SALAMANCA-ZAMORA
Arribes califica de ‘muy
buena’ su primera añada con DO
La primera añada que se califica de la denominación
de origen Arribes del Duero, correspondiente a la cosecha de 2007,
ha recibido la calificación de muy buena por parte de los expertos
que han catado las muestras de vino.
La cata de calificación tuvo lugar en el municipio arribeño
de Fermoselle (Zamora), en el primer acto de este tipo que organiza
el consejo regulador de la denominación de origen para poner nota
oficial a una cosecha, en el que se dieron cita desde directores
técnicos de las diferentes denominación de origen de vinos de Castilla
y León hasta expertos de asociaciones de sumilleres.
También han participado los enólogos de las bodegas
inscritas en la denominación, a la que pertenecen municipios de
Zamora y Salamanca de la zona en la que el río Duero hace de frontera
natural con Portugal.
Miembros del comité de calificación
de la cosecha 2007 de Arribes, tras la cata.
Los expertos han puesto nota a los vinos de la añada
de 2007 tras catar, analizar y valorar doce muestras de vino de
Arribes del Duero.
La calificación de ‘muy buena’ se ha logrado por la
calidad de la cosecha de 2007, a lo que ha contribuido fundamentalmente
la favorable meteorología que se dio durante el periodo vegetativo
de la vid. Esa meteorología favoreció una adecuada maduración y
estado sanitario de la uva recolectada.
En la campaña de 2007 había un total de catorce bodegas
inscritas en el Consejo Regulador, que recibieron 1.347.486 kilos
de uva pertenecientes a las 724 hectáreas de viñedo de la denominación
de origen.
Tras conocer el resultado de la cata, el sumiller de
honor de Arribes y ex mister mundo, Juan García, ha declarado sentirse
«muy orgulloso» de que la añada de 2007 haya recibido la calificación
«muy buena» y ha confiado en que ello ayude a que los caldos de
Arribes del Duero tengan una mayor proyección nacional e internacional.
El sumiller de honor lleva el mismo nombre que la variedad
autóctona de uva tinta principal de la zona con la que se elaboran
los vinos.
RUEDA Y TORO
François Lurton presenta su nueva bodega en sociedad
El bodeguero francés François Lurton,
quinta generación de una de las
familias vitivinícolas más importantes
de Francia, presentó en la noche
del pasado viernes la nuevas instalaciones
de la bodega que ha promovido
en el término municipal de Villafranca
de Duero, en las que elabora
su gama de vinos blancos de Rueda y
de tintos con denominación de origen
Toro, aunque estos últimos los hace
mediante una «vendimia controlada»
por el consejo regulador toresano a la
espera de que se resuelvan unos procedimientos
burocráticos para que la
bodega sea inscrita oficialmente en
esta comarca vitivinícola.
Esta situación administrativa arrancó
críticas del bodeguero hacia los responsables
de la DO Toro, aunque
mostró su confianza en que el problema
se resuelva finalmente y la bodega
sea inscrita en Toro sin problemas.
El acto contó con la presencia de más
de 200 personas y durante el mismo
se celebró una cena maridaje elaborada
por el cocinero leonés Carlos D.
Cidón, responsable de los restaurantes
Vivaldi y Cidón de la capital leonesa,
quien elaboró un menú basado en
productos de Castilla y León que se
degustó junto con toda la gama de vinos
que Lurton elabora en Castilla
León.
BIERZO
Prada a Tope, primera bodega que comienza
a
vendimiar
Los viñedos ‘Prao Redondo’, adyacentes al Palacio de Canedo,
en la comarca leonesa del Bierzo, y propiedad del empresario José
Luis Prada, han iniciado esta semana la campaña de la vendimia.
De este modo, la bodega Prada A Tope rompe el hielo de
la campaña 2008, al tratarse de la primera bodega que comienza a recolectar
el fruto, y ha comenzado la vendimia con la variedad godello y continuará
con la chardonnay, con las que elaborará su vino espumoso Xamprada.
En principio, la empresa berciana prevé la elaboración
de casi 22.000 botellas de Xamprada, tanto blanco como rosado, un
espumoso que producen desde el año 1992 y que en los últimos años
está siendo muy demandado.
Prada A Tope señala que a pesar de que este año hubo un
verano atípico, la uva de sus viñedos llega «en muy buenas condiciones
sanitarias y de maduración», por lo que las expectativas para esta
campaña de vendimia son buenas, informa la agencia Ical.
La Estación de Avisos del Bierzo recomienda la aplicación
de tratamientos contra la polilla del racimo (lobesia botrana por
su nombre técnico) de la vid, que es una especie de insecto lepidóptero
que se alimenta de las bayas del racimo y cuyos daños favorecen la
aparición posterior de podredumbres en el racimo.
La estación de avisos, que hace un seguimiento de la evolución
de estas plagas durante todo el año, ha detectado en la última semana
una población de adultos, que son los que realizan las puestas de
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MESA DE CATA
Por David Schwarzwälder
ULTREIA S. JACQUES
TINTO 2006
Variedad: Mencía
DO: Bierzo
Bodega: Bodegas y Viñedos Raúl Pérez Avda.
Juan Carlos I. 24400 Ponferrada (León)
Teléfono: 608 242 028
Consumo óptimo: Hasta 2010
Raúl Pérez ha emprendido un camino en solitario con varios
proyectos en curso, Espectaculares han salido sus dos vinos
del Bierzo: Ultreia Saint Jacques y Ultreia de Valtuille,
sobre todo si uno tiene en cuenta el precio más que modesto
que se pide por el Saint Jaques. Aquí brillan todos sus componentes
con luz propia. Una fruta fragante y envolvente, un tanino
potente pero limado, un cuerpo esbelto pero musculoso y un
toque salado finísimo. Una pequeña joya que nos hace suspirar
por más. Si les gusta la Mencía, es un vino imprescindible.
Puntos: 16,5 sobre 20
FINCA ANZIL
TINTO 2005
Variedad: Tempranillo
DO: Toro
Bodega: Hijos de Antonio Barceló. Ctra.
Fuentesaúco. Finca la Pajarita 49800 Toro (Zamora)
Teléfono: 657 085 989 / 91 500 60
00
Fax: 91 500 60 06
Web: www.habarcelo.es
E-mail: habarcelo@habarcelo.es
Consumo óptimo: Hasta 2010
Un vino para descansar y relajar. notable expresión floral
con sus toques de lirios y lavanda segundados por bayas negras
en sazón, notas de malta y un fino toque de tabaco a medio
fermentar. Buen peso, pero no corresponde al tipo Toro superpotente.
El tanino se presenta bien abierto, muestra un perfil finamente
granuloso que desemboca en una segunda fase dominada por humo
y cenizas que todavía dan una sensación algo secante. Buen
retrogusto frutal a zarzamora y arándanos.
Puntos: 15,5 sobre 20
CARRACEDO
TINTO 2005
Variedad: Mencía
DO: Bierzo
Bodega: Bodega del Abad. Ctra. N-VI, km.
396 24549 Carracedelo (León)
Teléfono: 987 562417
Fax: 987 562 418
Web: www.bodegadelabad.com
E-mail: vinos@bodegadelabad.com
Consumo óptimo: Hasta 2010
Muchos aspectos que pueden ser decisivos para un vino que
en el futuro cara al cambio climático se encuentra en este
vino. Mucha frescura en todas sus fases. La cereza picota,
mucho balsámico y una sensación de acidez se imponen en nariz.
Resulta punzante, franco y enérgico y eso también transmite
en el paladar. El cuerpo resulta casi delgado pero luego aparece
una sensación de jugosidad intensa que le da un dinamismo
importante en todo el paso de boca. No pesa e invita a seguir
con él. Calidad y carácter.
Puntos: 15,5 sobre 20
AZUEL 2005
TINTO VENDIMIA SELECCIONADA
Variedad: Tempranillo
DO: Ribera del Duero
Bodega: Atalayas de Golbán Crta Morcuera,
s/n 42345 San Esteban de Gormaz (Soria)
Teléfono: 975 350 149
Consumo óptimo: Hasta finales de 2009
Hace tiempo que había catado este vino por primera vez y la
semana pasada lo tuve en una comida donde destacó gratamente.
Ya la nariz con sus notas de pólvora, carbón, tierra y humo
le dan un aire especial y si no fuera por su fruta golosa
y madera podría parecer austero. Fino, de peso medio pero
bien equilibrado en boca se presenta ahora en su momento óptimo.
Puntos: 15 sobre 20
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