados, caretas y pies cocidos adobados. Comercializa
también tarros de fritura de chorizo y lomo.
EMBUTIDOS Y JAMONES EMILIA NIETO
DIR. C/ Real, 8
40144 Cobos de Segovia (Segovia)
Tel: 921 17 94 97
Fax: 921 17 95 74
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| GALLETAS
INTEGRALES |
Hace más de medio
siglo que la empresa Tejedor sentó base en la ciudad
de Soria, desde donde elabora un gran surtido de productos
para el desayuno para todos tipo de consumidores desde los
más golosos a diabéticos
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Vanguardia
En 1950 nace en Soria la empresa Galletas Tejedor, una
sociedad que lleva más de medio siglo aportando ese acompañamiento
para la leche o el café del desayuno como son las galletas.
En su elaboración se conjuga la tecnología más vanguardista
con las más modernas tendencias que el consumidor demanda. Es
por ello que Tejedor elabora un amplio abanico de productos
que van desde los más dulces a los destinados para diabéticos.
Su carta va desde las galletas María, a tostadas, integrales
como roscos, Fibra-Krost, Choco-Krost Fibra, cookies integrales.
Los diabéticos también tienen la oportunidad de consumir los
productos que más les gustan sin tener que renunciar a ellos
por el azúcar para lo que pueden adquirir tostadas integrales,
galletas María, roscos, cookies y tartaletas.
GALLETAS TEJEDOR
DIR. Avda. Valladolid, 60
42005 Soria
Tel: 975 22 21 00
E-mail: galletastejedor@logiccontrol.es
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| TERNERA DEL
BIERZO |
| Los controles de calidad marcan la cría y producción
de la carne procedente de razas autóctonas
de calidad, alimentadas con pastos y
cereales. Una asociación gestiona y vigila que
los ganaderos sigan cada paso al pie de la letra |
Alimentación
natural
La Asociación de Ganaderos Criadores de Ternera Natural
del Bierzo (Ternabi) consiguió colocarse a la cabeza en Castilla
y León en la comercialización de carne fresca etiquetada con
la denominación de la comarca en la que se crían, en este caso
El Bierzo, en la provincia de León. Esta ternera suele tener
un peso de unos 230 kilos y una edad de diez |
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meses para que
la carne se encuentre en su momento óptimo. Se caracteriza por
su color rosado, su gran calidad. En su dieta se incorpora la
harina de castaña, fruto muy abundante en la comarca berciana
y que proporciona a la carne un olor y un sabor característico,
además de una gran fortaleza. La Asociación de Ganaderos Criadores
apuesta por las razas autóctonas de calidad procedentes de El
Bierzo.
ASOCIACIÓN DE GANADEROS
CRIADORES DE TERNERA DEL BIERZO
DIR. C/ Padre Santalla, 3, 2º
dcha.
24400 Ponferrada (León)
TEL. 987 41 19 73
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| QUESOS GAMAZO |
| La Comunidad
de Castilla y León es una de las grandes queseras de
España. Pocos son los rincones donde no se elaboran estos
lácteos ideales para comer sólo o acompañados |
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Variedad
Castilla y León cuenta con una gran variedad de quesos,
de todos los sabores, formas y aromas, muchos de ellos avalados
con avales de garantía y otros, más modestos, sin marchamo pero
con una calidad que poco tiene que envidiar a los |
demás, Se trata
de los ‘otros’ quesos de Castilla y León, como los que Tirso
Gamazo elabora en Quintanilla del Puente, en la provincia de
Palencia, de tres tipos: semicurados, curados y añejos. Todos
de oveja 100%.
TIRSO GAMAZO CARRERAS
DIR. Avda. Calvo Sotelo, 19
34250 Quintanilla del Puente (Palencia)
TEL. 979 79 20 05 |
| ESPÁRRAGOS
BLANCOS |
| Sin aditivos,
ricos en fibra, en minerales como potasio y selenio, en vitaminas
A y B, escasos en contenido de hidratos de carbono y con poco
aporte calórico. Ideales para las dietas |
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Apetecible
todo el año
Los espárragos son de esos productos que además de ser saludables,
ricos en fibra, minerales como potasio y selenio, con vitaminas
A y B se pueden consumir todo el año. Componen uno de los alimentos
claves para las dietas puesto que contienen pocos hidratos de
carbono y son hipocalóricos. Pero los espárragos blancos poseen
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otro tipo de cualidades
como el retraso del envejecimiento y la mejora de la salud de
la piel. Son diuréticos y ejercen un papel positivo y regulador
en todo el proceso digestivo y en la circulación de la sangre.
Y además mejoran el funcionamiento de la vista y el sistema
nervio. ¡Auténticas joyas!
SOCIEDAD COOPERATIVA LOS ZAMORANOS
DIR. 49400 Fuentesaúco (Zamora)
.
TEL. 980 60 11 36
WEB. www.loszamoranos.com
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