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| ALIMENTACIÓN | |||||||||
| EMPRESAS | |||||||||
| Facundo Blanco cuenta con dos centros de producción, en Villada y en Villamuriel de Cerrato, donde se elaboran los frutos secos, las patatas y los aperitivos de harina de maíz | |||||||||
Siento
dejar este mundo sin probar pipas... |
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| Detenerse
es morir», parece ser el lema de Vicente Villagrá, consejero delegado
de Facundo Blanco SA, la empresa que desde hace más de sesenta años
tuesta las mejores pipas de girasol. Como líder de un gran equipo
humano, lleva a la compañía hacia el futuro innovando cada día para
sacar al mercado nuevos productos y formatos que les permitan competir
en el sector de los aperitivos. Lo último: los alimentos saludables.
Facundo Blanco... |
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| Las cabezas pensantes
del departamento de I+D+i se pasan el día haciendo pruebas, sondeando
el mercado, observando los gustos de los consumidores para tratar
de dar con la fórmula mágica de un nuevo producto de éxito. «De cada
diez productos que sacamos sólo dos triunfan de verdad», reconoce
Villagrá. Ahora, acaban de lanzar los Chaskis Salute, sus aritos de pasta de maíz pero con omega 3, fibra y calcio, para atender la demanda cada vez más importante de alimentos biosaludables. Colores suaves y los aperitivos con forma de corazón para un consumidor preocupado por su salud. «En España hay más de ocho millones de personas que viven solas», explica Vicente Villagrá. Partiendo de esa premisa, han diseñado un nuevo envasado de tamaño más pequeño que permite a los aficionados a comer pipas, maíces o cacahuetes no tener que comprar grandes cantidades, sino cuatro bolsitas individuales que poder acabar de una sola vez. Vienen envasadas en paquetes surtidos de cuatro, ya que de otra forma no los admiten en las grandes superficies. La próxima incorporación a su lista de productos son las pipas o frutos secos presentados en vasos de plástico herméticamente cerrados. Puede parecer algo trivial, pero en Facundo Blanco se han dado cuenta de que muchos conductores, sobre todo los profesionales como los camioneros, comen de sus aperitivos para superar la monotonía de la carretera. Así que han decidido facilitarles las cosas ofreciendo sus productos en un envase que puedan depositar cómodamente en el posavasos de su vehículo. Ahora, también andan metidos en un nuevo diseño para la presentación de sus productos Premium, se trata de aperitivos como las nueces de Macadamia o las pipas de mayor calidad que tienen un alto valor añadido y requieren un formato que esté a la altura de las expectativas del cliente. Pero la investigación no sólo se dirige a la búsqueda de nuevos productos, cualquier innovación mecánica que sirva para optimizar los |
 Un operario de Pipas Facundo observa el producto ya tostado y preparado para ser embolsado. / REP. GRAF.: MANUEL BRÁGIMO
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| recursos, ahorrar energía,
contaminar menos o mejorar la productividad es bienvenida y en ello
se esmeran en los talleres de la empresa. El envasado final de las bolsas de los productos más novedosos o minoritarios se lleva a cabo de forma manual, pero sólo hasta que se idea o se compra la máquina que permita hacerlo en menor tiempo. Su filosofía es que si hay una maquinaria en el mercado que les permite trabajar mejor, la compran; pero si no existe, entonces la inventan. Así, cuentan con un brazo robotizado que apila las cajas en paléts diferenciando los productos y que trabaja a un ritmo vertiginoso, pero también sistemas de envasado que han desarrollado sus propios ingenieros. La adaptación a los nuevos tiempos, también ha llegado hasta su mítico eslogan, aquel de «siento dejar este mundo sin probar Pipas Facundo ». Aunque el toro sigue apareciendo en las bolsas de sus productos y siempre se identificará con sus pipas, el lema «Facundo, un placer de este mundo» es el elegido ahora para sus aperitivos de maíz. Los aficionados al fútbol y a escuchar el Carrusel Deportivo de la Cadena Ser, lo habrán oído ya miles de veces en la voz de Pepe Domingo Castaño, al seguir cada jornada de liga. |
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