TRADICIÓN
Palencia bautiza a su ‘Niño
Jesús’
El Bautizo del Niño Jesús,
de Palencia, fiesta declarada de interés Turístico Regional se celebrará
sin contratiempos a tan sólo unos días de la cita. Las obras que
se están realizando en la plaza de San Miguel no van a cambiar el
tradicional recorrido ni, por supuesto, la pedrea de caramelos y
monedas. El ritual será el mismo de siempre aunque habrá que convivir
con vallas delimitando el camino procesional y conformarse con pisar
el frío hormigón.
La costumbre de bautizar al niño Jesús se relaciona
con el contenido de una bula dictada por el papa Pío IV en el año
1564. Desde entonces la cofradía del Dulce Nombre de Jesús se
encarga
de la continuidad de esta tradición,
que en origen conmemora la circuncisión
de Jesucristo. A tal efecto
se nombran padrino y madrina, que
tienen establecido, que al menos una
vez en la vida, las cofrades tendrán el
honor de serlo.
Momento
de la ‘pedrea’, donde hasta los paraguas sirven para
recoger caramelos. / ICAL
La celebración comienza a las cuatro
y media de la tarde del día 1 de enero
en la iglesia de San Miguel, donde se
reunen fieles y madres con sus hijos
recién nacidos. Se sueltan palomas,
en alusión al Espíritu Santo y se canta
el villancico del ‘Ea’, que narra el nacimiento
de Jesús.
Se culmina la fiesta con la ‘pedrea’,
que no es otra cosa que los confites y
golosinas que arrojan los padrinos.
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| En la web |
La
Casa Vieja
Esta casa rural está ubicada en la localidad segoviana de Turégano.
Se trata de una vivienda del siglo XVIII, que fue posada y taberna
desde 1902. Dispone de nueve habitaciones, dos sencillas, siete
dobles y otras tres abuhardilladas. Se puede visitar con la
posada como punto de partida, el Parque Natural del Duratón,
la ciudad de Segovia con el Acueducto, Pedraza o Sepúlveda.
www.lacasavieja.net |
Ibéricos
Montellano
Esta fábrica salmantina elabora Jamón de Guijuelo con Denominación
de Origen. Se encuentra en el municipio de Mozárbez y es allí
donde pone en marcha sus instalaciones. El consumidor puede
comprar ibñericos de bellota, de recebo, de cebo, loncheados
ibéricos... Además, puede realizar pedidos a través de su página
web.
www.ibericosmontellano.es |
Cultura
del Vino
Esta web muestra al internauta las características del vino
por medio de su ‘Fundación’, un organismo de difusión cultural
compuesto por organizaciones públicas y privadas que pretende
ser una herramienta de comunicación y formación. Dispone de
enlaces, noticias, reportajes, encuentros enológicos...
www.culturadelvino.org |
| B O C A D O S |
Luz
verde al centro de visitantes de Pancorbo
El primero de los proyectos vinculado con el espacio
NaturalMontes Obarenes ya está en marcha en la localidad leonesa
de Pancorbo. Así los visitantes que acudan a la villa contarán
con un centro temático perfectamente equipado y cuyas obras
se iniciaron hace escasas fechas con el vaciado de enseres del
inmueble y la adjudicación efectiva de la obra por parte del
Consistorio. Se estima que la puesta en marcha de este centro
cumplirá con los objetivos perseguidos completando los dos previstos
en las localidades de Oña y San Zadornil en un punto central
del futuro espacio natural que cuenta con un amplio conocimiento
por parte del público. Una ves finalizada la obra, en la primera
planta se habilitará una sala de exposiciones y un despacho
reservándose la segunda para un gran salón multiusos lo que
permitirá una amplia versatilidad en cuanto a acciones a ofrecer
a los visitantes. |
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EMPRESA CÁRNICA
Nace ‘Estrella de Castilla’
en Guijuelo
Un nuevo proyecto empresarial relacionado con
la indutria chacinera creará en Guijuelo (Salamanca) la mayor fábrica
de jamones con una inversión estimada en 18 millones de euros y
unas perspectivas de empleo de casi 50 nuevos trabajos. Se trata
de una nueva fábrica ‘Estrella de Castilla’, del grupo guijuelense
‘Inversiones Calderón y Ramos’, que ya ha presentado el proyecto.
Las obras darán comienzo en marzo de 2007, según estimaciones del
promotor. Se trata de una industria de 26.000 metros cuadrados dedicada
fundamentalmente a la elaboración de jamón y que ampliará la labor
desarrollada en la actual fábrica de ‘Estrella de Castilla’, puesta
en funcionamiento hace dos años y ubicada en el polígono agroalimentario.
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