Las villas de Riaza y Ayllón son la lanzadera para visitar la umbría serrana del sureste segoviano, un territorio de alto interés natural a pesar de algunos abusos, que incluye, además de hayedos como el de la Pedrosa, que es una de las manifestaciones más meridionales de esta especie, la huella espectacular de varios glaciares y una densa vegetación que alberga, junto a especies más comunes, una nutrida colonia de aves rapaces, corzos, jabalíes y gatos monteses.
  La sierra de Ayllón ofrece varios enclaves de hayas, pero el conjunto más accesible al viajero y desde luego el más impactante de esta zona ubicado en nuestra Comunidad es el que se muestra en los últimos tramos del puerto de La Quesera, dominando el caserío de Riaza. Este bosque de hayas va anunciando su presencia al viajero en los valles que marcan las curvas de la carretera que asciende el puerto.
  Para llegar hasta él, hay que tomar, en el parque del Rasero de Riaza, la carretera que emprende la subida hacia el puerto de La Quesera y la estación de esquí de La Pinilla. El Rasero es una pradera excepcional que ocupa la antesala de Riaza, presidida por la ermita de San Roque y bordeada de colegios, centro de salud y urbanizaciones. Enseguida, el asfalto arropado por un bosque de robles melojos se bifurca: hacia la derecha, en dirección a la estación de esquí, y a la izquierda, por Riofrío de Riaza, al puerto de La Quesera.
  LA MAGIA DEL BOSQUE
  A mediados de los noventa, se represó con una escollera la cabecera del Riaza para abastecer de agua a las colonias veraniegas asentadas en torno a la villa. En estos días, el pequeño embalse muestra su vaso rebosante por las lluvias, y sus brazos de cola nos dan la señal de los primeros bosques de hayas, que se agrupan en torno a los arroyos que descienden de la sierra. Pero no hay que precipitarse. Todavía, durante un buen trecho se alterna el robledal con las manchas más reducidas de hayas, que el viajero identifica sin dificultad, por su color y peculiar tallado.
  Una señal bien visible identifica la situación del hayedo de la Pedrosa, justo en el lugar en que un alborotado depósito de morrenas viste de pedregal la ladera desnuda de vegetación. Hay espacio para estacionar y un pretil localiza el paso del naciente Riaza, que a esta altura es apenas un arroyuelo que forma pequeñas cascadas entre las hayas. El pedregal que asoma a la izquierda de la carretera dio nombre al bosque, aunque de un tiempo a esta parte los bautistas oficiales tratan de cambiarlo por el del pueblo vecino.
  Pese a su accesibilidad, el hayedo no defrauda. Nada más penetrar unos metros en su interior, el viajero se ve sorprendido por los saltos del riachuelo y por la estructura de los árboles del bosque. Con su tronco sofocado por las rocas, se abren en múltiples, retorcidas y añosas ramificaciones, que dan un aire de misterio al paseo. Según los botánicos, se trata de ejemplares talados hace cientos de años que muestran ahora el rebrote de los tocones. En esta época conviene moverse con especial cuidado, sin molestar la cría de las aves. De lo contrario, el andarín escuchará la cantinela del cárabo, que protesta cuando alguien se acerca demasiado a su nido.