El Centro de Interpretación abierto en el Parque de la Dehesa ayuda a disfrutar de un paseo que discurre entre vestigios de la minería romana del oro por un bosque adornado con las galas cromáticas del otoño. En su primer tramo, domina el robledal, que más adelante da paso a las matas circulares de castaños que arropan al viejo tronco agotado entre surcos del laboreo minero. En torno a El Cabaco son numerosas las Cavenes, que denotan una explotación intensiva del territorio. Cada una con su nombre: Junta de los Regatos, Becerrilla, Hueca, del Tío Nastasio, del Llano Redondo, de las Pedregueras, de la Fuente de la Mora, Grande y Chica, de la Mesita, Honda, Cal y Canto o Val Castaño.
  Este laberinto de canales, parvas y montones de cantos rodados que abriga el bosque metió el miedo en el cuerpo a un arqueólogo tan arrojado como el agustino omañés César Morán. Pero los itinerarios actuales ya no guardan aquel misterio recóndito. Siglos de pastoreo han dejado el bosque como una dehesa, en la que resalta la singularidad de los vestigios mineros.
  Pero como ocurre en las Médulas bercianas, en las Cavenes el paisaje de la minería del oro apenas ha conocido tampoco alteración, aunque su huella no sea tan evidente. Aquella explotación intensiva respondió a la necesidad de Augusto de disponer de oro para mantener la moneda con la que se pagaban los ejércitos y las obras públicas romanas.
  EL PARQUE DE LAS CAVENES
  El Centro de Interpretación detalla los sistemas de explotación romana del oro y su circulación, así como la técnica aplicada en este yacimiento.
  En las Cavenes, el oro también se obtenía por arrastre del agua, como en las Médulas. Aquí se recogía de las fuentes y neveros de la Peña de Francia. En el itinerario se ven los vestigios del muro de un estanque y la huella de los canales que surtían a los depósitos de agua. También se recorre el laberinto de las cavenes o surcos de arrastre y los montones de piedra. El paseo por el bosque, bien ilustrado por paneles explicativos, resulta muy grato.
  Para extraer el oro, primero se lavaba el conglomerado de tierra y piedras mediante un sistema de surcos convergentes por los que se soltaba el agua en tromba. Luego se separaban las piedras del lodo, que pasaba a su lavado en canales de madera. En el fondo de estos canales se clavaban listones que retuvieran las láminas de oro, que caían por su peso, o se colocaban ramas de brezo, cuya resina apresaba las pepitas. En este caso, al final del proceso, había que dar fuego al brezo, rescatando el oro de sus cenizas.
  Por estos procedimientos, sin duda laboriosos, los arqueólogos calculan que llegaron a extraerse en las Cavenes alrededor de dos kilos de oro al año, que sumarían cuatrocientos durante los dos siglos de vida de esta explotación serrana. Pero son ganas de hacer cábalas.
  En la actualidad, el centro de Interpretación organiza cursos prácticos de bateo del oro, en los que los participantes pueden llevarse a casa como trofeo las pepitas que encuentren. Se dice que a veces ocurre, pero en todo caso, resulta divertido.