ZAMORA
El grupo manchego Félix Solís entra en la
denominación Toro al comprar la cooperativa de Morales por siete
millones de euros
Una salida para Bajoz
JOSÉ LUIS CABRERO
El grupo manchego Félix Solís, considerada la tercera
compañía más importante de España en venta de vinos, aparece como
la solución para la crisis que la cooperativa Viña Bajoz, de Morales
de Toro (Zamora) venía padeciendo desde hace meses.
Los socios de la cooperativa dieron esta semana el visto
bueno a la oferta presentada por la empresa que pone sobre la mesa
aproximadamente siete millones de euros para hacerse con la propiedad
de la bodega más grande de la denominación de origen Toro, con una
capacidad de producción de once millones de litros.
La entrada de Félix Solís en Toro, que los socios esperan
que se pueda formalizar en el plazo de ocho o diez días, devuelve
también la tranquilidad al mercado de la uva, ya que los cinco millones
de kilos de fruto que los socios de la cooperativa producen anualmente
vuelven a tener dueño.
Precisamente, la proximidad de la vendimia y el hecho
de buscar una salida para un excedente que podía saturar toda la
DO ha determinado en parte la negociación que se ha llevado a cabo
durante las últimas semanas entre los dirigentes de la cooperativa
y los representantes de Félix Solís.
Instalaciones de la bodega Viña
Bajoz, en Morales de Toro (Zamora).
El grupo manchego parece haber asumido el compromiso
de comprar la uva que los 120 socios que mantiene la cooperativa
puedan producir durante la próxima campaña, con un máximo de seis
millones de kilos, aunque no se ha concretado la entrada del fruto
en la bodega ni tampoco el precio que podría pagar por él. Está
por ver todavía qué hará el grupo con las cosechas siguientes. Se
espera que un representante de la compañía viaje a Morales una vez
que el juez de lo Mercantil de Zamora apruebe la operación de compra,
un trámite necesario ya que Viña Bajoz se encuentra inmersa en un
concurso voluntario de acreedores desde el pasado mes de mayo. Será
entonces cuando los socios conozcan si existe o no intención de
formalizar acuerdos a largo plazo.
El presidente del consejo rector de Viña Bajoz, Pablo
Domínguez, se muestra confiado en que Félix Solís mantenga la relación
comercial con los socios de la cooperativa. No sería extraño, dice,
que contara con ellos para abastecer la bodega.
Domínguez añade que el grupo Félix Solís mantendrá en
el mercado la marca Bajoz. «Es una marca que se sigue vendiendo
y se espera que Félix Solís la estabilice porque es lo suficientemente
fuerte».
Reconoce el presidente del consejo rector que las ventas
de vino de la cooperativa se han resentido durante los últimos meses
debido a la crisis en la que se ha visto envuelta la bodega, pero
confía en que puedan recuperarse con el desembarco de este gigante
del mundo del mundo.
Serán representantes de la familia Solís los que expliquen
también a los socios cuáles son sus planes de futuro respecto a
la bodega de Morales de Toro.
Todavía faltan «algunos flecos» para cerrar la operación,
pero se da ya por seguro que el grupo Félix Solís, que vende vino
con DO y de mesa en 80 países, entrará en la denominación de origen
Toro.
Precisamente esta zona productora de la provincia de
Zamora estaba en el punto de mira de la compañía desde hace años
para seguir extendiendo su actividad por las distintas denominaciones
de origen de España.
Actualmente, el grupo de bodegas Félix Solís elabora,
embotella y comercializa vinos en las denominaciones de origen Valdepeñas,
de donde es originario y donde ha establecido su sede social, Rioja,
Ribera del Duero, Rueda y La Mancha.
El grupo dispone de más de 40.000 barricas de roble
francés y americano y posee cerca de 400 hectáreas de viñedo propio,
según la información que aparece publicada en la página web del
grupo.
Tiene una capacidad de elaboración anual de 200 millones
de litros de vino.
Es una de las mayores exportadoras de vino con denominación
de origen y la segunda bodeguera que opera en Japón. Además de contar
con una bodega propia en China tiene también instalaciones logísticas
en Francia, República Checa y Estados Unidos.
COMITÉ DE CATA
Toro califica los vinos de la añada 2007
como ‘muy
buenos’
Los vinos pertenecientes a la
denominación de origen Toro (Zamora) de la añada 2007 recibieron esta
semana la calificación de «muy buenos». Un comité de cata formado
por 64 expertos, el 70% de ellos ajeno a la D.O., dictaminó su calidad
en una reunión celebrada en el Parador de Turismo de Ávila.
El
presidente de la denominación de origen Toro, Amancio Moyano, destacó
la importancia de una calificación que tiene «mucho mérito» por el
gran trabajo que las bodegas de la zona han tenido que desarrollar
a lo largo de un año muy difícil y en el que las malas condiciones
meteorológicas estuvieron a punto de arruinar la cosecha. La campaña
pasada la comarca toresana registró temperaturas atípicas y lluvias
que se prolongaron, incluso, durante la vendimia, lo que provocó la
aparición de hongos y podredumbre.
Moyano destacó
la profesionalidad de los bodegueros que han sabido sobreponerse a
las dificultades y sacar adelante unos caldos en los que han tenido
que volcar toda su experiencia y su buen hacer.
El director técnico de la DO Toro, Carlos Gallego, destacó
también la influencia negativa que en los caldos del 2007 han tenido
las condiciones meteorológicas que se vivieron en el segundo semestre
del año. Gallego valoró muy positivamente el hecho de que a pesar
de la climatología adversa los caldos de Toro del 2007 tengan mucha
potencia y una buena |
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MESA DE CATA
Por David Schwarzwälder
COVA DE LA RAPOSA
TINTO 2005
Variedad: Mencía
DO: Bierzo
Bodega: Bodegas y Viñedos Castroventosa Finca
El Barredo, s/n 24530 Valtuille de Abajo (León)
Teléfono: 987 56 21 48
Web: www.castroventosa.com
Consumo óptimo: Hasta 2015
Uno de los grandes del Bierzo. Sacado de un solo viñedo salen
aproximadamente 600 botellas al año. Mejor dicho, los años
que se produce esta maravilla, porque 2002 y 2004 no hubo.
Impresiona por su gran color profundo, casi negro y, no obstante,
brillante, por su firmeza, por la potencia de sus granulosos
taninos y su vibrante tacto sobre el paladar. Muy pocos mencías
muestran esta concentración y a pesar de su intensidad no
llega a cansar. Cuando se ha probado es muy difícil resistirse.
Puntos: 17,5 sobre 20
NAIA
BALNCO 2007
Variedad: Verdejo
DO: Rueda
Bodega: Naia Viña Sila. C/ Juan Antonio
Carmona s/n 47500 Nava del Rey (Valladolid)
Teléfono: 983 85 01 36
Consumo óptimo: Dentro de 16 meses (Primavera
2010)
Otro blanco y otra estrella. Destaca entre los verdejos de
esta añada que, en general, brillan por su fruta expresiva
y menos por su cuerpo justamente por eso. Tiene mucha potencia
y una presencia en boca que nos hace decir ¡chapeau! ¿Cómo
se consigue? Viñedo ya de una edad madura, poco rendimiento,
fruta bien madura y sana y, finalmente, efectuar un discreto
e inteligente dopaje a través de un 10% de vino fermentado
en barrica. Bien, el resultado es altamente satisfactorio
y seduce por una fina complejidad, un sofisticado fondo de
mineralidad y este sofisticado toque de anís que nos hace
suspirar por más. Y claro, melocotón, mucho melocotón. Cuando
ya hemos olido y saboreado, solamente nos hace falta una cosa:
disfrutar de ese jugoso, freso y largo final.
Puntos: 16 sobre 20
BROCHERO FINCA MONTE
TINTO CONCEJO BARRICA 2006
Variedad: Tempranillo
DO: Tierra del Vino de Zamora Bodega: Alterego.
Juan Miguel Fuentes Sardón Calle Larga, 12 49709 Cabañas de
Sayago (Zamora)
Teléfono: 670 095 149
Email: bodegasjmfs@terra.es
Consumo óptimo: A partir de otoño del 2008
Esta nueva DO que engloba, por cierto, el término de Zamora
capital, se abrirá camino, no cabe duda. Dispone de viticultores
experimentados y un suelo arenoso sobre capas de arcilla compacta
que retiene bien el agua de modo que aguanta bien el tiempo
seco de la meseta oeste. Este pequeño productor muestra ambición
con sus vinos y nos presenta un tinto con consistencia y buena
fruta. A pesar de que tenga tal vez un exceso de madera, no
resulta secante en absoluto y la madurez de la fruta rompe
sin problemas el corset que le ha dado la barrica. No obstante
habrá que esperar a que se suelte por completo la rica uva
tempranillo empleada en este tinto.
Puntos: 15 sobre 20
PAGO DE CAMPEÁN
TINTO CRIANZA 2004
Variedad: Tempranillo
DO: Tierra del Vino de Zamora
Bodega: El Soto Ctra. Circunvalación, s/n
49708 Villanueva de Campeán (Zamora)
Teléfono: 980 560 330
Fax: 980 560 330
Web: www.bodegaselsoto.com
Email: info@bodegaselsoto.com
Consumo óptimo: A partir de otoño del 2008
Buena crianza de esta flamante denominación que nos da una
idea de lo que se nos viene encima a los amantes de los buenos
caldos. Zamora ofrece una buenísima uva y como es una denomiación
nueva, los precios son más que razonables. Este tinto no se
anda con rodeos. Precioso color cereza oscura, en nariz bastante
madera pero de la buena y mucha baya negra. Taninos tensos,
directos. El conjunto tal vez se presente no demasiado sofisticado,
pero va al grano. Y al final se trata de eso si queremos un
tinto sabroso que siente bien.
Puntos: 14 sobre 20 |
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