NUEVA HERMANDAD
La recién creada Cofradía del Vino de Toro divulgará las cualidades de los productos de la DO y sus diferencias con otros caldos
 Toro se viste de capa
  JOSÉ LUIS CABRERO
  La Cofradía del Vino de Toro tiene ya una entidad jurídica propia, estatutos y un Gran Consejo que le va a permitir trabajar por sus objetivos, el principal, difundir las cualidades del vino que se produce en la Denominación de Origen Toro y diferenciarlo de otros caldos que se puedan producir en cualquier lugar del mundo, según explica el presidente de la CEOE-CEPYME de Zamora, Ángel Herrero Magarzo, que ha asumido durante los primeros cuatro años la presidencia de la hermandad.
  Acaban de constituirse y no tienen todavía diseñado un programa de actividades, pero la intención de la cofradía es patrocinar actos en los que se divulgue el valor y la calidad del vino de Toro. Además, la nueva organización participará en todos aquellos actos que tengan relación con la promoción de los caldos toresanos, como la Fiesta de la Vendimia de octubre. Fomentará el hermanamiento con otras cofradías de vino de todo el mundo y se implicará en la organización de actos culturales y gastronómicos con catas y degustaciones en las que el vino esté siempre presente. Los cofrades también han señalado la necesidad de rehabilitar las bodegas tradicionales que se conservan en el subsuelo del municipio toresano.

El presidente de la Cofradía del Vino de Toro, Ángel Herrero, con capa, junto a los miembros del Gran Consejo.
«La cofradía está abierta a la participación de los amantes del vino», dice el presidente. Los estatutos prevén la participación de cofrades de número, una figura que se ha reservado para las bodegas que quieran integrarse en la hermandad, de amigos de la cofradía, para todos aquellos aficionados al vino que quieran implicarse en sus fines, y de cofrades de honor, entre los que ya figuran el alcalde de Toro, Jesús Sedano, el presidente de la Diputación de Zamora, Fernando Martínez Maillo, y la doctora zamorana María Ángeles Grajal.
  Ángel Herrero Magarzo está acompañado en el primer Gran Consejo por Juan Vicente Álvarez y José Martín como vocales y José Miguel Herrero como secretario.
  Ellos y el resto resto de integrantes vestirán en los actos oficiales una capa negra con el emblema de la hermandad. Es el único protocolo establecido hasta el momento, aunque en las próximas semanas profundizarán en los ritos que pretende mantener esta organización de nuevo cuño, que quiere ser conocida en todo el mundo en pocos años. La cofradía se presentará de manera oficial en Vintoro, que se inaugura el sábado 26 de abril.
  FOMENTORO
  Zamora acoge del 26 al 28 la quinta edición de la feria Vintoro, en la que se dan cita 16 bodegas que operan en la denominación de origen. Roberto San Ildefonso, presidente de la asociación de bodegueros Fomentoro, organizadora del encuentro, considera que la cita, que por primera vez se celebra con carácter bienal, está consolidada, a pesar de la reducción en el número de bodegas participantes, ya que en el año 2006 se logró la implicación de 23 productores.
  Vintoro, que contará también con la participación del consejo regulador, se inaugura el sábado 26, a las 11 horas, y entregará los tradicionales premios a aquellos responsables que han destacado por su trabajo en favor de los vinos de Toro. Además, Carlos Gallego, veedor del consejo regulador, será el encargado de guiar la primera de las catas programadas. El domingo se celebrará un concurso de cata para amateurs y se realizará una muestra del maridaje de los vinos de Toro producidos por las bodegas participantes con las tapas elaboradas por dos cocineros de la localidad. El lunes la feria está reservada para los profesionales, a quienes se invitará a participar en el certamen de cata Tinta de Toro. También tendrán la oportunidad de degustar los vinos de la DO junto a los productos gastronómicos de la zona. Las entradas tienen un precio de 10 euros.