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| BODEGAS | ||
| CATA ÓPERA PRIMA Cuatrocientos profesionales catarán en primicia cuarenta nuevos crianzas nacidos de la cosecha 2004 en la DO Ribera del Duero Peñafiel pone banda sonora al vino Ópera Prima, la cata para profesionales que cada año organiza Peñafiel (Valladolid), se celebrará el próximo lunes, 4 de diciembre, en un ambiente ‘de cine’. En esta sexta edición, el pianista Miguel Ángel Recio será el encargado de amenizar la muestra interpretando diversos temas extraídos de las bandas sonoras de otras tantas películas. Pero los actores protagonistas volverán a ser, como cada edición, cuarenta nuevos crianzas de la Denominación Ribera de Duero que serán servidos en primicia a cerca de doscientas personas vinculadas a la comercialización y difusión del vino en España.  La cata se celebra en los pabellones deportivos de Peñafiel mediante una cuidada puesta en escena. / P. REQUEJO |
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| Así, Ópera
Prima cumple su objetivo de satisfacer los cinco sentidos. Los vinos
pondrán la estética, el olor, el sabor y el tacto, mientras que el
piano aportará las melodías. La cata está dirigida a sumilleres, hosteleros, distribuidores, vinotecas, tiendas de alimentación y delicatessen, grandes superficies y prensa especializada del país, que podrán degustar antes de que salgan al mercado los nuevos caldos nacidos de la cosecha 2004 y tras una crianza mínima de doce meses. Por cierto que esa añada fue calificada como ‘excelente’ por el Consejo Regulador. Para la convocatoria, los organizadores han realizado un mailing directo a cerca de 4.000 establecimientos españoles y cuentan con el apoyo de las asociaciones de Sumilleres y de Hosteleros del ámbito nacional. Auspiciada por el Ayuntamiento de Peñafiel, la muestra limita a doscientos el número de personas participantes y a cuarenta las referencias, «con el fin de que puedan catar con comodidad y sin saturación» los vinos. EN OCHO ACTOS Además, «debido a la gran demanda y aceptación» de las últimas ediciones la muestra «cerró el plazo de inscripción antes de lo previsto por haber completado el aforo ofertado», según explican los organizadores. Dividida en ocho actos, la cata se celebra en los pabellones deportivos de Peñafiel, engalanados para esta cita donde se cuida hasta el último detalle. Las personas interesadas en participar deben acreditarse previamente y el aforo ya está completo. |
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