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| EMPRESAS ALIMENTACIÓN | |||||||||
| Alimentación
/ Dulces Trapa y Elgorriaga son dos de las marcas más conocidas de España en el mundo de los dulces. Ambas se encuentran amparadas bajo la empresa Nueva Rumasa, dependiente de la familia Ruiz Mateos, y cuentan con dos de sus principales centros de referencia en las provincias de Ávila y Palencia, donde se fabrican todo tipo de productos con el chocolate como elemento fundamental. Bombones, galletas, snacks y turrones constituyen su deliciosa y conocida carta de presentación. Un gran abanico de sabores que hacen la boca agua. |
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Ávila
y Palencia ‘saben’ dulce |
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Los
centros de producción instalados en Ávila y San Isidro de Dueñas
(Palencia), frente al monasterio Trapense del mismo nombre, hacen
de estas dos provincias las más ‘dulces’ de la Comunidad. |
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| El centro
de producción de Palencia cuenta con unas instalaciones de 53.000
metros cuadrados y una plantilla de 250 trabajadores, que ha experimentado
un crecimiento del 20% desde que Nueva Rumasa adquirió la empresa. Posicionada como una de las principales productoras de bombones de España, Trapa ocupa el tercer lugar entre las principales marcas, con una notoriedad que sus responsables sitúan en el 71%. Además, destacan la «gran fidelidad » de sus consumidores. Trapa cuenta con un total de 51 referencias, divididas en 11 gamas: bombonísimo; cortados; artesanía; selección; bombones suizos; bolsitas de bombones; trufas; miel; tabletas; taza y caramelos bajo la marca ‘Aldusa’. La empresa fabrica y comercializa sus productos bajo las marcas ‘La Herminia’ y ‘Plin’, con aceptación en el mercado asturiano, mientras que ‘Sabú’ y ‘El Viso’, son muy demandadas en Galicia. Por su parte, la marca‘Elgorriaga’, una de las más conocidas, resulta especialmente conocida por sus tabletas y snacks. El Plan Estratégico de Crecimiento de Trapa para este año, persigue «desestacionalizar el consumo » e incrementar las ventas en campaña en torno al 45%, aunque el crecimiento anual es de un 15%, con un volumen de vetas sobre los 46,6 millones de euros. Por su parte, la fábrica de Elgorriaga en Ávila, pasó a formar parte de Nueva Rumasa en 2005, tras la venta realizada por el grupo francés Cantalou, S.A., que en 1985 se la había comprado a Chocolates Elgorriaga, S.A., nacida como tal en 1954. La historia de la marca es muy larga, ya que data de 1770, cuando la familia del mismo nombre abrió una chocolatería en el casco viejo de Irún (Guipúzcoa). En 1838 se inicia la |
 Elgorriaga, en Ávila, es una de las fábricas más conocidas en el mundo de los dulces. Cuenta con 6.250 metros cuadrados y 90 empleados.
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| fabricación de chocolates
y en 1965 lanza al mercado el primer chocolate blanco que se comercializa
en España -Milkcrem-. Catorce años más tarde la empresa abrió su nueva fábrica en Ávila, donde se inició la producción de las populares galletas rellenas de chocolate. La famosa campana de Elgorriaga tiene en Ávila uno de sus principales referentes con una fábrica de 6.250 metros cuadrados, en la que trabajan 90 personas. Además de los clásicos productos comercializados bajo la conocida campana, también se comercializan en España y el extranjero chocolatinas o turrones. En la actualidad se investiga el lanzamiento de nuevos productos en el mercado de los snacks, las chocolatinas y las galletas, tanto con productos novedosos, como con nuevos envases y embalajes que se adapten a las demandas del consumidor de hoy en día. Elgorriaga presenta en el mercado hasta 35 referencias divididas en estas tres gamas de productos, con un valor de la marca que asciende a 15 millones de euros. El crecimiento presupuestado anual es de un 13% para este ejercicio. |
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