Hace trece años, cuando la Feria del Pimiento de Benavente abrió por primera vez sus puertas, productores y comercializadores se impusieron como objetivo prioritario la puesta en marcha de una envasadora capaz de aprovecharlas cualidades culinarias de las hortalizas benaventanas. Sin embargo, el paso del ...
  ...tiempo demostró que las buenas intenciones no sirven de nada, si entre los colectivos implicados escasea el interés y la falta de iniciativa. Por eso, la envasadora hace muchos años que pasó a ser un sueño imposible, una quimera a la que referirse cada año con la celebración de la Feria del Pimiento sin demasiadas esperanzas. Muchos dieron por perdida la idea de la envasadora hasta que el invierno pasado, cuatro emprendedores se lanzaron a la aventura de hacer posible el sueño en el que una comarca entera había fracasado. En el último momento, la cooperativa TEO también se unió al proyecto como el quinto socio.
  Con poco dinero y mucha ilusión, los cuatro cooperativistas se atrevieron a poner en marcha una envasadora capaz de aprovechar el valor añadido de unas hortalizas siempre valoradas por su calidad, pero vendidas a precio de saldo a mayoristas nacionales e internacionales. «El pimiento, los puerros, las cebollas o los calabacines pueden ser productos muy rentables para los agricultores de la zona y era importante sacar adelante un proyecto así para generar riqueza y empleo en la comarca», señala Isaías Furones Furones, uno de los miembros de la Cooperativa Benaventera.