CAMPAÑA
Esta Asociación de Vino de Calidad
ha cerrado la vendimia 2006 con un total de 1,4 millones de kilos
de uva, un 28% más que en 2005
Tierra del Vino de Zamora,
a las puertas de la DO
La Asociación Vino de Calidad de Tierra del Vino de Zamora
se encuentra a las puertas de lograr convertirse en una nueva Denominación
de Origen.
Esta mención de calidad presentó el pasado mes de junio
un estudio justificativo para obtener la Denominación de Origen y
el pasado mes de agosto completó el expediente para obtener esta calificación.
La documentación fue revisada por el Instituto Tecnológico
Agrario de Castilla y León, que ya ha dado el visto bueno a la solicitud
y la ha remitido al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación,
según señaló José Manuel Braña, gerente de los vinos de calidad de
Tierra del Vino de Zamora, quien agregó que el MAPA ha agilizado al
máximo el expediente para poder aprobar lo antes posible de forma
definitiva la nueva DO.
Esta buena noticia para los vinos de esta comarca se une
a otra, y es que las bodegas amparadas por esta asociación de vinos
de calidad recogieron en la presente campaña de vendimia un total
de 1,4 millones de kilos de uva, lo que supone un incremento del 28%
con respecto a la cantidad de fruto recogida el año pasado.

Imagen de un viñedo viejo de la comarca
de Vino de Calidad Tierra del Vino de Zamora. / J. F. GAMAZO.
Braña indicó que en la presente campaña no se han producido
descalificaciones y agregó que toda la uva controlada «entró en las
bodegas inscritas con excelentes niveles de calidad y maduración,
así como con un extraordinario estado sanitario, lo cual es toda una
satisfacción después de la intermitencia con que se tuvo que llevar
a cabo la vendimia, la cual se prolongó en demasía debido a las variables
condiciones meteorológicas acaecidas durante la misma».
La vendimia en el Vino de Calidad de Tierra del Vino de
Zamora comenzó el 7 de septiembre y finalizó el 19 de octubre. La
campaña en este año en Tierra del Vino de Zamora se ha cerrado con
un total de 1.438.835 kilos de uva entregados a las bodegas de la
asociación, de los que 956.882 kilos, el 66,5% del total, eran de
variedad tempranillo.
Le siguió en importancia la variedad malvasía, que representó
el 28% de la uva recogida, mientras que algo más del 2% era de variedad
garnacha, un porcentaje similar de verdejo y no llegaba al 1% la cantidad
recogida de moscatel ni de cabernet.
En cuanto al grado de alcohol medio, la tempranillo tendrá
14 grados, la garnacha 13,7, la malvasía 12,8, la uva verdejo 13,5,
la moscatel un grado más y la cabernet 15,5.
Esta comarca vitivinícola histórica de la comunidad de
Castilla y León engloba a 51 localidades de la provincia de Zamora
y diez de Salamanca y abarca ambas márgenes del río Duero a su paso
por la provincia de Zamora.
Está recorrida de norte a sur por la romana Vía de la
Plata (Camino de Santiago del Sur que une Mérida con Astorga). Comprende
una superficie de aproximadamente 1.800 kilómetros cuadrados. |
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MESA DE CATA
Por David Schwarzwälder
MONTENEGRO
TINTO 2004
Variedad: Tempranillo
DO: Ribera del Duero
Bodega: Félix Sanz. Ronda Aradillas, s/n
47490 Rueda (Valladolid)
Teléfono: 983 686 044 983 868 121
Fax: 983 868 133
Web: www.bodegasfelixsanz.es
E-mail: info@bodegasfelixsanz.es
Consumo óptimo: Ahora.
Los buenos robles de la Ribera necesitan su tiempo. Aunque
esté en el mercado la nueva añada, este vino comienza a brillar
ahora. La madera está bien integrada, la expresión de fruta
sentada y más sutil que antes. En boca equilibrado y muy sabroso.
¡Qué vinos nos esperarán todavía esta añada elegante y fría!.
Puntos: 14,75
VIÑA VALDABLE
TINTO CRIANZA 2001
Variedad: Tempranillo
DO: VC del Arlanza
Bodega: Máximo Ortiz González.
C/ Gómez Salazar, 18
09346 Covarrubias (Burgos)
Teléfono: 947 406 533
E-mail: bodega@hotelarlanza.com
Web: www.circulopyme.com/bodega
Consumo óptimo: Ahora.
Un tinto de aspecto algo tradicional, de un rojo brillante
borgoñés. Fruta en sazón, cereza, especiado
con un fondo de nísperos, toques acaramelados cálidos
y nueces. Taninos sabrosos, pulidos de peso medio, atractivo
perfil entre rústico y elegancia. Buena persistencia.
Puntos: 14,50
BARBADILLO
OLOROSO DULCE VORS
Variedad: Palomino, Pedro Ximénez
DO: Jerez
Bodega: Barbadillo. Luis Eguilaz, 11
11540 Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)
Teléfono: 956 38 55 00. Fax: 956 385 501
Web: www.barbadillo.com
Email: barbadillo@barbadillo.com
Consumo óptimo: Ahora hasta 10 años.
Ya empieza la temporada de caza y de los ricos cocidos castellanos
y con ello las ganas de disfrutar de vinos otoñales
como este gran oloroso. Uva pasa, nueces, pétalos de
rosas, marchitas, pan negro, aceituna negra, un fondo de acetona
y alcohol que intensifica luego los sabores en boca. El paso
de boca es aceitoso, sin embargo muestra acidez fina que contrasta
con las notas dulces de Pedro Ximénez. Curiosamente
domina la sensación seca en el paladar aunque el dulzor
queda muy patente sobre todo en el ataque. Resulta poderoso,
largo y por su carácter especiado, muy navideño.
Puntos: 16,25
QUINTA DOPERDIGAO
TINTO RESERVA 2004
Variedad: Touriga Nacional, Tinta Roriz,
Jaén y Alfrocheiro
DO: Dao
Bodega: Quinta do Perdigao. Silgueiros José
Perdigão 3500-543 Viseu (Portugal)
Teléfono: +351 919 565 781
Fax: +351 232 421 812
Web: www.quintadoperdigao.com
Email: arq.perdigao@mail.telepac.pt
Consumo óptimo: A partir de 2008.
Un gran Dao del que no se sabe todavía si se desarrollará
hacia un estilo clásico con este tanino algo seco y rugoso
y las notas de tinta y animales o conservará la fruta negra
envuelta en humo de habano bueno sobre un fondo de asfalto
caliente (¡no estoy bromeando!). Sea como fuere es un vino
con una fuerza vibrante, que tiene nervio y bastante potencial.
Tal vez la madera necesite integrarse más, pero el vino ya
es un diamante en bruto. ¡Cuidado, no es para los paladares
sensibles!.
Puntos: 16 |
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