La posada

BODEGAS

INAUGURACIÓN
El Rey inaugura las nuevas bodegas de Marqués de Riscal en El ciego, que también elaboran blancos en Rueda, en un acto multitudinario que contó con la presencia de bodegueros de Castilla y León
Una bodega con formas
F. LÁZARO
  Una botella de 1929 de la ‘catedral’ de la bodega fue lo que convenció al arquitecto Frank Gehry, autor del museo Guggenheim de Bilbao entre otras muchas obras de envergadura, para hacer el nuevo proyecto de las bodegas Marqués de Riscal de El ciego, en la Rioja alavesa.
  Hace ya ocho años, cuando el arquitecto terminó el proyecto bilbaíno, recibió la propuesta de los responsables de esta bodega para que diseñase las nuevas instalaciones de la casa. La respuesta inicial fue negativa, ya que implicaba viajar mucho desde Los Ángeles para un proyecto de tan pequeño tamaño.
  Después de visitar la bodega y lo que se conoce como ‘la catedral’, una cava donde se conservan vinos desde la primera cosecha de la bodega de 1962 y elegir un 29, su año de nacimiento, cuando cambió de opinión. «Estaba muy buena y después de unas cuantas copas, acepté», recordó divertido. La nueva bodega de Marqués de Riscal –a la que se ha unido un hotel de lujo y un spa de vino es ya una realidad, con un edificio que lleva claramente la firma de este arquitecto: revestimiento exterior de titanio y formas ondulantes.

Imagen de la nueva bodega que ha diseñado Gehry para Marqués de Riscal en El ciego. / FOTO: F.L.
La inauguración del nuevo edificio de Riscal, que cuenta con una bodega en Rueda que elabora blancos desde los años 70, estuvo presidida por el Rey Juan Carlos I y contó con la presencia de, entre otros, Amadoz Díez de Íscar y Ramón Bocos, presidente y secretario respectivamente de la DO Rueda; Pablo Álvarez, consejero delegado de Vega Sicilia y miembro de la Fundación para la Cultura del Vino, en cuyo patronato también está Riscal; idéntico caso es el de Guillermo de Aranzabal Agudo, consejero de La Rioja Alta y de Áster en Ribera del Duero.
La inauguración, que congregó a más de un millar de personas, contó también con la presencia de Luis Hurtado de Amezaga, director técnico de la bodega de Rueda y miembro de la familia propietaria, y, entre otros, de José Antonio Garrote, asesor de la misma.

VINO Y TURISMO
El Duero-Douro centrará la cooperación con Portugal
Castilla y León y la Región Norte de Portugal preparan ya la programación de la cooperación entre ambos territorios fronterizos para el próximo periodo 2007-2013, cuyo eje vertebrador será el Duero-Douro. Con este fin se reunieron esta semana el vicepresidente segundo y consejero de Economía y Empleo, Tomás Villanueva, con los vicepresidentes de la Comisión de Coordinación y Desarrollo de la Región Norte de Portugal, Paulo Gómes y Ricardo Magalhaes.
En el encuentro se estudió la cooperación entre ambos territorios hasta el momento y se analizó la situación de la cooperación transfronteriza entre las dos regiones, una vez conocido el recorte de las ayudas europeas que ambas regiones sufrirán dentro del futuro Objetivo 3 'Cooperación territorial europea' y la necesidad de mantener y seguir avanzando con las comunidades de trabajo, que se vienen desarrollando ya desde hace diez años, informa Ical
Además de la cooperación que se ha mantenido en el ámbito transfronterizo, financiándose a través de Fondos Interreg, a partir de ahora también se darán pasos hacia una cooperación de ámbito interregional, fomentando la apertura a la participación de la sociedad civil.
Por ello, uno de los asuntos tratados en esta reunión ha sido el compromiso firme para cooperar en la gestión conjunta del fomento de la competitividad y el empleo a través de acciones como favorecer y propiciar la cooperación entre los centros tecnológicos, las universidades y las empresas, el medio ambiente, el vino, la cultura o el turismo.
También se analizaron temas empresariales de interés común para ambas regiones como la automoción o el futuro Centro ibérico de Investigación de Braga. Y se manifestó el interés en retomar la idea de solicitar a la Unesco la declaración de Patrimonio de la Humanidad para el Valle del Duero.

MESA DE CATA
Por David Schwarzwälder

ENTRECASTILLOS
TINTO 2004
Variedad: Tempranillo
DO: Ribera del Duero
Bodega: Bodegas Torrederos. Ctra.
Valladolid, km. 289,300 09318
Fuentelisendo (Burgos)
Teléfono: 947 532 627
Fax: 947 532 731
E-mail: eortueta@torrederos.com
Web: www.torrederos.com
Consumo óptimo: Hasta 2019.
Nueva marca de calidad en la parte vallisoletana. Impresionante color, capa muy alta, fragante nariz a tinto, fruta seca, ciruela, fruta confitada y un toque acaramelado muy apetitoso. El trabajo con la madera es muy buena, ya que ha pasado siete meses en roble y el tacto en boca es fantástico. Vino carnoso, potente, con garra, pero taninos de muy buena calidad. En fin, una sorpresa.
Puntos: 15,25 sobre 20

SOALHEIRO
BLANCO 2005
Variedad: Alvarinho
DO: Vinho Verde. Sub Regiao de Moncao
Bodega: Antonio Esteves Ferreira. Quinta de Soalheiro. Morada, Charneca-Alvaredo 4960 Melgaço (Portugal)
Teléfono: +35125 141 67 69
Web: www.soalheiro.com
Consumo óptimo: Dentro de un año.
Antonio Cerdeira, uno de los magos de la zona de los vinhos verdes firma este magnífico Alvarinho procedente del municipio de Melgaço. La marca es de las más antiguas que producen varietales de Alvarinho y fue fundada en el año 1982. Poco a poco fue desarrollando un estilo muy personal que refleja tanto la influencia granítica con notas entre dulzor y salado, como la fruta amarilla madura como el melocotón, el albaricoque y la pera. No obstante, por mucha madurez que tenga siempre muestra un equilibrio perfecto. Una acidez prominente, una graduación alcohólica moderada y una elegancia envolvente.
Puntos: 15,5 sobre 20

PELADA
TINTO 2003
Variedad: Touriga nacional, tinta Roriz y otras
DO: Dao
Bodega: Álvaro Castro. Pinhancos 6270-141 Seia (Portugal) .
Teléfono: +351 238 486 133
Consumo óptimo: 2007- 2013.
Gracias a dios, Dao da signos de recuperación. Antaño una de las más fiables denominaciones de vinos tintos, famosa por sus garrafeiras de asombroso potencial de envejecimiento, una de las cunas de la gran variedad tinta portuguesa Touriga Nacional y una zona que puede presumir de algunos parajes de verdadero ensueño y villas medievales preciosas como Santar. Ahora parece que vuelve con una generación de productores ambicioso, que interpretan sus pagos graníticos mejor que nunca consiguiendo vinos de gran perfil y notable terruño. Durante los años 80 y 90 había perdido su perfil abusando de su suerte con técnicas antiguadas y rendimientos altos. Ahora podemos elegir entre un número considerable de Quintas reducidas en tamaño donde las producciones suelen ser pequeñas y los vinos están retomando carácter, intensidad y franqueza. Pero ojo. La estructura tánica de la Touriga puede ser recia, cruda e incómoda, pero a la vez carnosa y vigorosa. Uno de los mejores productores de la nueva ola es sin duda Álvaro Castro, que sabe maridar carácter, potencial y profundidad como pocos en la zona. En el centro y norte de Portugal la añada de 2003 no resultó tan calurosa como en el centro de la península, de modo que hay una gran oferta de tintos más que notables de Dao de esta añada. Este 2003 da mucho de sí. Un tanino viril, rugoso, potente y expresivo y una fruta profunda, voluptuosa y femenina. En su tacto en boca ya está bastante limado, la potencia y sus facetas estructurales están saliendo a la superficie. Es un estilo menos recio pero quizás más intelectual que los grandes vinos tradicionales que adorábamos tanto antes del declive.
Puntos: 16,25 sobre

Bodegas - Mesa de Cata 473	BODEGAS TORINOS (VINO TIERRA CASTILLA Y LEÓN)
Bodegas - Mesa de Cata 474	BODEGAS EL TESORO (VALLES DE BENAVENTE)
Bodegas - Mesa de Cata 475	VALDEVIÑAS (Ribera del Duero)
Archivo Bodegas